7 artisan bakery του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας

Δημοσιεύτηκε στις 03 Μαρτίου 2025

Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα δεν γίνεται. Εξ ου και βγήκαμε βόλτα στους φούρνους της πόλης, αναζητώντας λαγάνες παραδοσιακές ή και πιο ιδιαίτερες, αλλά σε κάθε περίπτωση πεντανόστιμες.

Κράτα λοιπόν σημειώσεις και σπεύσε να κάνεις τις αγορές σου:

Crust & Dough
Ο χώρος μικρός και μίνιμαλ αλλά ευχάριστος με χρώματα ασυνήθιστα. Στο Crust & Dough της Λευκωσίας, θα βρεις ολόφρεσκα αλμυρά και αρτοπαρασκευάσματα είναι πάντα διαθέσιμα για να τα δοκιμάσεις. Για την Καθαρά Δευτέρα θα ετοιμάσουν λαγάνα Sourdough, sesame Sourdough και λαγάνα Sourdough με ντομάτες και ελιές.
(22 270170) Mπουμπουλίνας 14, Λευκωσία.

Honest Bread Bakery
Το Honest Bread Bakery στη Λευκωσία, μας πρωτο-συστήθηκε ως ένας μικρός φούρνος με ιδιαίτερο χαρακτήρα και μοναδικά χειροποίητα προϊόντα. Ακολούθως άλλαξε στέγη, μεγάλωσε και ομόρφυνε... παραμένοντας ωστόσο το ίδιο γευστικό και δημιουργικό. Εδώ λοιπόν την Καθαρά Δευτέρα, θα σε περιμένουν μέχρι τις 14.00, φτιάχνοντας λαγάνα Honest, gardamon bun, ταχινόπιτα, raising and raspberry jam swirl, focaccini παντζάρι και καττιμέρι. Επίσης έφτιαξαν τιπ, όπως χούμους με κουρκουμά και μουχαμάρα.
(22496697) Λεωφ. Αθαλάσσας 146Β, Λευκωσία.

Wood N' Fire Art Bakery
Το Wood 'n' Fire προσφέρει νόστιμα και φρεσκοψημένα αρτοπαρασκευάσματα (και όχι μόνο), άρα ήταν φυσικό πως δεν θα μας απογοήτευε ούτε αυτές τις μέρες. Για την Καθαρά Δευτέρα, ο γνωστός φούρνος της Λευκωσίας, σου ετοίμασε τριών ειδών λαγάνες: παραδοσιακή Λαγάνα με προζύμι και αρωματικά, Λαγάνα με παντζάρι καθώς και Λαγάνα προζυμένιο πολύσπορη. Ανοιχτοί μέχρι τις 15.30.

(70 087878) Βυζαντίου 40-42, Στρόβολος, Λευκωσία.

Melartion
Εντός της εντυπωσιακής Δημοτικής Αγοράς Λάρνακας, σε περιμένει το Μελίαρτον το οποίο σου ετοιμάζει από σιροπιαστά και γλυκά μέχρι κρουασάν και αλμυρά. Για την Καθαρά Δευτέρα θα σε περιμένει από τις 07.00-12.00, προσφέροντάς σου Λαγάνες, δακτυλιές, κουλούρια, ταχινόπιτες, ελιωτές και ταχινοκούλουρα!
(97658262) Νικολάου Ρώσσου 24, 6021 Λάρνακα.

Alfita Bakery
Στο Αυγόρου της επαρχίας Αμμοχώστου θα βρεις το μοντέρνο φούρνο,«Alfita», που πραγματικά εντυπωσιάζει τόσο με τα αρτοσκευάσματά του όσο και με τις γλυκές του δημιουργίες. Ένα μέρος στο οποίο δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις, μιας και είναι γεμάτο γεύσεις και μυρωδιές παράδοσης, σε πιο μοντέρνα ωστόσο εκδοχή. Εδώ λοιπόν για την Καθαρά Δευτέρα θα ετοιμάσουν παραδοσιακές λαγάνες, τραγανές και αφράτες.
(23922728) Λεωφόρος Καρύων 117, 5510 Αυγόρου, επ. Αμμοχώστου.

Loulli - Artisanal Bakery Athienou
Η Καθαρά Δευτέρα είναι εδώ και το artisanal bakery της Αθηένου θα είναι ανοικτό για εμάς, κάνοντας την μέρα ακόμα πιο νόστιμη με παραδοσιακό μυρωδάτο Κουλούρι, δαχτυλιά, με Προζύμι, ελιόψωμο, ταχινόπιτες️ και το διάσιμο άλαδο τσουρέκι μας με πραλίνα φουντουκιού. Όλα τα προϊόντα είναι ΧΩΡΙΣ λάδι.
(99156975) Αθανασίου Διάκου 10, Αθηένου.

Nomad Bread & Coffee
Πρόκειται για ένα (πολύ γουστόζικο) μαγαζί που έφερε κυριολεκτικά άλλον αέρα στον τομέα του καφέ, ενώ πολύ ξεχωριστά είναι και τα αρτοποιήματά του (φτιαγμένα εξολοκλήρου με προζύμι), τα γλυκά που φέρουν την υπογραφή του γνωστού pastry chef Μιχάλη Καλοπέσα, και τα οποία γίνονται ανάρπαστα -χωρίς καμιά υπερβολή. Σήμερα ενόψει της ημέρας, ανάρπαστες γθα γίνου και οι λαγάνες Sourdough, που είναι διαθέσιμες σε όλα τα καταστήματα του.
>> Γλάδστωνος 120, κατάστημα 4, Λεμεσός.
>> Προφήτη Ηλία 3, MAS Supermaket, Γερμασόγεια, Λεμεσός.
>> Θέκλας Λυσιώτη, 29 Λεμεσός.
>> Πινδάρου 20, Λευκωσία.