Δημοσιεύτηκε στις 09 Οκτωβρίου 2025
«Είναι μια παραδοσιακή μηλόπιτα που πολύ συχνά συνοδεύεται από ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ. Αν και είναι ουσιαστικά η ίδια με τις περισσότερες μηλόπιτες, η ολλανδική appeltaart διαφέρει από την κλασική αμερικανική μηλόπιτα με πολλούς τρόπους. Είναι πιο στεγνή στο εσωτερικό της και είναι γεμάτη με μεγάλα κομμάτια μήλου και σταφίδας. Έχει επίσης, μπαχαρικά όπως κανέλα και χυμό λεμονιού» γράφει το Taste Atlas.
Στη δεύτερη θέση είναι η ελληνική μελόπιτα, στην 9η θέση η γαλατόπιτα, στην 18η θέση η μηλόπιτα και στην 50η η καρπουζόπιτα.
Για τη μελόπιτα, το Τaste Atlas γράφει: «Αυτό το ελαφρύ ελληνικό επιδόρπιο συνδέεται παραδοσιακά με το νησί της Σίφνου, αλλά μπορεί να βρεθεί και σε άλλες ελληνικές περιοχές. Η πίτα συνδυάζει φρέσκο τυρί, κατά προτίμηση μυζήθρα με βάση το πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, αυγά και μέλι, και συνήθως ψήνεται ως στρογγυλό κέικ χωρίς κόρα. Συνιστάται να γαρνίρετε τη μελόπιτα με λίγο κανέλα και λίγο επιπλέον μέλι».
«Στενός ''συγγενής'' του γαλακτομπούρεκου- που διακρίνεται από τα πολλά φύλλα του- η κλασική ελληνική γαλατόπιτα συνδυάζει σιμιγδάλι, γάλα, αυγά, βούτυρο και ζάχαρη, αποτελώντας μια κρεμώδη λιχουδιά. Η γαλατόπιτα ψήνεται μέχρι να ροδίσει και συνήθως γαρνίρεται με λίγο ζάχαρη άχνη ή κανέλα. Με την ελαφριά υφή και τη λεπτή γεύση της, μπορεί να σερβιριστεί σε κάθε περίσταση και απολαμβάνεται καλύτερα, καλά κρύα» σχολιάζει το Taste Atlas για τη γαλατόπιτα.
«Η μηλόπιτα ελληνικού τύπου είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που εμφανίζεται σε πολλές παραλλαγές σε όλη τη χώρα. Παρασκευάζεται είτε ως κέικ για καφέ που συνδυάζει μήλα με κανέλα και μαλακή, βουτυράτη ζύμη, είτε ως απλή πίτα στην οποία η ζύμη καλύπτεται από μια απολαυστική γέμιση μήλου. Οι κλασικές προσθήκες συχνά περιλαμβάνουν καρύδια, διάφορα είδη αρωμάτων και αποξηραμένα φρούτα. Σε όλες τις μορφές και παραλλαγές της, η μηλόπιτα συνήθως συνδυάζεται με καφέ και απολαμβάνεται ως απογευματινό επιδόρπιο» γράφει το Taste Atlas για την ελληνική μηλόπιτα.
Επίσης, για την καρπουζόπιτα, το Taste Atlas επισημαίνει: «Η καρπουζόπιτα είναι μια γλυκιά καλοκαιρινή σπεσιαλιτέ από το ελληνικό νησί της Μήλου, που αποτελείται από σάρκα καρπουζιού, ζάχαρη, τοπικό θυμαρίσιο μέλι, αλεύρι, κανέλα και ελαιόλαδο. Το μείγμα καρπουζιού χύνεται σε ένα ταψί, λειαίνεται σε μια επίπεδη πίτα ή κέικ και καλύπτεται με άφθονο λευκό σουσάμι πριν το ψήσιμο. Η πίτα πρέπει να ψηθεί μέχρι να αποκτήσει ένα ωραίο χρώμα και τραγανή κρούστα στο κάτω μέρος, αλλά να παραμείνει μαλακή και σαν πουτίγκα στη μέση. Υπάρχουν μικρές αλλαγές για αυτή τη γλυκιά λιχουδιά, ανάλογα με την οικογενειακή συνταγή. Συνήθως απολαμβάνεται για πρωινό, αν και μπορεί επίσης, να καταναλωθεί ως γλυκό σνακ ή επιδόρπιο».
Taste Atlas: Οι 10 καλύτερες γλυκές πίτες του κόσμου
- Appeltaart, Ολλανδία
- Μελόπιτα
- Key Lime Pie, ΗΠΑ
- Szarlotka (Pie), Πολωνία
- Peanut Butter Pie, ΗΠΑ
- Geraardsbergse mattentaart, Βέλγιο
- Banoffee pie, Βρετανία
- Blueberry Cobbler, ΗΠΑ
- Γαλατόπιτα
- Finnish blueberry pie (Mustikkapiirakka), Φινλανδία
Φωτογραφία: giorgostsoulis.com
Σχετικά
Ανακαλύψαμε το πιο καλοκαιρινό update του Columbia Sun
Με το SUN of the BEACH, η εμπειρία του Lady’s Mile της Λεμεσού αποκτά ιδιωτικές θαλάσσιες διαδρομές, Dining on Board και την υπογραφή ποιότητας της Columbia Restaurants
10 χρόνια Jamie's Italian: Ένα καλοκαιρινό ταξίδι στις γεύσεις της Ακτής Αμάλφι, στην καρδιά της Λευκωσίας
Δοκιμάσαμε το νέο επετειακό μενού των 10 χρόνων και απολαύσαμε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στον δροσερό κήπο του εστιατορίου
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
The One Limassol: Το νέο lifestyle destination της Λεμεσού
Signature cocktails, δημιουργικά πιάτα to share και ανεμπόδιστη θέα στη Μεσόγειο
Εκεί όπου ο Πρωταράς συναντά τη γεύση, τη μουσική και τη θάλασσα
Στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, η μεσογειακή κουζίνα του Chef Andrew Tzo, τα signature cocktails και τα DJ sessions δημιουργούν μια εμπειρία που ξεχωρίζει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Το beach restaurant που κάνει τη διαφορά στη Λεμεσό
Με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, δροσιστικά cocktails, άνετες ξαπλώστρες και ξεχωριστές εκδηλώσεις δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές του φετινού καλοκαιριού.
Η ελληνική απάντηση στην Dubai Chocolate -Η σοκολάτα που φτιάχνουν στη Μύκονο και θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι [εικόνες]
Ποια Dubai Chocolate; Αν υπάρχει μια σοκολάτα που θα συζητηθεί αυτό το καλοκαίρι, η απάντηση έρχεται από τη Μύκονο
