Δημοσιεύτηκε στις 10 Απριλίου 2025
Όσο πλησιάζουμε στο Πάσχα και στη Μεγάλη Εβδομάδα, τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους. Εξ ου κι εμείς αναζητάμε εκείνους τους φούρνους-κλασικές αξίες πλέον, που κάθε χρόνο τέτοια εποχή μοσχοβολούν φλαούνες και τσουρέκια, ταξιδεύοντας ντόπιους και περαστικούς -με έναν μαγικό τρόπο- σε άλλες εποχές.
Ένας από αυτούς και ο "Φούρνος του Κύπρου", που θα βρεις στην Καλαβασό, σε ένα σταυροδρόμι που αποτελεί πλέον το σημείο όπου κάνουμε στάση για λιχουδιές και ο οποίος μύρισε ήδη Πάσχ και μοσχοβολιστά τσουρέκια. Εδώ λοιπόν φτιάχνουν εξαιρετικά αρτοποιήματα και παραδοσιακά εδέσμαστα για τις ημέρες του Πάσχα, τα οποία ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους.
Οι παραδοσιακές φλαούνες, τις οποίες φτιάχνει με περίσσια τέχνη και μαστοριά, κ. Κατερίνα, έχουν ήδη πάρει τη θέση τους στα ράφια του, φτιαγμένες με πρόβειο τυρί ή με αναρή. Θα τις βρεις χωρίς σταφίδες (κανονικές), γλυκές με σταφίδες και με αναρή και σίγουρα δεν θα μπορείς να μείνει στη μία μπουκιά.
Επίσης, ειδική αναφορά χρειάζεται να γίνει για τα καταπληκτικά πουγκιά με αναρή όπως και για τα τσουρέκια του, ειδικά για το Τσουρέκι του Κύπρου, που είναι στρογγυλό, γεμισμένο με νουτέλα ή πιστάτσιο. Ακόμα, φτιάχνουν τσουρέκια απλά, στην κλασική τους εκδοχή, και γεμιστά με νουτέλα ή πιστάτσιο. Το μόνο σίγουρο είναι ότι το τσουρέκι στον φούρνο του Κύπρου είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε εκδοχή του.
Σοκολατένια αυγά, αλλά και αυγά που είναι τυλιγμένα σε συσκευασίες δώρου, ποτήρια και λαμπάδες επίσης είναι από αυτά που ξεχωρίζουν στον εν λόγω φούρνο.
Επιπλέον, εδώ θα κάνεις στάση και για φρέσκα γλυκά! Πιο συγκεκριμένα, για το τραπέζι της Κυριακής θα ετοιμάσουν μεγάλη ποικιλία γλυκών, τα οποία θα "κλείσουν" με τον καλύτερο τρόπο το γιορτινό τραπέζι. Μιλφέιγ, γαλακτομπούρεκο, μπακλαβάς, τάρτες με φρούτα, προφιτερόλ, κοκάκια αλλά και παγωτό καθώς ο καιρός προβλέπεται άκρως ανοιξιάτικος και ζεστός.
Ο «Φούρνος του Κύπρου» θα είναι ανοιχτός κάθε ημέρα από νωρίς το πρωί έως τις 20.30 για όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα. Την Κυριακή του Πάσχα θα λειτουργεί μέχρι τις 17.00, ενώ τη Δευτέρα του Πάσχα θα κλείσει στις 18.00.
(24 333168) Σταυροδρομιού 25, 7733 Καλαβασός, επ. Λάρνακας.
Facebook: Ο Φούρνος του Κύπρου
Σχετικά
where will your bowl take you? ένα γευστικό ταξίδι στην Ασία ξεκινά στα wagamama
Κάθε πιάτο κρύβει μια ιστορία. Μια γεύση, έναν τόπο, μια διαφορετική κουλτούρα. Και μερικές φορές, μια νέα γευστική εμπειρία είναι αρκετή για να σε ταξιδέψει.
Το Pokéloha παρουσιάζει τα νέα Power & Nutrition Poké Bowls
Πέντε νέα bowls που συνδυάζουν εξαιρετική γεύση, ποιοτικά υλικά και σαφή διατροφική πληροφόρηση
Τα Σάββατα στο Reserva 52 Lounge γυρίζουν τον χρόνο πίσω, με retro επιτυχίες, dinner και cocktails
Tα Retro Dinner Nights δίνουν στα Σαββατόβραδα της πόλης το δικό τους ξεχωριστό soundtrack
Οι Παρασκευές του Σεπτεμβρίου στη Λευκωσία, έχουν μουσική, dinner και πολύ ωραία ατμόσφαιρα
Το RESERVA 52 LOUNGE στο κέντρο της πρωτεύουσας σού δίνει ακόμα περισσότερους λόγους να το επισκεφθείς
Μια Κυριακή στη φάρμα με πλούσιο μπουφέ και λαχταριστό Οφτό Κλέφτικο
Τα Sunday Buffet της φάρμας επιστρέφουν δυναμικά με Οφτό Κλέφτικο!
Το The Somm’s Table του Vino Cultura ξεκινά με το «Cyprus Whites vs The World»
Μια νέα σειρά συμμετοχικών οινικών εμπειριών από το Vino Cultura και τον Ανδρέα Κυπριανού αρχίζει την Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2026
Για ένα βράδυ, ο Σταυρής γίνεται… ελληνικό στέκι
Παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, αγαπημένα πιάτα και ένα set menu για δύο που φτιάχτηκε για sharing
Το γνωστό γαλλικό εστιατόριο της Λευκωσίας μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
Το εστιατόριο μάς υποδέχεται πλέον σε μια ατμοσφαιρική γωνιά με αυθεντικές γαλλικές γεύσεις, εκλεκτά κρασιά και παριζιάνικη θαλπωρή.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω από τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Tο Alley επιστρέφει στο Αστεροσκοπείο Τροόδους για μια μαγική βραδιά κάτω από τα αστέρια
Ένα δείπνο στο Columbia Steak House με σκοπό
An Evening with Purpose στο Columbia Steak House: Ένα ξεχωριστό φιλανθρωπικό δείπνο στις 24 Σεπτεμβρίου στηρίζοντας το «Ένα Όνειρο Μια Ευχή»
Ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι στο χωριό έγινε το νέο ιταλικό στέκι του νησιού
Ένα νέο γαστρονομικό στέκι λίγα λεπτά έξω από τη Λάρνακα, με αυθεντική αρχιτεκτονική, homemade δημιουργίες και πίτσες που αξίζει να δοκιμάσεις
