Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαΐου 2025
Καλοκαίρι στην πόλη σημαίνει κάτι περισσότερο από ζέστη και ηλιοβασιλέματα. Σημαίνει επιστροφή σε όσα αγαπάμε. Σε εκείνα τα μικρά στέκια που κρατούν χαρακτήρα, που ξέρουν να μας ταΐζουν ψυχή και σώμα. Και το βραβευμένο Ταβερνείο Το Ιστορικόν, στην καρδιά του Αγίου Δομετίου, είναι ακριβώς αυτό. Ένας χώρος αυθεντικός, μεράκι και μνήμη, που άνοιξε ξανά την ανθισμένη αυλή του, έτοιμος να μας χαρίσει τα πιο όμορφα βράδια του καλοκαιριού και αυτή τη χρονιά.
Η αυλή του μοσχοβολά γιασεμί, τα διακριτικά φωτάκια στήνουν σκηνικό ρομαντισμού και χαλάρωσης, ενώ το ανανεωμένο μενού έρχεται να μας θυμίσει γιατί το Ιστορικόν δεν είναι απλώς μια ταβέρνα — είναι εμπειρία. Γεύση και συναίσθημα μαζί, σε κάθε πιάτο.
Από την πρώτη μπουκιά, καταλαβαίνεις πως κάτι αλλάζει. Η νέα καλοκαιρινή σαλάτα, με ζουμερά ντοματίνια, πίκλα γλυκού κρεμμυδιού και το υπέροχο κατίκι Δομοκού — αυτό το βελούδινο, αιγοπρόβειο τυρί που δίνει φινέτσα και δροσιά — σε προετοιμάζει για μια βραδιά όπου τίποτα δεν είναι κοινότοπο. Μόνο νόστιμο.
Και μετά… η ποσυρτή σε καπήρα, εξαίσιο μεζεδάκι με αυτό το μοναδικό κυπριακό αλλαντικό. Παράλληλα, δοκιμάσαμε το εξαιρετικό κολοκάσι με χοιρινό να λιώνουν παρέα σε έναν παραδοσιακό, βαθύ ζωμό γεμάτο αγάπη και τέχνη.
Ταυτόχρονα, ένα ακόμη νέο πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις είναι το μελωμένο κότσι με θεσπέσιο κριθαράκι, σιγομαγειρεμένο όπως παλιά, γεμάτο άρωμα, ουσία και θαλπωρή. Το απολαύσαμε μαζί με πούλλες τηγανητές, φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, σπιτικές αλοιφές, το πάντα υπέροχο μπιφτέκι με τυρί αλλά και το καλοφτιαγμένο σαγανάκι με χαλούμι.
Και τι είναι ένα καλό φαγητό χωρίς παρέα; Χωρίς ένα ποτήρι κρασί που ανασαίνει δίπλα στο πιάτο σου ή μια παγωμένη μπίρα που θολώνει από την υγρασία του καλοκαιρινού αέρα; Στο Ιστορικόν, το ποτήρι γεμίζει ξανά και ξανά, οι κουβέντες παίρνουν ρυθμό και τα βράδια κυλούν όμορφα, ανεπιτήδευτα, όπως πρέπει να είναι.
Αυτές οι βραδιές δεν είναι για να περνάνε απαρατήρητες. Είναι για να μένουν. Στο μυαλό και στην καρδιά. Να σε βρίσκουν κάθε φορά που μυρίζεις βασιλικό ή ακούς μια παρέα να γελάει δυνατά. Να σε ξαναφέρνουν πίσω στην αυλή του Ιστορικόν, όπου όλα μοιάζουν λίγο πιο αληθινά.
Το δείπνο, ολοκληρώθηκε με ένα νέο γλυκό που προστέθηκε στο μενού. Ένα κυπριακής προσέγγισης τυραμισού που θα λατρέψεις. Ένα τυραμισού με κυπριακό καφέ, κουμανταρία και χαρουπόμελο. Η Κύπρος σε μία κουταλιά που θα σου γλυκάνει στόμα και καρδιά.
Η αυλή τους Ιστορικού άνοιξε ξανά και σ περιμένει. Κάτε την κράτησή σου και ζήσε ξανά τη μαγεία της.
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
