Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2025
Η Μαδρίτη ανακηρύχθηκε γαστρονομική πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2025, σύμφωνα με την έρευνα του Time Out στην οποία συμμετείχαν ειδικοί σε θέματα γαστρονομίας και χιλιάδες ντόπιοι, ξεπερνώντας πόλεις όπως το Πόρτο, το Παρίσι και η Νάπολη.
Κροκέτες, ισπανικές τορτίγιες, Bocadillo de Calamares – τι κοινό έχουν αυτά τα πιάτα; Αρχικά, είναι όλα πεντανόστιμα, αλλά το πιο σημαντικό, όλα προέρχονται από τη Μαδρίτη , η οποία μόλις στέφθηκε η καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη.
Η ισπανική πρωτεύουσα ξεπέρασε άλλους κολοσσούς όσον αφορά το φαγητό έξω στην Ευρώπη, συγκεντρώνοντας ένα εντυπωσιακό ποσοστό αποδοχής 90% από τους χιλιάδες ντόπιους που συμμετείχαν στην έρευνα, οι οποίοι περιέγραψαν το σκηνικό της ως «ποικιλόμορφο» και «πειραματικό».
Η Μαδρίτη όχι μόνο αποτελεί την καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη, αλλά και την πέμπτη καλύτερη στον κόσμο. Η γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης ήταν πάντα φημισμένη, αλλά τι συμβαίνει αυτή τη στιγμή;
«Έχουμε το καλύτερο εστιατόριο φυτικής προέλευσης στον κόσμο σύμφωνα με το Green Guide ( El Invernadero ), ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin αφιερωμένο στα εντόσθια ( La Tasquería ) και το μοναδικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας μέσα σε ένα ιστορικό ταμπλάο φλαμένκο ( Corral de la Morería )», λέει η Gorka Elorrieta , συντάκτρια φαγητού και ποτού του Time Out Madrid. «Τα μπιστρό με φυσικά κρασιά είναι παντού, τα μικρά αρτοποιεία ακμάζουν και οι νέοι σεφ κάνουν πάταγο στα OSA, Chispa, Lur και Tonton, ενώ η γειτονιά Trafalgar σφύζει από συναρπαστικά νέα openings».
Άλλοι ευρωπαϊκοί προορισμοί που περιλαμβάνονται στη λίστα είναι το Παρίσι (στο νούμερο 9), το Πόρτο (στο νούμερο 17) και η Νάπολη (στο νούμερο 19), αλλά μπορείτε να δείτε την πλήρη λίστα της έρευνας του Time Out εδώ.
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
