Δημοσιεύτηκε στις 01 Αυγούστου 2024
Οι κούπες αποτελούν ένα από τα πλέον αγαπημένα, δημοφιλή και διαδεδομένα εδέσματα της κυπριακής γαστρονομίας και τις βρίσκουμε σήμερα σχεδόν παντού. Ένα μοντέρνο θα λέγαμε σήμερα street food που έχει πολλούς φανατικούς "θαυμαστές".
Πρόκειται για κυλινδρικού σχήματος παρασκεύασμα με εξωτερική κρούστα από λεπτό πλιγούρι και γέμιση από κιμά, κρεμμύδια, μαϊντανό και μπαχαρικά. Το ονομά τους προέρχεται από την αραβική γλώσσα η οποία σημαίνει μπάλα.
Αν αγαπάτε τις κούπες τότε πρέπει να δοκιμάσετε αυτές που φτιάχνει μία μικρή καντίνα στον Στρόβολο, σε ένα πληντήριο αυτοκινήτων που λέγεται Κούπες Express. Ένα "πτυσσόμενο" θα λέγαμε μικρό πορτοκαλί και κινούμενο κουζινάκι αποτελεί τον χώρο όπου τηγανίζονται οι νόστιμες Κούπες Express.
Γευστικότατες, σερβίρονται με το λεμονάκι τους σε ειδικό χάρτινο κουτάκι για ευκολία στη μεταφορά και πωλούνται με τριά διαφορετικά υλικά: με κιμά κοτόπουλο, χοιρινό και μανιτάρια για 2 ευρώ η μία.
Facebook: Κούπες Express
Τηλέφωνο: 70008282
Σχετικά
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
