Δημοσιεύτηκε στις 03 Μαΐου 2025
Το Memento Mori κλείνει για τη σεζόν, η κουζίνα του μεταφέρεται στο Balza και αλλάζει φιλοσοφία!
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το Memento Mori είναι η σημερινή, Σάββατο 3 Μαΐου, δίνοντας την ευκαιρία στο κοινό του νησιού να απολαύσει το πιάτα του Ελλαδίτη σεφ Άγγελου Μπακόπουλου.
Πιο συγκεκριμένα, το εστιστόριο που άνοιξε στις αρχές του 2024 στο κέντρο της Λευκωσίας, προσφέροντας άλλη μια αξιόλογη πρόταση ελληνικής κουζίνας, ανακοίνωσε ότι κλείνει τις πόρτες του, μέχρι να ξανασυναντηθεί με το κοινό του, το φθινόπωρο!
Σύμφωνα μάλιστα με πληροφορίες του Check in Cyprus, η κουζίνα θα μεταμερφθεί και φέτος στο καλοκαιρινό αδερφάκι του, στον εντυπωσιακό open air χώρο του Balza, στο Μεγάρο Χατζησάββα, στον 7ο όροφο. Το opening του υπολογίζεται να γίνει τέλη Μαΐου με αρχές Ιουνίου.
Το μενού του θα φέρει και φέτος την υπογραφή του Ελλαδίτη σεφ Άγγελου Μπακόπουλου, ο οποίος έχει τα ηνία και στην κουζίνα του Memento Mori, ωστόσο αυτό θα είναι ανανεωμένο, άκρως καλοκαιρινό και με νέο προσανατολισμό!
Υπενθυμίζουμε ότι εκεί, στο Balza, με τη θέα της πρωτεύουσας σε πρώτο πλάνο, από το καλοκαίρι του 2023 απολαμβάνουμε δροσιστικά cocktails, κρασί, χαλαρή ατμόσφαιρα, chill out lounge μουσική, αλλά και φαγητό. Α
Το μόνο που μένει τώρα είναι να μάθουμε πότε θα γίνει το επίσημο opening στο Balza, καθώς και λεπτομέρειες για τη νέα φιλοσοφία της κουζίνας του!
Σχετικά
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό κλείνει μέχρι νεωτέρας
H ανακοίνωση της γνωστής ταβέρνας
Πέθανε η σεφ και τηλεοπτική σταρ Anne Burrell
Η Anne Burrell, η σεφ με το χαρακτηριστικό ξανθό χτένισμα και την εκρηκτική παρουσία στην κουζίνα πέθανε σε ηλικία 55 ετών
Παραδοσιακό οφτό κλέφτικο σε ένα εστιατόριο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα εκτός Λευκωσίας
Το οφτό είναι ψημένο αργά σε φούρνο με ξύλα, όπως παλιά, σερβίρεται ζουμερό και αρωματικό
Τα κρασιά του καλοκαιριού: 7 κυπριακές ετικέτες που ξεχωρίζουν
∆ροσερά λευκά και ροζέ ή ελαφρώς παγωμένα κόκκινα, αφρώδη και ήσυχα, τα πιο κάτω κρασιά έχουν άρωμα κυπριακό.
Chef Σταυρής Γεωργίου: Ένας καταξιωμένος, φιλόδοξος και εργατικός επαγγελματίας
Μπήκαμε στην κουζίνα του Chef Σταυρή και μάθαμε όλα τα μυστικά του!
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck ταξιδεύει σε όλη την Κύπρο και φτιάχνει εξαιρετική πίτσα
Μάθε τους επόμενους σταθμούς του
Ο μισελενάτος σεφ Thomas Bühner μαγειρεύει στην Κύπρο
Καθ’ όλη τη διάρκεια της καριέρας του, έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία και θεωρείται ένας από τους πιο επιδραστικούς σεφ της Γερμανίας
Ο διάσημος Βρετανός σεφ Τζέιμι Όλιβερ ανοίγει εστιατόριο στην Αθήνα
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει πολύ σύντομα
Το καλοκαίρι πάμε στον βραβευμένο κήπο της πρωτεύουσας
Ο απόλυτος παράδεισος για μουσικές βραδιές
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
