Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιουλίου 2024
Μπορεί η ελληνική γαστρονομία να έχει πολλές διακρίσεις και να είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και αγαπητή στους τουρίστες που επισκέπτονται τη χώρα μας αλλά όπως φαίνεται δεν είναι όλα τα πιάτα της εξίσου δημοφιλή!
Ο κορυφαίος ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός για παραδοσιακά τρόφιμα, προϊόντα, φαγητά και συνταγές TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και αποκάλυψε τα χειρότερα φαγητά του κόσμου ανάμεσα στα οποία και συγκεκριμένα στη 10η θέση υπάρχει και ένα ελληνικό: οι αγκινάρες σαλάτα.
Ένα ελληνικό φαγητό στα 10 χειρότερα του πλανήτη
Το Taste Atlas λοιπόν παρουσίασε τα χειρότερα πιάτα του πλανήτη και σε αυτή τη λίστα στη 10η θέση, συναντάμε τη σαλάτα με αγκινάρες.
Σύμφωνα με το Taste Atlas πρόκειται για μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ρίζες στην Κρήτη. Αν και υπάρχουν παραλλαγές, η σαλάτα γίνεται συνήθως με συνδυασμό νεαρών και τρυφερών αγκινάρων, λεμονιού, χυμού λεμονιού, ελαιόλαδου, μουστάρδας, σκόρδου, άνηθου, αλατιού και πιπεριού.
Οι αγκινάρες κόβονται και βράζονται σε μείγμα νερού και χυμού λεμονιού. Οι αγκινάρες κόβονται στα τέσσερα και κόβονται στη μέση, τρίβονται με λεμόνι και τοποθετούνται σε μια πιατέλα. Ένα ντρέσινγκ που αποτελείται από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα και σκόρδο περιχύνεται στη συνέχεια πάνω στις αγκινάρες και η σαλάτα πασπαλίζεται με ψιλοκομμένο άνηθο, αλατοπιπερώνεται, ρίχνεται και σερβίρεται αμέσως.
Την πρώτη θέση αυτής, της αρνητικής λίστα, βρίσκεται ένα φιλανδικό φαγητό το Blodpalt, παραδοασικό πιάτο που εξακολουθεί να είναι αρκετά κοινό στη βόρεια Φινλανδία και σε μέρη της βόρειας Σουηδίας. Η ιστορία του πιάτου χρονολογείται από την εποχή που τα νοικοκυριά χρησιμοποιούσαν όλα τα μέρη των ζώων προκειμένου να έχουν αρκετό φαγητό. Το Blodpalt είναι ουσιαστικά παλτ , ένα ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι κριθαριού ή σίκαλης και (αλλά όχι πάντα) τριμμένες ωμές πατάτες, με αίμα να προστίθεται στη ζύμη, γεγονός που το καθιστά ένα πιο θρεπτικό γεύμα που καταναλώνονταν συχνά κατά τη διάρκεια του σκοτεινού και μακρύ χειμώνα.
Στη Λαπωνία , το blodpalt φτιάχνεται συνήθως με αίμα ταράνδου , και αλεύρι σίκαλης ή σίτου, αλλά όχι πατάτες, και σερβίρεται είτε ως ζυμαρικά σε σούπα είτε με μπέικον. Σε άλλα μέρη της βόρειας Σουηδίας, το blodpalt παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κανονικό παλτό με μπέικον , αλλά με αίμα που προστίθεται στη ζύμη.
Στη 2η θέση βρίσκεται το ισλανδικό Hákar που είναι καρχαρίας που έχει υποστεί ζύμωση και είναι ένα εθνικό πιάτο της Ισλανδία που αποτελείται από καρχαρία Γροιλανδίας ή άλλον καρχαρία που έχει περάσει από μια συγκεκριμένη διαδικασία ζύμωσης για να στεγνώσει για τέσσερις έως πέντε μήνες. Έχει έντονη αμμωνία και γεύση ψαριού.
Την πρώτη τριάδα ολοκληρώνει το ισπανικό Bocadillo de sardinas (κεντρική φωτο) που είναι ένα ταπεινό ισπανικό σάντουιτς με μια αλμυρή γέμιση από κονσέρβα σαρδέλας. Το σάντουιτς συνήθως παρασκευάζεται με μπαγκέτα ισπανικού τύπου (barra de pan), αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα είδη ψωμιού, όπως ψωμί τσιαμπάτα ή ψωμί ολικής αλέσεως.
Τα 10 χειρότερα φαγητά του κόσμου:
- Blodpalt – Φινλανδία
- Hakarl – Ισλανδία
- Bocadillo de sardinas – Ισπανία
- Chlebová polévka (Σούπα ψωμιού) – Τσεχία
- Yerushalmi kugel με λαζάνια, ζάχαρη και πιπεριές – Ισραήλ
- Εντόσθια ψαριού με κάρυ – Ταϊλάνδη
- Luther burger με μπιφτέκι ελιάς -ΗΠΑ
- Ζελέ χελιών – Αγγλία
- Ψωμί chapalele – Χιλή
- Σαλάτα αγκινάρας – Ελλάδα
Σχετικά
Τίτλοι τέλους για το «Δασούι» στο πάρκο
Η τελευταία εβδομάδα λειτουργίας του αγαπημένου χώρου στην Αραδίππου
Ο φούρνος που φτιάχνει παραδοσιακές Φανουρόπιτες για τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου
Η Καλαβασός θα μοσχομυρίσει φανουρόπιτες
Ένα από τα πιο παλιά σουβλατζίδικα της Λεμεσού αλλάζει στέγη
Μετά από 60 χρόνια, τα σουβλάκια Ορφανίδης αφήνουν τη Γλάστδωνος και μετακομίζουν, κρατώντας όμως αναλλοίωτη τη γεύση που μεγάλωσε γενιές Λεμεσιανών
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay-καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο Petit Paris "φεύγει" κι έρχεται το ΦΛΕΡΤ
Nέα εποχή για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Η νέα άφιξη λίγο έξω από τη Λευκωσία μάς καλεί για φαγητό, ποτό και μπλα μπλα
Η νέα άφιξη στην Αγία Βαρβάρα που μας καλεί για τσιμπήματα, dinner & drinks
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
