Δημοσιεύτηκε στις 18 Δεκεμβρίου 2025
Την επέκταση του Οδηγού MICHELIN στην Ελλάδα, που πλέον θα συμπεριλαμβάνει τη Σαντορίνη και τη Θεσσαλονίκη, ανακοίνωσε η Michelin. Καθώς οι επιλογές επεκτείνονται το 2026 για να συμπεριλάβουν αυτούς τους νέους προορισμούς, δεν θα υπάρξει ανακοίνωση των επιλογών για την Αθήνα το 2025. Οι πρώτες επιλογές για τους τρεις προορισμούς στην Ελλάδα θα παρουσιαστούν στο δεύτερο μισό του επόμενου έτους.
Η Αθήνα, σταυροδρόμι μεταξύ αρχαίας κληρονομιάς και σύγχρονης δημιουργικότητας, συνεχίζει να εξελίσσεται με μια γαστρονομική σκηνή που αντανακλά τον δυναμικό αστικό χαρακτήρα της. Η Σαντορίνη προσφέρει ένα αντιθετικό τοπίο, διαμορφωμένο από ηφαιστειακό έδαφος, γαλάζια νερά και ισχυρή αγροτική παράδοση.
Η κουζίνα της, βασισμένη στα τοπικά προϊόντα, και η γαλήνια ατμόσφαιρα, προσελκύουν ταξιδιώτες που αναζητούν καθαρότητα και βάθος στη γεύση. Η Θεσσαλονίκη, ιστορικό λιμάνι της Ελλάδας, διαμορφωμένη από αιώνες πολιτισμικών ανταλλαγών, έχει αναπτύξει μια γενναιόδωρη και ποικιλόμορφη γαστρονομική κουλτούρα.
Ο Gwendal Poullennec, Διεθνής Διευθυντής του Οδηγού MICHELIN, σχολίασε: «Επεκτείνοντας τις επιλογές μας για να συμπεριλαμβάνουν πλέον την Αθήνα, τη Σαντορίνη και τη Θεσσαλονίκη, επιβεβαιώνουμε την αξιοσημείωτη ζωντάνια της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Κάθε ένας από αυτούς τους προορισμούς εκφράζει μια μοναδική ταυτότητα, διαμορφωμένη από την ιστορία, τα τοπικά προϊόντα και τη δημιουργικότητα ταλαντούχων σεφ. Οι επιλογές μας θα αναδείξουν μια δυναμική χώρα όπου η γαστρονομία συνεχίζει να εμπνέει, να εμπλουτίζει και να προσελκύει ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο».
Ο Οδηγός MICHELIN για την Αθήνα αποτελεί ορόσημο, ήδη από την πρώτη του έκδοση το 1987. Η γαστρονομική ποικιλομορφία της ιστορικής πρωτεύουσας της Ελλάδας προσφέρει εξαιρετικά εστιατόρια σε κάθε επίπεδο. Σε συνεργασία με τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού, ο Οδηγός MICHELIN κάνει τώρα ένα βήμα μπροστά, συμπεριλαμβάνοντας την παραθαλάσσια πόλη της Θεσσαλονίκης και το διάσημο νησί της Σαντορίνης, με στόχο να ανακαλύψει νέους γαστρονομικούς θησαυρούς στην περιοχή.
«Είμαστε ενθουσιασμένοι που καλωσορίζουμε τη Michelin στην Αθήνα σε συνεργασία με τον ΕΟΤ για τρίτη συνεχόμενη χρονιά και ακόμη πιο χαρούμενοι που παρουσιάζουμε δύο νέους ελληνικούς προορισμούς στη διεθνή γαστρονομική κοινότητα. Η Σαντορίνη, ένας από τους πιο εμβληματικούς προορισμούς στον κόσμο, φιλοξενεί επίσης μια εκλεπτυσμένη και ξεχωριστή γαστρονομική σκηνή.
Η Θεσσαλονίκη, με τη σειρά της, θα αναδείξει την πλούσια γαστρονομική της κληρονομιά, διαμορφωμένη μέσα στους αιώνες ως ιστορικό σταυροδρόμι πολιτισμών», δήλωσε ο Ανδρέας Φιορεντίνος, Γενικός Γραμματέας του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού.
Παράλληλα με τις επιλογές εστιατορίων, ο Οδηγός MICHELIN αναδεικνύει επίσης μια επιλεγμένη λίστα ξενοδοχείων σε όλη την Ελλάδα και τον κόσμο. Τα Κλειδιά MICHELIN, που παρουσιάστηκαν το 2024, απονέμονται στα πιο εξαιρετικά ξενοδοχεία του Οδηγού και, με αυτόν τον τρόπο, αναδεικνύονται με τον ίδιο τρόπο που τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου αναγνωρίζονται με Αστέρια. Όλα τα ξενοδοχεία αξιολογούνται από ανώνυμους επιθεωρητές με βάση τον σχεδιασμό, την αρχιτεκτονική, την εξυπηρέτηση και το χαρακτήρα τους.
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
