Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2025
Στα ύψη έχει φτάσει η τιμή του κακάο τα τελευταία χρόνια, ενώ μάλιστα φέτος τριπλασιάστηκε.
Τα τελευταία τουλάχιστον τρία χρόνια, η τιμή του κακάο σπάει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο, σε μία συνεχιζόμενη ανοδική πορεία. Ενδεικτικό είναι μάλιστα, ότι η τιμή της από το 2024 μέχρι σήμερα, έχει τριπλασιαστεί.
Οι λόγοι πίσω από αυτό το «τσουνάμι» ακρίβειας, είναι οι ακραίες καιρικές συνθήκες αλλά και οι ασθένειες, που έπληξαν τις σοδειές στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα, με αποτέλεσμα να ανεβεί στα ύψη η τιμή της σοκολάτας.
Σημειώνεται πως οι δύο αυτές χώρες της δυτικής Αφρικής, παράγουν μαζί τα δύο τρίτα του παγκόσμιου κακάο.
Διεθνείς τιμές κακάο
- Ιανουάριος 2024 4.000 $/τόνος
- Ιανουάριος 2025 12.000 $/τόνος
Τιμές σοκολάτας Ελλάδα
- Χονδρική +130%
- Λιανική +50%
Σοκολάτα υγείας
- Ιούνιος 2024 1,28
- Ιανουάριος 2025 1,95 (+52%)
Σοκολάτα Γάλακτος
- Ιούνιος 2024 2,76
- Ιανουάριος 2025 3,30 (+20%)
Σχετικά
Dirty Burgers, Delivered Differently-Η premium street food εμπειρία της Λευκωσίας αυτό το καλοκαίρι
Για τη φετινή καλοκαιρινή περίοδο, το Dirty Burger CY ανεβάζει την εμπειρία επίπεδο
Παλαιά Ελιά: Το καλοκαίρι μεταφέρεται στην πλατεία
Από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, η πλατεία γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη έξοδο στο κέντρο της πόλης
Το Mazema της Χριστίνας και του Angel ανοίγει ξανά, αυτήν τη φορά σε ένα πρώην γκαράζ αυτοκινήτων
Στο διήμερο opening θα φιλοξενήσει τον Λευτέρη Τσούγκα, από το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Delta της Αθήνας
Global Chefs Challenge Finals 2026: Η Κωνσταντίνα Παπαιωάννου ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου
Η Κύπρος βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής
Στο SCALE, η επόμενη έξοδός σου γράφεται σε Chapters!
Το βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας φέρνει ένα νέο γαστρονομικό concept
To καλύτερο σκληρό τυρί στον κόσμο είναι ελληνικό, σύμφωνα με το Taste Atlas
Ούτε ένα, ούτε δύο, αλλά 8 ελληνικά τυριά συνολικά βρέθηκαν στη λίστα του Taste Atlas με τα 50 καλύτερα σκληρά τυριά του κόσμου
Το Columbia Beach Resort παρουσιάζει το Bacchus Fire + Raw
Η νέα γαστρονομική πρόταση του resort φέρνει στο Πισσούρι ένα σύγχρονο dining concept, όπου η ένταση της φωτιάς συναντά τη φρεσκάδα των raw δημιουργιών
Η Κύπρος διαγωνίζεται σήμερα στο Global Chefs Challenge Finals 2026
Η Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου διεκδικεί τον τίτλο του Καλύτερου Νεαρού Αρχιμάγειρα στον κόσμο
Μια μοναδική Four Hands Dinner εμπειρία στο Ristorante Bacco του Elysium
Για μία μόνο βραδιά, οι δύο chefs ενώνουν τη δημιουργικότητα και τη φιλοσοφία τους σε ένα μενού εμπνευσμένο από την εποχικότητα
H Λευκωσία απολαμβάνει Τsillimena burger, στο ολοκαίνουριο, μοδάτο artisan smash spot της
Η νέα, κομψή άφιξη της πόλης "παίζει" με τα smash burger και τα γιαπωνέζικα tsukune
Νέα εποχή για το Pralina Experience Στασικράτους
Επανασυστήνεται στο κοινό με μια νέα γαστρονομική φιλοσοφία που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα
