Δημοσιεύτηκε στις 31 Ιουλίου 2024
Για κάποιους το sushi είναι απλά ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο. Όμως για τα wagamama, τα πιο δημοφιλή εστιατόρια κουζίνας ασιατικής επιρροής στην Κύπρο, το sushi είναι πολλά παραπάνω: είναι ένας καμβάς γεύσεων, που υφαίνεται με τέχνη και λεπτότητα, αλλά και ένα μοναδικό ταξίδι απόλαυσης στην Ιαπωνία!
Η μαγεία του sushi στα wagamama ξεκινά από τις πρώτες ύλες που ακολουθούν τα υψηλότερα ποιοτικά standards, και αποτελούν τη βάση της δημιουργίας. Στη συνέχεια, τη σκυτάλη παίρνουν οι σεφ των wagamama, άνθρωποι με αγάπη και πάθος για το sushi, αλλά και τις απαραίτητες τεχνικές γνώσεις για τις ιδιαιτερότητές του. Δουλεύοντας με ενθουσιασμό, αλλά και σεβασμό, αποκαλύπτουν όλη την ομορφιά και τη σοφία της ιαπωνικής κουζίνας σε κάθε πιάτο sushi.
Όμως το ταξίδι στον κόσμο του αυθεντικού sushi δεν είναι μόνο υπόθεση ουρανίσκου. Η κομψή παρουσίαση των πιάτων, αλλά και το όμορφο περιβάλλον που γαληνεύει την ψυχή, δημιουργούν τις προϋποθέσεις για να απολαύσει κάποιος sushi με την ψυχή του. Uramaki, nigiri, sashimi, hosomaki, temari, αλλά και χορταστικά platters 10 έως 60 τεμαχίων υπόσχονται στιγμές μοναδικής γαστρονομικής εμπειρίας.
Τέλος, τα wagamama δεν επαναπαύονται ποτέ. Συνεχώς αναζητούν καινούριους συνδυασμούς και νέες γεύσεις που κρατάνε πάντα τη μαγεία του sushi ζωντανή. Το αποτέλεσμα; Signature πιάτα sushi που υπογράφουν τη διαφορά. Στο φετινό, καλοκαιρινό μενού κλέβουν την παράσταση τα εξής πιάτα:
Tiger roll: Χρυσαφένιες γαρίδες tempura αγκαλιάζουν την απαλή υφή του αβοκάντο, ενώ ο βελούδινος σολομός, το δροσερό αγγούρι και το τυρί κρέμα, δημιουργούν ένα σύνολο που μαγεύει τον ουρανίσκο. Η σάλτσα unagi προσθέτει μια γλυκόξινη νότα, ενώ η πικάντικη μαγιονέζα αφήνει μια ζεστή αίσθηση που ολοκληρώνει ένα μαγικό ταξίδι γεύσης.
Alaska roll: Ο σολομός tempura με την τραγανή του κρούστα συναντά την ευγενική γεύση των τρυφερών σπαραγγιών και την κρεμώδη υφή του αβοκάντο, δημιουργώντας μια σύνθεση που μαγεύει τις αισθήσεις. Επιπλέον, ο καπνιστός σολομός, με το βαθύ του άρωμα, αγκαλιάζει τις ζωηρές νότες της κόκκινης πιπεριάς, ενώ η μαγιονέζα μαύρης πιπεριάς προσθέτει πιπεράτη αρμονία.
Squid maki roll: Το καλαμάρι, αποκαλύπτει τη θαλασσινή του αψάδα σε κάθε μπουκιά, ενώ η μαγιονέζα, με την πλούσια υφή της, σμίγει αρμονικά με τη ντελικάτη σάλτσα σουσαμιού και το δροσερό ponzu dressing. Η σάλτσα ταρτάρ και το φρέσκο σχοινόπρασο, που προσθέτει μια αρωματική πινελιά, ολοκληρώνουν αυτό το γαστρονομικό ποίημα, μια συμφωνία που ενώνει τη θάλασσα με τη γη.
Υπάρχει άραγε κάτι πιο μαγικό από την εμπειρία sushi στα wagamama; Ναι, ένα ταξίδι στη μαγική Ιαπωνία! Συγκεκριμένα, αυτό το καλοκαίρι, τα wagamama προσφέρουν στους πελάτες τους τη δυνατότητα συμμετοχής στον μεγάλο διαγωνισμό για ένα ταξίδι 2 ατόμων στην πατρίδα του sushi.
Ο τρόπος συμμετοχής είναι απλός. Στα κουπόνια συμμετοχής, σε όλα τα εστιατόρια wagamama, υπάρχουν κωδικοί QR που με ένα σκανάρισμα οδηγούν στην ιστοσελίδα συμμετοχής. Οι θαμώνες συμπληρώνουν τα στοιχεία τους και το ταξίδι μπορεί να γίνει δικό τους. Σημειώνεται ότι οι πελάτες μπορούν να παίρνουν μέρος στον διαγωνισμό σε κάθε επίσκεψή τους στα wagamama.
Γνωρίστε σήμερα τη μαγεία του αυθεντικού sushi στα wagamama και πετάξτε για Ιαπωνία!
Περισσότερες πληροφορίες:
Σχετικά
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
