Δημοσιεύτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2025
Η Ελλάδα συνεχίζει να κατακτά τις διεθνείς λίστες γαστρονομίας, αυτή τη φορά μέσα από την κατηγορία των γλυκών με τυρί. Σύμφωνα με την πρόσφατη κατάταξη του TasteAtlas – ενός από τους πιο δημοφιλείς ταξιδιωτικούς και γαστρονομικούς οδηγούς στον κόσμο – δύο παραδοσιακά ελληνικά γλυκά βρέθηκαν ανάμεσα στα 10 καλύτερα “cheese desserts” παγκοσμίως.
Τα τρία κορυφαία γλυκά της λίστας
Στην κορυφή της κατάταξης βρίσκονται τρία γλυκά με διεθνή φήμη:
- Sernik (Πολωνία) – Το παραδοσιακό πολωνικό cheesecake με ρίζες αιώνων, που συνήθως φτιάχνεται με τυρί quark και έχει ανάλαφρη αλλά γεμάτη γεύση.
- Ras Malai (Ινδία) – Ένα από τα πιο αγαπημένα ινδικά γλυκά, με μαλακά μπαλάκια από paneer βουτηγμένα σε αρωματισμένο γάλα με σαφράν και κάρδαμο.
- Basque Cheesecake (Ισπανία) – Γνωστό και ως “burnt cheesecake” από το Σαν Σεμπαστιάν, με καραμελωμένη επιφάνεια και κρεμώδη υφή που έχει κατακτήσει τις γαστρονομικές σκηνές διεθνώς.
Η Μελόπιτα της Σίφνου στην 4η θέση
Η Μελόπιτα, το χαρακτηριστικό γλυκό της Σίφνου που συνδυάζει φρέσκο τυρί, μέλι και άρωμα παράδοσης, κατέκτησε την 4η θέση στη λίστα. Πρόκειται για ένα επιδόρπιο απλό αλλά ιδιαίτερα γευστικό, που εκφράζει με τον πιο αυθεντικό τρόπο τη φιλοσοφία της κυκλαδίτικης κουζίνας: λιτά υλικά, άριστη ποιότητα και μοναδική γεύση.
Η Σφακιανόπιτα της Κρήτης στην 10η θέση
Στη 10η θέση συναντάμε τη Σφακιανόπιτα, το παραδοσιακό γλυκό της Κρήτης. Μια λεπτή, εύθραυστη πίτα γεμισμένη με τυρί, που συνήθως σερβίρεται με μέλι από πάνω. Η Σφακιανόπιτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την κρητική φιλοξενία και αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα της ικανότητας της τοπικής κουζίνας να μετατρέπει απλά υλικά σε πραγματικά αριστουργήματα.
Διεθνής αναγνώριση της ελληνικής παράδοσης
Η παρουσία δύο ελληνικών γλυκών στη δεκάδα των κορυφαίων επιδορπίων με τυρί στον κόσμο δεν αποτελεί μόνο τιμή για τη Σίφνο και την Κρήτη, αλλά και για ολόκληρη τη χώρα. Η ελληνική γαστρονομία συνεχίζει να ξεχωρίζει διεθνώς, αποδεικνύοντας ότι η παράδοση και η ποιότητα μπορούν να σταθούν με αξιώσεις στο παγκόσμιο προσκήνιο.
Από τα κυκλαδίτικα νησιά μέχρι τα ορεινά χωριά της Κρήτης, οι γεύσεις μας ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά του κόσμου, χαρίζοντας στην Ελλάδα ακόμη μία σημαντική γαστρονομική διάκριση.
Φωτογραφίες: Taste Atlas
Σχετικά
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
