Δημοσιεύτηκε στις 14 Μαΐου 2014
Η αγάπη της Έλλης για σπιτικές γεύσεις, την οδήγησε στην απόφαση να στήσει ένα εργαστήρι και να φτιάχνει, με τον πιο παραδοσιακό τρόπο, τις πιο ευφάνταστες γεύσεις μαρμελάδας και τα πιο φανταστικά chutneys!
Ρώτα την Έλλη
Από το 2009, στο γωνιακό μαγαζάκι της στο γραφικό Κάτω Δρυ, μαζεύει τα πιο ώριμα και νόστιμα φρούτα του τόπου και φτιάχνει τους πιο απίστευτους συνδυασμούς μαρμελάδων. Τις συσκευάζει σε μικρά, όμορφα διακοσμημένα γυάλινα βαζάκια, που τα τοποθετεί μπροστά στην προθήκη του μαγαζιού, έτοιμα προς πώληση (5.50). Φτιάχνει πέραν των 50 διαφορετικών συνδυασμών και είναι όλα τόσο πρωτότυπα και τόσο μυρωδάτα που δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις! Σε αυτό το 'δίλημμα', μπορεί να σε βοηθήσει η ίδια, προτείνοντάς σου τις γεύσεις που θα ικανοποιήσουν εσένα προσωπικά.
Σερβίρει και brunch
Η Έλλη (μαζί με τη μαμά της), προσφέρει και νοστιμότατο brunch, δίνοντάς σου έτσι την ευκαιρία να δοκιμάσεις όλες τις επιλογές των μαρμελάδων της, σε συνδυασμό με απίστευτα scones, που είναι επίσης ένα από τα σπεσιαλιτέ τους. Και δεν μένει εκεί! Πρώτα, θα σε υποδεχτεί με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι και φρέσκα φετοπιτάκια. Ακολουθεί καφές ή τσάι και φρέσκο ψωμί -που θα αναλάβεις να το κόψεις και αν το επιθυμείς, να το κάνεις φρυγανιές (υπάρχει φρυγανιέρα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις)-, και αφού έρθει και σου μιλήσει για λίγο για να σου συστήσει τις μαρμελάδες και τα chutneys της, θα συνεχίσει με το μενού, φέρνοντάς σου κέικ με χαλούμι, ginger cake, fruit cake, γιαούρτια και μια νόστιμη επιλογή από τυριά. Και για φινάλε, σου φτιάχνει αβγά τηγανητά και τσιγαρισμένο μπέικον για να νιώσεις πλήρης! Θεϊκό! Σημείωσε ότι δέχεται κρατήσεις, μερικές μέρες πριν, για παρέες των 6 ατόμων και πάνω.
Συμβαίνει στον Κάτω Δρυ
Μόνο και μόνο, το ότι η Έλλη επέλεξε να παραμείνει σε χωριό, μετά την επιστροφή της στην Κύπρο πριν από 20 χρόνια, αναπτύσσοντας τις δεξιότητές της και προωθώντας τα πιο εύγευστα φρούτα του τόπου μας, μέσα από τις 'τολμηρές' μαρμελάδες που φτιάχνει (τσίλι με πορτοκάλι! δεν ακούγεται φοβερό;), όχι μόνο προσελκύει επισκέπτες από όλη την Κύπρο, αλλά σε δελεάζει να δοκιμάσεις και κάτι ιδιαίτερα νόστιμο και παραδοσιακό.
Gourmet Marmalades and Chutneys (96476265) Κάτω Δρυς, επ. Λάρνακας.
Σχετικά
Η Λευκωσία ετοιμάζεται για τα Χριστούγεννα και προσκαλεί τις δικές σου ιδέες
Μέχρι τις 25 Οκτωβρίου παρατείνεται η υποβολή προτάσεων για το εορταστικό πρόγραμμα του Δήμου, που θα διαρκέσει από τις 29 Νοεμβρίου έως τις 6 Ιανουαρίου.
Ένα διήμερο αθλητισμού και κοινών εμπειριών για την ομάδα της Pafilia στο Minthis
Το τουρνουά padel και η γιορτινή εκδήλωση που ακολούθησε έφεραν κοντά τους ανθρώπους της Pafilia, σε ένα διήμερο γεμάτο αθλητισμό, συναδελφικότητα και όμορφες στιγμές στο Minthis.
Η Barbie τιμά τη Σελίν Ντιόν με συλλεκτική κούκλα εμπνευσμένη από την εμφάνισή της στα Όσκαρ του 1998
Η κούκλα αναπαριστά την εμφάνιση της Καναδής τραγουδίστριας όταν ερμήνευσε το «My Heart Will Go On» στην τελετή απονομής των Όσκαρ το 1998
Οι 20 καλύτεροι προορισμοί στο εξωτερικό για μαγικά Χριστούγεννα!
Η πιο όμορφη εποχή του χρόνου πλησιάζει και ονειρευόμαστε γιορτινά ταξίδια στο εξωτερικό
75 επισκέψεις σε 24 χρόνια: Ο Βρετανός που έκανε το Louis Phaethon Beach δεύτερο σπίτι του
Για τον Paul Ingledew, η επιστροφή στην Πάφο δεν είναι πια διακοπές αλλά επιστροφή σε ένα μέρος γεμάτο ανθρώπους, αναμνήσεις και στιγμές ζωής.
Πανσέληνος Οκτωβρίου 2026: Πότε θα εμφανιστεί στον ουρανό το «Φεγγάρι του Κυνηγού»
Από πού πήρε το όνομα του το «Φεγγάρι του Κυνηγού» και ποια είναι η ιδανικότερη στιγμή για να τη δείτε
Αυτές είναι οι νικήτριες των 21ων Βραβείων Madame Figaro Γυναίκες της Xρονιάς 2026
Μια λαμπερή και συγκινητική βραδιά μόλις έχει ολοκληρωθεί.
Βροχές, καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι - Αναλυτικά η πρόγνωση
Σήμερα, ο καιρός θα είναι μερικώς συννεφιασμένος με πιθανές τοπικές βροχές και καταιγίδες, κυρίως στα δυτικά και βόρεια παράλια.
Καλοκαίρι 2027: Ανακοινώθηκαν νέα αεροπορικά δρομολόγια από και προς ευρωπαϊκούς προορισμούς
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις
Ανακηρύχθηκαν οι 15 πιο φιλικές πόλεις της Ευρώπης για διακοπές
Σύμφωνα με τα Condé Nast Traveller's 2026 Readers' Choice Awards
«Οι πιο φιλικές πόλεις της Ευρώπης»: Αυτή η χώρα κατέκτησε τις δύο πρώτες θέσεις
Η Ευρώπη διαθέτει αμέτρητους δημοφιλείς προορισμούς, όμως μία πόλη ξεχωρίζςι για τη φιλοξενία της, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση στη λίστα με τις πιο φιλικές πόλεις της Ευρώπης για το 2026
Το "Baywatch" επιστρέφει και έσκασε το πρώτο τρέιλερ
Αν η τελευταία σας ανάμνηση από τους ναυαγοσώστες στα κόκκινα είναι από τον σεισμό του 1999, ετοιμαστείτε, καθώς η σειρά-φαινόμενο αναβιώνει τον Ιανουάριο.
