Δημοσιεύτηκε στις 31 Ιανουαρίου 2025
Το Octo Microbrewery από την Κύπρο κατέκτησε τη δεύτερη θέση στα πρώτα διεθνή βραβεία "Gruitbeer Brewery of the Year", μια διάκριση που απονεμήθηκε ανήμερα της 13ης Παγκόσμιας Ημέρας Gruit.
Η Παγκόσμια Ημέρα Gruit δημιουργήθηκε για να τιμήσει την παραδοσιακή Gruitbeer, μια μπύρα που παρασκευάζεται με βότανα αντί ή μαζί με λυκίσκο, ακολουθώντας μεσαιωνικές συνταγές και τεχνικές. Φέτος, για πρώτη φορά, μια διεθνής κριτική επιτροπή εννέα ειδικών από πέντε χώρες αξιολόγησε τις συμμετέχουσες “gruiteries” (ζυθοποιίες Gruitbeer), με το Octo Microbrewery να ξεχωρίζει για την ποιότητα και τη δημιουργικότητά του.
Η επιτυχία αυτή φέρνει την Κύπρο στο διεθνές προσκήνιο της craft ζυθοποιίας και αποτελεί τεράστια αναγνώριση για το Octo Microbrewery, το οποίο αποδεικνύει πως η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συνυπάρχουν, αναδεικνύοντας την Κύπρο ως σημείο αναφοράς για την ποιοτική ζυθοποιία.
Ο ιδρυτής της Octo Microbrewery, Taras Lozhenko, δήλωσε: "Η διάκρισή μας σε έναν τόσο μεγάλο διεθνή διαγωνισμό είναι πολύ τιμητικό για εμάς! Είμαστε περήφανοι για τα προϊόντα μας και επιδιώκουμε να δημιουργούμε ακόμη περισσότερες ξεχωριστές μπύρες που θα κάνουν τη διαφορά στον κόσμο της craft ζυθοποιίας!”
Octo Microbrewery: Δημιουργικότητα σε Κάθε Σταγόνα
Το Octo Microbrewery αναδεικνύει την αρχαία ζυθοποιητική παράδοση της Κύπρου μέσα από τη βραβευμεένη Bronze Age Beer, μια μπύρα εμπνευσμένη από την ιστορία του νησιού, που αναβιώνει γεύσεις και τεχνικές 3.800 ετών με μια σύγχρονη προσέγγιση.
Βασισμένη σε αρχαιολογικές έρευνες, η Bronze Age Beer παρασκευάζεται με σύκα και ελληνικό τσάι του βουνού, ακολουθώντας τις ζυθοποιητικές πρακτικές της αρχαιότητας, κερδίζοντας το ενδιαφέρον της διεθνούς κοινότητας.
Εκτός από τη Bronze Age Beer, η Octo Microbrewery είναι γνωστή για δύο ακόμη εξαιρετικές δημιουργίες:
● Octo Weiss, μια κλασική weissbier γερμανικού τύπου, που συνδυάζει την παράδοση με την υψηλή ποιότητα.
● Cyprus Grape Ale, μια μοναδική συνεργασία με το οινοποιείο Tsiakkas Winery (Κύπρος), που ενώνει την τέχνη της ζυθοποιίας με την οινοποιία.
Για περισσότερες πληροφορίες: https://octo.beer/
Σχετικά
Dirty Burgers, Delivered Differently-Η premium street food εμπειρία της Λευκωσίας αυτό το καλοκαίρι
Για τη φετινή καλοκαιρινή περίοδο, το Dirty Burger CY ανεβάζει την εμπειρία επίπεδο
Παλαιά Ελιά: Το καλοκαίρι μεταφέρεται στην πλατεία
Από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, η πλατεία γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη έξοδο στο κέντρο της πόλης
Το Mazema της Χριστίνας και του Angel ανοίγει ξανά, αυτήν τη φορά σε ένα πρώην γκαράζ αυτοκινήτων
Στο διήμερο opening θα φιλοξενήσει τον Λευτέρη Τσούγκα, από το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Delta της Αθήνας
Global Chefs Challenge Finals 2026: Η Κωνσταντίνα Παπαιωάννου ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου
Η Κύπρος βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής
Στο SCALE, η επόμενη έξοδός σου γράφεται σε Chapters!
Το βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας φέρνει ένα νέο γαστρονομικό concept
To καλύτερο σκληρό τυρί στον κόσμο είναι ελληνικό, σύμφωνα με το Taste Atlas
Ούτε ένα, ούτε δύο, αλλά 8 ελληνικά τυριά συνολικά βρέθηκαν στη λίστα του Taste Atlas με τα 50 καλύτερα σκληρά τυριά του κόσμου
Το Columbia Beach Resort παρουσιάζει το Bacchus Fire + Raw
Η νέα γαστρονομική πρόταση του resort φέρνει στο Πισσούρι ένα σύγχρονο dining concept, όπου η ένταση της φωτιάς συναντά τη φρεσκάδα των raw δημιουργιών
Η Κύπρος διαγωνίζεται σήμερα στο Global Chefs Challenge Finals 2026
Η Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου διεκδικεί τον τίτλο του Καλύτερου Νεαρού Αρχιμάγειρα στον κόσμο
Μια μοναδική Four Hands Dinner εμπειρία στο Ristorante Bacco του Elysium
Για μία μόνο βραδιά, οι δύο chefs ενώνουν τη δημιουργικότητα και τη φιλοσοφία τους σε ένα μενού εμπνευσμένο από την εποχικότητα
H Λευκωσία απολαμβάνει Τsillimena burger, στο ολοκαίνουριο, μοδάτο artisan smash spot της
Η νέα, κομψή άφιξη της πόλης "παίζει" με τα smash burger και τα γιαπωνέζικα tsukune
Νέα εποχή για το Pralina Experience Στασικράτους
Επανασυστήνεται στο κοινό με μια νέα γαστρονομική φιλοσοφία που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα
