Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαΐου 2024
Η Ελλάδα συνεχίζει να κατακτά πρωτιές με τα παραδοσιακά φαγητά της στη λίστα του Taste Atlas που συγκεντρώνει και κατηγοριοποιεί τα καλύτερα φαγητά από όλο τον κόσμο.
Αυτή τη φορά όμως η ελληνική κουζίνα δεν απέσπασε μόλις μία ή δύο θέσεις αλλά… τέσσερις, με αποτέλεσμα να απαρτίζει το 40% της πρώτης 10άδας των καλύτερων φαγητών στον κόσμο -γλυκά και αλμυρά- που παρασκευάζονται με φύλλο.
Η μπουγάτσα Θεσσαλονίκης στην 1η θέση
Πιο αναλυτικά, στην πρώτη θέση βρίσκεται η αγαπημένη σε όλους μπουγάτσα Θεσσαλονίκης.
«Η μπουγάτσα είναι μια παραδοσιακή, ελληνική πίτα που αποτελείται από φύλλο με γέμιση κρέμας, αν και υπάρχουν παραλλαγές με κιμά ή τυρί. Το όνομα του πιάτου είναι παράγωγο της οθωμανικής λέξης πογάτσα, που δηλώνει μια πίτα γεμάτη με τυρί. Η μπουγάτσα έχει καταγωγή από τη βυζαντινή περίοδο, όταν η Κωνσταντινούπολη ήταν ελληνική, και ξεκίνησε ως ζύμη που γεμιζόταν με πολλές γλυκές και αλμυρές γεμίσεις» γράφειο το Taste Atlas στην περιγραφή της πίτας που θεωρέιται η καλύτερη του κόσμου.
Τα τρίγωνα Πανοράματος στην 3η θέση
Λίγο πιο κάτω, στην τρίτη θέση εμφανίζονται τα τρίγωνα Πανοράματος, προσδίδοντας στην πρώτη 3άδα… άρωμα Ελλάδας.
«Αυτά τα τραγανά και βουτυρώδη τριγωνικά σε σχήμα αρτοσκευάσματα φύλλου εμποτίζονται σε σιρόπι και γεμίζονται με κρέμα. Η κρέμα φτιάχνεται συνήθως με συνδυασμό κρόκων αυγών, αλεύρι, βούτυρο, γάλα, ζάχαρη, βανίλια και κρέμα γάλακτος. Τα τρίγωνα Πανοράματος γαρνίρονται συχνά με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς».
Η σκοπελίτικη τυρόπιτα στην 7η θέση
Τα δύο γλυκά εδέσματα ακολουθεί η σκοπελίτικη τυρόπιτα, την οποία οι ψηφοφόροι κατέταξαν στην 7η θέση.
«Είναι η τυρόπιτα που παρασκευάζεται παραδοσιακά στο νησί της Σκοπέλου. Χρησιμοποιείται ντόπιο κατσικίσιο γάλα, φέτα και ελαιόλαδο από την περιοχή της Σκοπέλου για τη γέμιση. Τηγανίζεται συνήθως σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή και από τις δύο πλευρές, αν και μπορεί να ψηθεί και στον φούρνο».
Η παραδοσιακή τυρόπιτα στη 10η θέση
Στην 10η θέση μπαίνει η κλασική ελληνική τυρόπιτα, η οποία διαχωρίζεται από εκείνη της Σκοπέλου.
«Η τυρόπιτα είναι ένα δημοφιλές ελληνικό σνακ που αποτελείται από φύλλα ζύμης που είναι γεμάτα με συνδυασμό τυριού (συνήθως φέτα) και αυγών. Το πιάτο συνήθως τυλίγεται σε τριγωνικά κομμάτια και αλείφεται με λιωμένο βούτυρο πριν το ψήσιμο. Αυτό το νόστιμο σφολιατικό το συναντάμε σχεδόν σε κάθε ελληνικό φούρνο, αν και συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό, όταν συνοδεύεται από πολλά άλλα φαγητά στο τραπέζι».
Πηγή: in.gr
Σχετικά
Ανακαλύψαμε το πιο καλοκαιρινό update του Columbia Sun
Με το SUN of the BEACH, η εμπειρία του Lady’s Mile της Λεμεσού αποκτά ιδιωτικές θαλάσσιες διαδρομές, Dining on Board και την υπογραφή ποιότητας της Columbia Restaurants
10 χρόνια Jamie's Italian: Ένα καλοκαιρινό ταξίδι στις γεύσεις της Ακτής Αμάλφι, στην καρδιά της Λευκωσίας
Δοκιμάσαμε το νέο επετειακό μενού των 10 χρόνων και απολαύσαμε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στον δροσερό κήπο του εστιατορίου
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
The One Limassol: Το νέο lifestyle destination της Λεμεσού
Signature cocktails, δημιουργικά πιάτα to share και ανεμπόδιστη θέα στη Μεσόγειο
Εκεί όπου ο Πρωταράς συναντά τη γεύση, τη μουσική και τη θάλασσα
Στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, η μεσογειακή κουζίνα του Chef Andrew Tzo, τα signature cocktails και τα DJ sessions δημιουργούν μια εμπειρία που ξεχωρίζει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Το beach restaurant που κάνει τη διαφορά στη Λεμεσό
Με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, δροσιστικά cocktails, άνετες ξαπλώστρες και ξεχωριστές εκδηλώσεις δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές του φετινού καλοκαιριού.
Η ελληνική απάντηση στην Dubai Chocolate -Η σοκολάτα που φτιάχνουν στη Μύκονο και θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι [εικόνες]
Ποια Dubai Chocolate; Αν υπάρχει μια σοκολάτα που θα συζητηθεί αυτό το καλοκαίρι, η απάντηση έρχεται από τη Μύκονο
