Δημοσιεύτηκε στις 02 Νοεμβρίου 2023
Ο καλύτερος pastry chef στον κόσμο ετοιμάζεται να εκπλήξει τους λάτρεις της σοκολάτας.
Ο λόγος για τον διεθνούς φήμης pastry chef Antonio Bachour, βραβευμένος ως «Best Pastry Chef in the World» του 2022 και ένας από τους «Top 10 Pastry Chefs» της Αμερικής.
Σε συνεργασία με τον διακεκριμένο Executive Pastry Chef του Ξενοδοχείου Four Seasons δημιουργούν το εντυπωσιακό μενού της Εβδομάδας Σοκολάτας του Colors Café, που φέτος θα πραγματοποιηθεί από τις 10 μέχρι και τις 19 Νοεμβρίου.
Ακολουθεί λίστα με τα βραβεία που έχει λάβει ο Antonio:
●2009 "Top 10 Pastry Chefs" στην Αμερική.
●2009 Φιναλίστ του Διεθνούς Διαγωνισμού Ζαχαροπλαστικής του Συνεδρίου Chef.
●2012 Johnson & Wales Zest Award for Baking and Pastry Innovator.
●2018 Καλύτερος σεφ ζαχαροπλαστείου στον κόσμο από το Prestigious Best Chefs Foundation, την κορυφαία πλατφόρμα βραβείων μαγειρικής στον κόσμο.
●2019 Esquire Magazine, ο καλύτερος ζαχαροπλάστης στις Ηνωμένες Πολιτείες.
●2022 Καλύτερος σεφ ζαχαροπλαστικής στον κόσμο από το Prestigious Best Chefs Foundation, την κορυφαία πλατφόρμα βραβείων μαγειρικής στον κόσμο.
Ο pastry chef Antonio Bachour ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο διδάσκοντας ζαχαροπλαστική και συνεργάστηκε με μερικούς από τους κορυφαίους σεφ του κόσμου, όπως Massimo Bottura, Joan Roca, Mauro Colagreco και Alex Atala. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εργαζόταν επίσης για την ανάπτυξη και το άνοιγμα της ναυαρχίδας του Bachour Bakery, ένα καφέ στο Coral Gables. Ο Antonio έχει και λειτουργεί τέσσερα αρτοποιεία και εστιατόρια στο Μαϊάμι, συμπεριλαμβανομένου του Table by Bachour και έχει δύο ιδέες στο Μεξικό. Επί του παρόντος βρίσκονται σε εξέλιξη σχέδια για περισσότερα έργα στην Ουάσιγκτον και τη Φιλαδέλφεια.
Σχετικά
Στο νέο, κομψό μαγαζί δίπλα στη θάλασσα, θα πάμε για καφέ, brunch, sushi και cocktails
Ένας all day χώρος ιδανικός για χαλάρωση με θέα τη θάλασσα
Taste Atlas: Τα 5 καλύτερα μπισκότα στον κόσμο - Ένα ελληνικό στη δεύτερη θέση
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά εδέσματα είναι στα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Το μαγαζί της Λευκωσίας που ξέρει τον γύρο καλύτερα
Γεύση αυθεντική, όπως την αγαπήσαμε – Εκεί που ο γύρος γίνεται τέχνη στην πρωτεύουσα
Heisen Burger: Πώς το θρυλικό "Breaking Bad" μπήκε στην κουζίνα της Αγίας Νάπας
Μενού εμπνευσμένο από τον Heisenberg, σε ένα μπεργκεράδικο που μαγειρεύει γεύσεις με… επιστημονική ακρίβεια
Η επιστροφή του οφτού - 10 μαγαζιά που πύρωσαν ξανά τους φούρνους τους κι επανέρχονται
Το λατρεμένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού επιστρέφει μαζί με παγωμένη μπίρα και καλή παρέα
Μάθαμε πότε ανοίγει ο διάσημος Κλατσίμπαμπας
Οι φούρνοι πυρώνουν και το οφτό μπαίνει και φέτος στον φούρνο
Brunch με θέα στο χωριό: 20 μοναδικές επιλογές
Ανακαλύψτε τα πιο όμορφα χωριά για ένα χαλαρό και γευστικό brunch στην εξοχή
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
