Δημοσιεύτηκε στις 15 Μαΐου 2024
Όπως ήδη αναφέραμε σε προηγούμενη ανάρτησή μας (διάβασε εδώ), ο Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης διατηρεί για άλλη μία χρονιά το αστέρι Michelin του, την ύψιστη γαστρονομική διάκριση για ένα εστιατόριο.
Και τώρα ήρθε η ώρα να κρατήσουν στα χέρια τους
Σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αναφέρει πως εκείνος και τα αδέρφια του είναι χαρούμενοι που έλαβαν την πλακέτα του Michelin για το 2024.
«Ευχαριστούμε όλη την ομάδα του εστιατορίου για το πάθος και την αφοσίωσή τους, τους πελάτες μας για την αμέριστη υποστήριξή τους καθώς και τους παραγωγούς μας», αναφέρει σε ανάρτησή του χαρακτηριστικά.
Στον ιστότοπο των βραβείων Michelin αναφέρεται πως Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης και οι ομάδες του δημιουργούν μια «γενναιόδωρη, καλοφτιαγμένη κουζίνα εμπνευσμένη από τις κλασικές γαλατικές παραδόσεις και χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ελληνικά υλικά: γαρίδες καραμπινερό, ελιές Βόλου, φέτα, ψητό λαβράκι, σάλτσα cockle vierge, μανιτάρια chanterelle, γιαούρτι από προβατίνα. Μια ελληνική γαστρονομική περιπέτεια σε ένα κομψό, μινιμαλιστικό φαγητό που ποικίλλει ανάλογα με την εποχή και τις ιδιοτροπίες του σεφ».
Σχετικά
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
Πήγαμε για δείπνο σε μία από τις πιο ωραίες ταράτσες της Λευκωσίας
Εκεί όπου η θέα, η γεύση και οι εμπειρίες συναντιούνται πάνω από την πόλη
Δοκιμάσαμε σε μία βεράντα με θέα τη θάλασσα δύο ξεχωριστά εστιατόρια με αγαπημένες κουζίνες
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εντυπώσεις
Νέες γεύσεις, ίδια φιλοσοφία: Το Kuzuba ανανεώνει το μενού του
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του
Το Crosta Nostra καλωσορίζει το καλοκαίρι με τις νέες γευστικές προσθήκες στο μενού του
Με φρέσκες αφίξεις, συνέπεια στη φιλοσοφία της χρήσης εποχιακών υλικών και συνδυασμούς που μυρίζουν καλοκαίρι
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
10 χρόνια Hard Rock Cafe Ayia Napa: Ένα party που τα είχε όλα!
Επίσημη πρώτη για το ολοκαίνουριο NAPA Smashed Burger, που έκλεψε τις εντυπώσεις
