Δημοσιεύτηκε στις 16 Ιανουαρίου 2026
Το Κολλέγιο των Επιτρόπων, μαζί με την Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Ursula von der Leyen, βρέθηκαν στην Κύπρο το διήμερο 14 και 15 Ιανουαρίου, στο πλαίσιο της πρώτης τους συνεδρίασης υπό την Κυπριακή Προεδρία.
Μετά τη διμερή συνάντηση της Πέμπτης 15 Ιανουαρίου, η κα von der Leyen, το σύνολο των Ευρωπαίων Επιτρόπων, μέλη της Κυβέρνησης της Κυπριακής Δημοκρατίας, καθώς και ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης, παρέστησαν σε επίσημο γεύμα.
Σύμφωνα με πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό που εξασφάλισε το Check in Cyprus, το γεύμα επιμελήθηκε η εταιρεία Catercom και περιλάμβανε ένα τρίπτυχο μενού τριών πιάτων, βασισμένο σε κυπριακά προϊόντα, καθώς και ένα εναλλακτικό vegan τριών πιάτων. Το γαστρονομικό σκηνικό συμπληρώθηκε με κρασιά από το κυπριακό οινοποιείο Άης Αμπέλης.
Το βασικό μενού αποτέλεσε μια σύγχρονη γαστρονομική αφήγηση εμπνευσμένη από την κυπριακή γη, όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα και η τοπικότητα αποκτά νέα, σύγχρονη διάσταση. Το γεύμα άνοιξε με μια αποδομημένη κυπριακή χωριάτικη σαλάτα, σε μια παιχνιδιάρικη και ευφάνταστη εκδοχή. Οι σφαιροποιημένες τσακιστές ελιές Τσερίου συνδυάστηκαν με χαλίτζια Τυλληρίας, ενώ το ντρέσινγκ από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού έδεσε αρμονικά όλα τα στοιχεία.
Στο κυρίως πιάτο, άγριο λαβράκι σοταρισμένο στο τηγάνι σερβιρίστηκε με βελούδινη φάβα, τραγανά αγρέλια και αρωματικό λάδι φασκόμηλου, αποτυπώνοντας τη λιτή πολυτέλεια και την ισορροπία της μεσογειακής κουζίνας. Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με μια μους κυπριακού καφέ και πορτοκαλιού, συνοδευόμενη από σπαστό παστελλάκι και παραδοσιακό γλυκό κουταλιού περγαμόντο, προσφέροντας ένα φίνο και αρωματικό κλείσιμο.
Το μενού συνοδεύτηκε από επιλεγμένες ετικέτες κυπριακού κρασιού. Η Μωροκανέλλα Άης Αμπέλης, αυτόχθονη ποικιλία, ξεχώρισε για τη φρέσκια οξύτητα και τα αρώματα λευκού ροδάκινου, κυδωνιού και αγριολούλουδων, ενώ το Ektor Shiraz ολοκλήρωσε τη γαστρονομική διαδρομή με το γεμάτο σώμα και τις νότες μπαχαρικών, ώριμων φρούτων και σοκολάτας.
Όσον αφορά την Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η κα von der Leyen επέλεξε το vegan μενού, το οποίο ξεκίνησε με μια δροσερή σύνθεση από αβοκάντο και αγρέλια (πράσινα σπαράγγια), λαχανικά κήπου, ντοματίνια και καβουρδισμένα πινόλια, με ντρέσινγκ από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού. Ως κυρίως πιάτο σερβιρίστηκε ψητό κουνουπίδι σε μορφή steak, συνοδευόμενο από λαχανικά εποχής και αρωματική, κρεμώδη σάλτσα ταχινιού με βότανα.
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
