Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2024
Λίγα φαγητά φαίνεται να είναι ανεξίτηλα χαραγμένα στο DNA μας και τα ζουμερά κρεατικά είναι αναμφίβολα μερικά από αυτά. Κι ενώ «επιβάλλονται» σε ορισμένες γιορτές, δεν χρειάζεται ποτέ συγκεκριμένος λόγος για κρεοφαγική εξόρμηση με επίκεντρο τα καλά κρεατικά, ψημένα στην καυτή σχάρα, και παραταγμένα ομοιόμορφα στο πιάτο!
Ωστόσο, όπως γνωρίζουμε, η γεύση τους δεν είναι παντού και πάντα η ίδια. Για να είναι εξαίσια, πρέπει να βασίζονται στην κατάλληλη πρώτη ύλη. Απαιτούν, δε, αριστοτεχνικό κόψιμο του κρέατος, ποιότητα αλλά και μαεστρία στην ποσότητα αλατιού και των καρυκευμάτων που θα χρησιμοποιηθούν καθώς και υψίστου βαθμού δεξιοτεχνία στο ψήσιμο.
Στοιχεία που από ό,τι φαίνεται γνωρίζουν πολύ καλά στο Ταβερνείο το Ιστορικόν, το βραβευμένο ταβερνάκι στα Cyprus Eating Awards 2023 στην κατηγορία Nice Price κι αυτό θα το διαπιστώσεις κι εσύ όχι μόνο δοκιμάζοντας (αν δεν το έπραξες ήδη) τα κρεατικά του μεζέ, αλλά και τα 5 νέα πιάτα που θα βρεις στο ολοκαίνουριο μενού κρεατικών που δημιούργησε το διάσημο μαγαζί!
Το νέο, "ζουμερό" μενού κρεατικών
Πέρα λοιπόν από τα "κλασικά" πιάτα του μεζέ (που τιμάται μόλις στα €21), αλλά και τα μαγειρευτά πιάτα που αλλάζουν ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των υλικών και την εποχή, το Ιστορικόν έφτιαξε ένα ξεχωριστό μενού κρεατικών στο οποίο πρόσθεσε επιλογές όπως:
Σπαλομπριζόλα από κυπριακό βοδινό με κόκαλο (650 γρ), Σπαλομπριζόλα cowboy από Black Angus Ιρλανδίας (450 gr), Picanha Ιρλανδίας (500gr), ένα εξαιρετικό κυπριακό T-bone (700 gr) καθώς επίσης κι ένα αμερικάνικο βοδινό Rib Eye USDA Black Angus Grass-fed 650gr. Και όλα σε πολύ λογικές τιμές, όπως άλλωστε επιβάλλει και η γενικότερη φιλοσοφία του μαγαζιού.
Τα κρεατικά λοιπόν φθάνουν στο τραπέζι όμορφα στημένα στην πιατέλα, συνοδευμένα με φρέσκες πατάτες και λαχανικά σχάρας, σκορπώντας εκπληκτικές μυρωδιές και χαρίζοντας μεγάλες γευστικές συγκινήσεις.
Μάζεψε την παρέα, λοιπόν, και πηγαίνετε στο γραφικό ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου, με τη σπιτική φιλοξενία και την άριστη εξυπηρέτηση. Άλλωστε, με συνέπεια στην ποιότητα των πρώτων υλών του και ασυναγώνιστες γεύσεις και value for money τιμές, το Ταβερνείο το Ιστορικόν αποτελεί must για όσους αγαπούν τα κρεατικά αλλά και τις αυθεντικές παραδοσιακές λιχουδιές.
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
