Δημοσιεύτηκε στις 11 Σεπτεμβρίου 2024
Αν αναζητάς μία αυθεντική, φιλόξενη και γνήσια κυπριακή ταβερνούλα, τότε δεν έχεις παρά να κλείσεις τραπέζι στα "Παιθκιά του Γιαννή". Ένας χώρος για τους απόλυτα μερακλήδες της καλής σχάρα, για τους αυθεντικούς "μεσετζήδες" όπως λέμε και στην Κύπρο.
"Τα παιθκιά του Γιαννή" αν και αναλόγως νέα ταβέρνα εντούτοις κουβαλάει πίσω της μία μεγάλη κληρονομιά και ένα βαρύ όνομα που λέγεται "Ταβέρνα Γιάννος". Τα Παιθκιά του Γιαννή αποτελούν τη συνέχιση μίας μακράς οικογενειακής παράδπσης επάνω στις τέχνες της κυπριακή παραδοσιακής κουζίνας της πρώην ταβέρνας της Λεμεσού, Γιάννος.
Η γλυκιά ιστορία της επιχείρησης αρχίζει από τον πατέρα των σημερινών ιδιοκτητών, Γιάννο Χριστοφή. Ο πατέρας, παράλληλα με τη θέση του ιδιοκτήτη έμπεινε στην κουζίνα της ταβέρνας, σήκωνε μανίκια και παρασκεύαζε τους υπέροχους μεζέδες του για τους οποίους μιλούσαν όλοι οι πελάτες του.
Η θετική αύρα της επιχείρησης γίνεται το συστατικό της πιτυχίας κι έτσι το 2022, η συνταγή περνάει στους γιού του, Πρόδρομο και Πάμπο, οι οποίοι ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις της εποχής και υπερήφανοι για το έργο του πατέρα τους αναλαμβάνουν να επεκτείνουν την παραγωγική δραστηριότητα της οικογενειακής επιχείρησης προσφέροντας υπηρεσίες υψηλής ποιότητας και φαγητού.
Σήμερα, η ταβέρνα συνεχίζει με κέφι να φτιάχνει νόστιμη κυπριακή κουζίνα. Στο μενού της θα βρείτε την ειδική ενότητα για τους μεζετζίες όπου υπάρχουν πιάτα όπως ορτύκι στα κάρβουνα, αυγά ορτυκιού τηγανητά, τομάτες με αυγά, σπανάκι με αυγά, αγρέλια με αυγά, μανιτάρια κόκκινα στα κάρβουνα, σαλιγκάρια βραστά ή στα κάρβουνα.
Παράλληλα, εδώ θα φας την οικονομική ποικιλία κρεατικών για δύο άτομα με μόλις 22 ευρώ που περιλαμβάνει σουβλάκι χοιρινό-κοτόπουλο, σεφταλιές, λουκάνικα, συκώτι βοδινό, λούντζα, χαλλούμι, μανιτάρια, γύρο βοδινό-κοτόπουλο, χοιρινά παϊδάκια, πατάτες, ρύζι και σαλάτα.
Επιπλέον, υπάρχουν οι μερίδες κρεατικών, οι πίτες με σουβλάκι, μερίδες με καλαμάρι τηγανητό, μπέικον κρασατο και πολλά άλλα είδη σχάρας.
>> (96425755) Καρνεάδη 2, 3048, Λεμεσός.
Με φωτογραφίες από εφ. Λεμεσός
Σχετικά
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
