Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2025
Η Χρύσω Λέφου, μέσα από την Εκπομπή Χρυσωμαγειρέματα, που μεταδίδεται στην τηλεόραση Sigma καθημερινά από τις 10:00-11:00 μας δίνει νόστιμες και εύκολες συνταγές για να τις φτιάχνουμε στο σπίτι.
Αυτήν τη φορά μαζί με την καλεσμένη της Στέλλα Πέτρου, μας έδωσαν τη συνταγή για γρήγορη και νόστιμη Ελιόπιτα.
YΛΙΚΑ
1 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. χλιαρό νερό
1 τενεκεδάκι ανθρακούχα πορτοκαλάδα
1 ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κουταλιές ξηρό δυόσμο
1 1/2 φλ. ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 ½ φλ. φρέσκο κολιανδρο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
ΤΙP: Η χρήση της ανθρακούχας πορτοκαλάδας στην παρασκευή ελιόπιτας ή ζύμης βοηθά στο να γίνει πιο αφράτη και ελαφριά. Αυτό οφείλεται στο διοξείδιο του άνθρακα (CO₂), που περιέχει το αναψυκτικό. Επίσης, λόγω της γλυκιάς γεύσης της, εξισορροπεί την αλμύρα από τις ελιές και τα υπόλοιπα υλικά.
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
