Δημοσιεύτηκε στις 27 Οκτωβρίου 2025
Η υψηλή γαστρονομία συναντά τη δημιουργικότητα στο Fine Dining Restaurant Cloud9 το οποίο βρίσκεται στον 9ο όροφο του πολυτελούς πύργου ARARAT - Τhe Signature Collection στη Λεμεσό, το οποίο ετοιμάζεται να υποδεχθεί έναν ακόμη διακεκριμένο καλεσμένο.
Από την 1η Νοεμβρίου 2025 έως τις 8 Ιανουαρίου 2026, ο Michael Nørtoft, σεφ ενός αστεριού MICHELIN και συνιδιοκτήτης του βραβευμένου εστιατορίου Ti Trin Ned στο Fredericia της Δανίας, θα βρεθεί στην Κύπρο για μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε.
«Κάθε γεύμα είναι ένα ταξίδι μέσα από αρώματα και γεύσεις που γιορτάζουν τις εποχές και τα τοπικά υλικά», δηλώνει ο Nørtoft, συνοψίζοντας τη φιλοσοφία του.
Στο Ti Trin Ned, η κουζίνα του βασίζεται σε εκλεκτά, τοπικά προϊόντα, εναρμονισμένα με τον ρυθμό των εποχών και με έμπνευση από τη φυσική ομορφιά και τη γευστική καθαρότητα της περιοχής Lillebælt. Το μενού του χαρακτηρίζεται από απλότητα, κομψότητα και αυθεντικότητα, με στόχο να αναδεικνύει τη φυσική γεύση των υλικών μέσα από μια μινιμαλιστική προσέγγιση.
Οι επισκέπτες στο Cloud9 θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν ένα προσεκτικά επιμελημένο tasting menu πέντε ή έξι πιάτων, διαθέσιμο και σε vegetarian εκδοχή, που υπόσχεται μια εμπειρία υψηλής αισθητικής και γεύσης.
Ο Michael Nørtoft διαθέτει εντυπωσιακή γαστρονομική πορεία, με σταθμούς σε κορυφαία εστιατόρια όπως τα Restaurant Lieffroy, Formel B, καθώς και το τριών MICHELIN αστεριών Geranium, όπου υπηρέτησε ως Sous Chef. Από το 2016 αποτελεί μέλος της εθνικής γαστρονομικής ομάδας της Δανίας, ενώ το 2023 ανέλαβε αρχηγός της, κατακτώντας τον τίτλο του “Nordic Chef of the Year”. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από γαλλικές επιρροές, ελαφριά αισθητική και εκλεπτυσμένη παρουσίαση.
Να αναφέρουμε ότι ο Cloud9 στο Ararat The Signature Collection της Λεμεσού συνεχίζει να εντυπωσιάζει με το μοναδικό του concept: έναν περιστρεφόμενο θεσμό guest chefs από όλο τον κόσμο, που φέρνουν τις δικές τους δημιουργίες και τη δική τους φιλοσοφία στο fine dining σκηνικό της Κύπρου. Πριν τον Μάικλ Νόρτοφ, φιλοξενούμενη σεφ στο Cloud9 ήταν η Γιούλια Κομπ, επίσης βραβευμένη με αστέρι Michelin.
Για κρατήσεις, επισκεφθείτε το @cloud9_finedining.
Ζήστε μια σπάνια γαστρονομική εμπειρία, εκεί όπου η τέχνη της γεύσης συναντά το όραμα των καλύτερων σεφ του κόσμου.
Σχετικά
Κατακλυσμός γεύσης με tacos στον Πρωταρά
Το απόλυτο spot για tacos, margaritas και καλοκαιρινή διάθεση
30 μέρη για έξοδο στη Λεμεσό Σάββατο βράδυ
Ωραία ατμόσφαιρα, φαγητό και ποτό σε 30 μαγαζιά της συμπρωτεύουσας για όλα τα γούστα!
15 νέες αφίξεις που συζητιούνται ήδη στην Κύπρο
Νέα εστιατόρια, urban bistrots, ταβερνάκια, burger spots και all-day στέκια άνοιξαν τις πόρτες τους και βάζουν φρέσκο αέρα στη γαστρονομική σκηνή του νησιού
Ραντεβού και πάλι στις αυλές: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Μια βραδιά αφιερωμένη στην κληρονομιά του κυπριακού οίνου
Το Minthis και η SPM Family Office παρουσιάζουν μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης, πολιτισμού και κινηματογραφικής αφήγησης
Ασημένιο μετάλλιο και 4η θέση στον κόσμο για τη νεαρή σεφ Κωνσταντίνα στον Global Young Chefs Challenge
Η Κύπρος στην παγκόσμια ελίτ της γαστρονομίας
Dirty Burgers, Delivered Differently-Η premium street food εμπειρία της Λευκωσίας αυτό το καλοκαίρι
Για τη φετινή καλοκαιρινή περίοδο, το Dirty Burger CY ανεβάζει την εμπειρία επίπεδο
Παλαιά Ελιά: Το καλοκαίρι μεταφέρεται στην πλατεία
Από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, η πλατεία γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη έξοδο στο κέντρο της πόλης
Το Mazema της Χριστίνας και του Angel ανοίγει ξανά, αυτήν τη φορά σε ένα πρώην γκαράζ αυτοκινήτων
Στο διήμερο opening θα φιλοξενήσει τον Λευτέρη Τσούγκα, από το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Delta της Αθήνας
Global Chefs Challenge Finals 2026: Η Κωνσταντίνα Παπαιωάννου ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου
Η Κύπρος βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής
Στο SCALE, η επόμενη έξοδός σου γράφεται σε Chapters!
Το βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας φέρνει ένα νέο γαστρονομικό concept
