Δημοσιεύτηκε στις 02 Ιανουαρίου 2026
Σε ένα γνωστό σημείο στο κέντρο της Λεμεσού, και πιο συγκεκριμένα εκεί όπου μέχρι πρότινος έβρισκες το Bistrot 55 - Street Edition (Ελευθερίας 71) εδώ και μερικές ημέρες αναδύονται μυρωδιές και γεύσεις παραδοσιακές. Και αυτό γιατί όπως σας είχαμε ήδη ενημερώσει σε προηγούμενό μας άρθρο, εκεί άνοιξαν "Τα Σουβλάκια".
Το νέο εγχείρημα της ομάδας του Bistrot 55 Restaurant, η οποία έχει ήδη κάνει αισθητή την παρουσία της, μας δίνει την ευκαιρία να απολαύσουμε —στην καλύτερη εκδοχή του και από μια ομάδα με αποδεδειγμένη πορεία στην εστίαση— κάτι που άλλοτε αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι των εβδομαδιαίων μας συνηθειών, αλλά τα τελευταία χρόνια η ποιότητά του έχει αφεθεί στην τύχη και έχει καταλήξει παιχνίδι πιθανοτήτων.
O λόγος βέβαια για το παραδοσιακό σουβλάκι, το σωστά ψημένο, με όλα τα παρελκόμενά του, το οποίο πολύ σύντομά θα απολαμβάνουμε στο νέο μαγαζί ονόματι Τα Σουβλάκια.
Την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο Jack Γιαννακού, βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2024 στα Cyprus Eating Awards, ο οποίος έχει ήδη αποδείξει την αξία του τόσο μέσω των εστιατορίων του γκρουπ, όσο και μέσα από τα άλλα δύο projects που υπογράφει, το Cinema και το Goodearth.
Η λογική είναι απλή: να σερβίρουν τίμιο, αυθεντικό, παραδοσιακό σουβλάκι —σωστά ψημένο και φτιαγμένο από άριστης ποιότητας κυπριακό κρέας. Εξού και συνεργάζονται αποκλειστικά με ένα κρεοπωλείο που εκτρέφει τα δικά του ζώα. Όσοι μάλιστα προτιμούν το σουβλάκι κοτόπουλο, θα έχουν τη δυνατότητα να διαλέξουν ανάμεσα σε μπούτι ή φιλέτο.
Φυσικά, δεν λείπουν τα απαραίτητα συνοδευτικά: φρέσκες τηγανητές πατάτες, ταλατούρι όπως το θυμόμαστε από παλιά, σπιτικό ταχίνι και η απαραίτητη πίκλα.
Το μαγαζί λειτουργεί με dine in στις λιγοστές θέσεις της μπάρας του, με take away και delivery μέσω των πλατφόρμων Foody & Wolt.
(77 77 27 00) Ελευθερίας 71, 3042, Λεμεσός.
Σχετικά
Η Νέα Υόρκη έρχεται για ένα βράδυ στη Λευκωσία!
Mία βραδιά με NYC vibes, καλό φαγητό, ποτά και μουσική.
Επιστρέφοντας στο Musa, το γαστρονομικό "σπίτι" του Αθηναγόρα Κωστάκου στη Λεμεσό
Ξαναδοκιμάσαμε το μενού του Έλληνα σεφ στο εστιατόριο της Λεμεσού και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Έξι εμβληματικά ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό Wine Masterclass στη Λευκωσία
Το RESERVA 52 LOUNGE μάς προσκαλεί σε ένα Wine Masterclass αφιερωμένο στους θρύλους του ελληνικού αμπελώνα
Ο Jeffrey Hoffens επιστρέφει στη Λεμεσό, με live ψήσιμο στη φωτιά και paella
Ένα ακόμη live cooking experience αφιερωμένο στους λάτρεις του καλού κρέατος και της μαγειρικής στη φωτιά
Αυτό είναι το Franchisee of the Year 2026: Μια ιστορική διεθνής διάκριση για την Κύπρο
Τα wagamama Κύπρου στην κορυφή!
Δύο ξεχωριστές βραδιές αφιερωμένες στο ιταλικό κρασί και τη γαστρονομία, στη Λευκωσία
Στις 10 & 11 Νοεμβρίου θα μάθουμε τις ιστορίες πίσω από μία από τις ιστορικές οινοποιητικές οικογένειες της Τοσκάνης.
Αυτό είναι το νέο ασιατικό fine dining του νησιού
Η νέα πρόταση που θα καταστήσει το Aphrodite Hills Resort ως τον must προορισμό για κάθε λάτρη της fusion κουζίνας.
Τα αστέρια Michelin στα εστιατόρια της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της Σαντορίνης για το 2026
Νέο διάστερο από τη Σαντορίνη και ηχηρή απώλεια αστεριού για το Delta, προσθήκες στην καινούρια -εκτεταμένη και εκτός Αθηνών, σε Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη- λίστα του περίφημου γαστρονομικού οδηγού για τη χώρα μας, που περιλαμβάνει 62 εστιατόρια.
Το LPM Limassol παρουσιάζει το Le Dîner en Blanc: Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στη σαμπάνια Henri Giraud
Μια μοναδική εμπειρία γαλλομεσογειακής γαστρονομίας, εκλεκτής σαμπάνιας και ζωντανής μουσικής στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol.
Σάββατο για brunch σε αγαπημένο στέκι της πρωτεύουσας, με τη σαγκρία κερασμένη
Το «The Brunch Society» δίνει ραντεβού κάθε Σάββατο για φαγητό, κουβέντα και ένα κέρασμα για την παρέα.
Η νόστιμη μεσογειακή κουζίνα της Γάστρας κρύβει έμπνευση κι εναλλαγές που κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον
Μια σύγχρονη ματιά στην κυπριακή κουζίνα, με πιάτα για μοίρασμα
Η 28η Οκτωβρίου θέλει ρεμπέτικα, σπιτικούς μεζέδες και ένα μεσημεριανό γλέντι σε αγαπημένο κουτούκι της πόλης
Ο Γιώργος Παόττος και ο Σωτήρης Καραντώνης αναλαμβάνουν τη μουσική σε ένα μεσημεριανό γλέντι για την εθνική επέτειο.
