Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2025
Η Μαδρίτη ανακηρύχθηκε γαστρονομική πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2025, σύμφωνα με την έρευνα του Time Out στην οποία συμμετείχαν ειδικοί σε θέματα γαστρονομίας και χιλιάδες ντόπιοι, ξεπερνώντας πόλεις όπως το Πόρτο, το Παρίσι και η Νάπολη.
Κροκέτες, ισπανικές τορτίγιες, Bocadillo de Calamares – τι κοινό έχουν αυτά τα πιάτα; Αρχικά, είναι όλα πεντανόστιμα, αλλά το πιο σημαντικό, όλα προέρχονται από τη Μαδρίτη , η οποία μόλις στέφθηκε η καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη.
Η ισπανική πρωτεύουσα ξεπέρασε άλλους κολοσσούς όσον αφορά το φαγητό έξω στην Ευρώπη, συγκεντρώνοντας ένα εντυπωσιακό ποσοστό αποδοχής 90% από τους χιλιάδες ντόπιους που συμμετείχαν στην έρευνα, οι οποίοι περιέγραψαν το σκηνικό της ως «ποικιλόμορφο» και «πειραματικό».
Η Μαδρίτη όχι μόνο αποτελεί την καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη, αλλά και την πέμπτη καλύτερη στον κόσμο. Η γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης ήταν πάντα φημισμένη, αλλά τι συμβαίνει αυτή τη στιγμή;
«Έχουμε το καλύτερο εστιατόριο φυτικής προέλευσης στον κόσμο σύμφωνα με το Green Guide ( El Invernadero ), ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin αφιερωμένο στα εντόσθια ( La Tasquería ) και το μοναδικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας μέσα σε ένα ιστορικό ταμπλάο φλαμένκο ( Corral de la Morería )», λέει η Gorka Elorrieta , συντάκτρια φαγητού και ποτού του Time Out Madrid. «Τα μπιστρό με φυσικά κρασιά είναι παντού, τα μικρά αρτοποιεία ακμάζουν και οι νέοι σεφ κάνουν πάταγο στα OSA, Chispa, Lur και Tonton, ενώ η γειτονιά Trafalgar σφύζει από συναρπαστικά νέα openings».
Άλλοι ευρωπαϊκοί προορισμοί που περιλαμβάνονται στη λίστα είναι το Παρίσι (στο νούμερο 9), το Πόρτο (στο νούμερο 17) και η Νάπολη (στο νούμερο 19), αλλά μπορείτε να δείτε την πλήρη λίστα της έρευνας του Time Out εδώ.
Σχετικά
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
Ένα street festival αφιερωμένο στην μπίρα, στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοναδικό σαββατοκύριακο αφιερωμένο στην μπύρα
