Δημοσιεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2025
Με γνώμονα πάντα την ποιότητα των προϊόντων της και τη βελτιστοποίηση της ικανοποίησης των καταναλωτών της, η εταιρεία ΚΕΟ ολοκλήρωσε πρόσφατα μια τεράστια αναβάθμιση στο ζυθοποιείο της. Πρόκειται για την εγκατάσταση έξι, τεχνολογικά άρτιων δεξαμενών ζύμωσης και παλαίωσης που δεσπόζουν της εισόδου του ζυθοποιείου της ΚΕΟ στη Λεμεσό.
Οι τέσσερεις δεξαμενές είναι ύψους 17 μέτρων, διαμέτρου 4.5 μέτρων και χωρητικότητας 1,600 εκατόλιτρων. Οι δύο μικρότερες δεξαμενές, ύψους 8 μέτρων και διαμέτρου 2.3 μέτρων, είναι χωρητικότητας 150 εκατόλιτρων και προσφέρουν την ευελιξία που απαιτείται για παραγωγή specialty type μπυρών, όπου η ακρίβεια και η παρακολούθηση κάθε παραμέτρου είναι κρίσιμες.
Οι νέες αυτές δεξαμενές είναι κατασκευασμένες σύμφωνα με τις πιο αυστηρές γερμανικές προδιαγραφές με ενσωματωμένο σύστημα αυτοματισμού και παρακολούθησης, τελευταίας γενιάς. Η διαδικασία ζύμωσης και παλαίωσης ελέγχεται μέσω προγράμματος ψηφιακής εποπτείας, το οποίο καταγράφει σε πραγματικό χρόνο κρίσιμες παραμέτρους όπως η θερμοκρασία, η πίεση και η περιεκτικότητα σε CO₂. Χάρη στα αυτοματοποιημένα όργανα μέτρησης και ελέγχου, οι ζυθοποιοί μπορούν να διασφαλίσουν σταθερές συνθήκες σε κάθε στάδιο, επιτυγχάνοντας μέγιστη ομοιομορφία και συνέπεια στο τελικό προϊόν. Παράλληλα, το σύστημα αυτόματου καθαρισμού και αποστείρωσης εγγυάται την απόλυτη υγιεινή χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, μια eco-friendly μέθοδος που ευθυγραμμίζεται με τις αρχές βιώσιμης ανάπτυξης της εταιρείας. Η ακρίβεια του ελέγχου, ο αυτοματισμός και η σταθερότητα των συνθηκών ζύμωσης και παλαίωσης διασφαλίζουν τη σταθερότητα της μπύρας αναδεικνύοντας στο μέγιστο τα αρώματα και τη γεύση της.
Η νέα αυτή επένδυση αποτελεί ένα τεράστιο βήμα αναβάθμισης της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας, καθιστώντας το ζυθοποιείο της ΚΕΟ στο ίδιο τεχνολογικό επίπεδο με αναγνωρισμένες ζυθοποιίες της Ευρώπης. Για την εταιρεία ΚΕΟ, η κάθε νέα δεξαμενή όπως και όλος ο εξοπλισμός της δεν είναι απλώς ένα κομμάτι τεχνολογικής εξέλιξης. Είναι μια επένδυση στη συνέπεια, τη βιωσιμότητα και τη γευστική εμπειρία του καταναλωτή.
Σχετικά
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
