Δοκιμάσαμε τα πιάτα του Memento Mori που επέστρεψε ανανεωμένο

Δημοσιεύτηκε στις 17 Δεκεμβρίου 2024

Το προηγμένο εστιατόριο "Memento Mori" άνοιξε ξανά τις πύλες του, προσκαλώντας τους επισκέπτες να εξερευνήσουν ένα γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζει εξαιρετικές γεύσεις με βαθυστόχαστες αναφορές στην αξία της ζωής.

Στεγασμένο στο ιστορικό κτήριο Domus, στην παλιά πόλη της Λευκωσίας, το "Memento Mori" προσφέρει μια μοναδική εμπειρία όπου η μεσογειακή κουζίνα και η φιλοσοφία της φευγαλέας στιγμής συνυπάρχουν αρμονικά. Μετά από μια επιτυχημένη σεζόν της ομάδας του Balza, του καλοκαιρινού δημοφιλές open-air bar restaurant στη Λευκωσία, η ομάδα υπόσχεται να συνεχίσει να εντυπωσιάζει με την καινοτόμο προσέγγισή της στο Memento Mori, και να υποδέχεται τους επισκέπτες του όλες τις εποχές, καθιστώντας το έναν προορισμό για όλο το χρόνο.

Με τον σχεδιασμό του γνωστού interior designer Περικλή Λιάτσου, το "Memento Mori" υποδέχεται τους καλεσμένους του σε έναν εκλεπτυσμένο χώρο, όπου διατηρούνται παραδοσιακά στοιχεία όπως οι ξύλινες δοκοί, οι καμάρες, τα επιβλητικά ξύλινα παντζούρια και οι πέτρινες λεπτομέρειες. Τα κλασικά αυτά στοιχεία συνδυάζονται με ένα μοντέρνο μεσογειακό-ελληνικό ύφος, που προσδίδει στον χώρο φρεσκάδα και κομψότητα.

Η βραδιά μπορεί να ξεκινήσει με υπέροχες δροσερές δημιουργίες που συνδυάζουν μοναδικές γεύσεις. Επιλογές από τις τέσσερις εποχές, γη, νερό, φωτιά και αέρας με ιδέες πολύ ιδιαίτερες. Το κοκτέιλ με ονομασία H2O είναι κάτω από το θέμα νερό και πρόκειται για ένα αγαπημένο ποτό.

Την ανανεωμένη κουζίνα του "Memento Mori" επιμελείται ο βραβευμένος Έλληνας σεφ Άγγελος Μπακόπουλος και με lead chef τον Δημήτρη Ζουζούνη, προσφέροντας πιάτα εμπνευσμένα από τη φύση και την τοπική κουλτούρα.

Το μενού, με ισχυρή μεσογειακή ελληνική ταυτότητα, περιλαμβάνει δημιουργικές γεύσεις όπως το λαβράκι γεμιστό, γαρίδες savoro και χορτοτυρόπιτα στα κάρβουνα. Ένα πιάτο που ξεχώρισε σε παρουσία και γεύση ήταν το χταπόδι στα κάρβουνα με γευσάτη φάβα. Η λεμονάτη σφυρίδα και τα μοσχαρίσια μάγουλα ήταν δύο μοναδικά πιάτα σε γεύση και εμφάνιση. Κάθε πιάτο γίνεται μια γευστική υπενθύμιση για την ομορφιά της στιγμής και την αξία της ζωής.

Τα επιδόρπια "κλέβουν" την παράσταση με την εμφάνιση αλλά και με τους ιδιαίτερους συνδυασμούς γεύσεων. Μοναδικές ιδέες που εκτελούνται με εξαιρετικό τρόπο και φτάνουνστο τραπέζι σου για να κλείσουν την βραδιά με τον ομορφότερο τρόπο. Στις φωτογραφίες εμφανίζονται με την σειρά η σοκολατένια τάρτα, η ταχινόπιττα και η γαλατόπιττα.

Πίσω από το "Memento Mori" βρίσκεται η ομάδα του Bálza, το δημοφιλές open-air bar restaurant Bálza στον 7ο όροφο του Μεγάρου Χατζησάββα στη Λευκωσία, με επικεφαλής τον Τάσο Φάκκα και τον Μάριο Κυπριανίδη. Μαζί, δημιούργησαν έναν χώρο που προσκαλεί τους επισκέπτες σε μια γαστρονομική εμπειρία που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, συνδυάζοντας την απόλαυση με τη σοφία της ζωής.

Το "Memento Mori" σας προσκαλεί να ζήσετε μια γευστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη. Ένας χώρος όπου η τέχνη της κουζίνας συναντά τη σοφία και την ομορφιά της κάθε στιγμής.

Πληροφορίες
22 433 722, Αδαμάντιου Κοραή 5, Λευκωσία

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα – Πέμπτη 18:00 – 00:00, Παρασκευή – Σάββατο 18:00 – 01:00 FB: MementoMoriNicosia, Instragram: memento.mori.nicosia