Δημοσιεύτηκε στις 09 Οκτωβρίου 2025
Στο πανέμορφο κτήριο όπου για χρόνια στεγαζόταν το Tzellari, στην εντός των τειχών Λευκωσία και δίπλα στο εμβληματικό Memento Mori, ετοιμάζεται να υποδεχθεί τους πρώτους του πελάτες στα τέλη Οκτωβρίου το ολοκαίνουργιοεστιατόριο ονόματι Khora, το οποίο προτείνει την επιστροφή στην απλότητα, την επανασύνδεση με τις ρίζες και δίνει έμφαση στην ουσία — στη γεύση, στη φιλοξενία, στην αίσθηση του τόπου.
Πρόκειται για μια προσεκτικά ανακαινισμένη αρχοντική κατοικία, η οποία μεταμορφώθηκε σε ένα κομψό και σύγχρονο εστιατόριο, διατηρώντας παράλληλα την παλιά της αίγλη και τον χαρακτήρα της περιοχής. Στον χώρο έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στον φωτισμό και τη λεπτομέρεια, ενώ ξεχωρίζουν η παρουσία του ξύλου, η πέτρα, η ανοιχτή κουζίνα, ο ξυλόφουρνος και η εντυπωσιακή εσωτερική αυλή με τους φοίνικες και το privé bar, που αναμένεται να κερδίσει τις εντυπώσεις.
Το όνομα Khora παραπέμπει στη «Χώρα» — έναν όρο που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την πρωτεύουσα ή την κυριότερη πόλη ενός νησιού· έναν τόπο με παραδοσιακή αρχιτεκτονική και στενά σοκάκια, όπως ακριβώς και η γειτονιά όπου βρίσκεται το εστιατόριο.
Η κουζίνα του Khora θα είναι ελληνική στη βάση της, με κυπριακές και μεσογειακές επιρροές, και το μενού υπογράφει ο consultant chef Στυλιανός Αντωνίου. Ανάμεσα στα πιάτα που θα δοκιμάσουμε περιλαμβάνονται ελληνικές σαλάτες, αποδομημένο παστίτσιο, καθώς και εξαιρετικές κοπές κρεάτων.
Το μενού θα είναι σχεδιασμένο για κοινή απόλαυση (to share), συνοδευόμενο από μια προσεκτικά επιμελημένη λίστα κρασιών και δημιουργικά κοκτέιλ, που θα ολοκληρώνουν την εμπειρία.
Σχετικά
«Το φαγητό δεν είναι μόνο γεύση, είναι μνήμη»: Ο άνθρωπος πίσω από το Εύ Κουζήν μιλά για τη ζωή, την επιτυχία και τη Λάρνακα
Ο άνθρωπος πίσω από ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης μοιράζεται τις μνήμες, τις αξίες και τη φιλοσοφία που καθόρισαν την πορεία του
Οι 15 δυνατές νέες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού
Νέα εστιατόρια, νέα beach bar, νέα πρότζεκτ: όλα τα καινούργια της σεζόν που διανύουμε
Limassol is Lava: Η πόλη στήθηκε (κυριολεκτικά) στην ουρά του Gellissimo biscoto που μόλις άνοιξε
Ο Μώλος απέκτησε το πιο viral dessert spot του καλοκαιριού
Αυτό το καλοκαίρι, τα Starbucks σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τα νέα Summer Beverages
Αυτό το καλοκαίρι, οι πρωταγωνιστές είναι τρεις μοναδικές σειρές ροφημάτων
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
