Δημοσιεύτηκε στις 28 Οκτωβρίου 2023
Η Βόρεια Ελλάδα ποτέ δεν σε απογοητεύει γευστικά. Αντίθετα, έχει να σου προσφέρει μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς και σπιτική φιλοξενία που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή.
Αυτά ακριβώς είναι που θέλησαν να μεταφέρουν στην Κύπρο πριν από έναν χρόνο, ο Νίκος και ο Σάκης, οι οποίοι έχοντας καταγωγή από τη Θεσσαλονίκη, δημιούργησαν στο νησί ένα ελληνικό μεζεδοτεχνείο του οποίου το όνομα τα περιγράφει όλα και το οποίο σίγουρα αξίζει να ανακαλύψεις.
Το όνομά του αποτελεί αυτοομολογία, είναι η επιστροφή στην απλή, αυθεντική ελληνική γεύση, μας λένε θέλοντας να μας εξηγήσουν γιατί βάφτισαν το εγχείρημά τους ΤοΔΕ ΤΙ. Μίας κι αυτό ακριβώς θα δοκιμάσεις και εδώ. Πιάτα εμπνευσμένα από την παραδοσιακή βορειοελλαδίτικη κουζίνα φτιαγμένα με υλικά επιλεγμένα με πολλή προσοχή.
Έτσι αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα τη φοβερή μελιτζάνα ψητή και τα αφράτα σουτζουκάκια, που συνοδεύονται από τα εκλεκτά ελληνικά τυριά τους, τότε ήρθε η ώρα να το κάνεις, επισκεπτόμενος το εστιατόριό τους που βρίσκεται στην οδό Οδυσσέα Ανδρούτσου 24Α στην Εγκωμη.
Ένα εστιατόριο που εσωτερικά μοιάζει πραγματικά λες και μας υποδέχονται σε ένα σπίτι, αποπνέει κάτι το πολύ φιλόξενο και λογικά θα σε κάνει να νιώσεις άνετα.
Ένα χώρο που έχει μια χαλαρή ατμόσφαιρα και ευγενικό προσωπικό έτοιμο να σε μυήσει στην πραγματική ελληνική φιλοξενία προσφέροντάς σου την πιο ξεχωριστή και νόστιμη εμπειρία.
Στο μενού θα βρεις μια εκλεκτή ποικιλία από μεζέδες, ελληνικά αποστάγματα και κρασιά που συνοδεύουν τέλεια το γεύμα σου. Εξάλλου, αυτή είναι η ουσία μίας καλής βραδιάς, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες! Μαζί και με το φιλικό κλίμα και τη χαλαρή διάθεση.
Και όταν λέμε "μεζέ" δεν εννοούμε να δοκιμάζουμε λίγο από όλα. Ο μεζές αποτελεί το αριστούργημα της γαστρονομικής μας κληρονομιάς. Πρόκειται για μια πολύτιμη ευκαιρία να απολαύσουμε τη ζωή μέσα σε μικρές, αλλά ανεκτίμητες στιγμές με τους αγαπημένους μας.
Οι συνταγές που έχουν επιλέξει, πηγάζουν από το μεράκι και την εμπειρία τους, με σκοπό να μεταφέρουν μια διαφορετική εκδοχή της παράδοσης.
Εδώ λοιπόν, μπορείς να επιλέξεις σαλάτες, όπως ντάκο, πράσινη, χωριάτικη, εκλεκτά τυριά όπως Λαδοτύρι Μυτιλήνης σαγανάκι, Κατσικίσιο κεφαλάκι Κρήτης, Φέτα πατητή με καυτερή πιπεριά και πάστα κόκκινης πεπεριάς. Επίσης στο μενού τους θα βρεις καλοφτιαγμένα ορεκτικά, όπως σουτζουκάκια πολίτικα, σαρμαδάκια με αρωματισμένο γιαούρτι και λαδολέμονο, παραδοσιακά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκια τηγανητά, λουκουμάδες ντομάτας κ.ά.
Μην παραλείψεις ωστόσο να δοκιμάσεις και το αρνί τους, που ψήνεται αργά στον φούρνο με αρωματισμένο γιαούρτι -μια γευστική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις. Φήμες λένε ότι το κυνήγησαν τα παιδιά εκείνη την ημέρα για να το φάτε ολόφρεσκο! Δοκιμής αξίζουν και το σιγομαγειρεμένο κοοκινιστο μοσχαράκι με χυλοπίτες και μυζήθρα, και το μοσχαρίσιο συκώτι με μαριναρισμένο κρεμμύδι.
Ο Νίκος και ο Σάκης λοιπόν μας προσκαλούν να επισκεφθούμε το μαγαζί τους, για να αισθανθούμε την πραγματική ελληνική φιλοξενία και να απολαύσουμε τις παραδοσιακές γεύσεις τους.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, παρακαλούμε επικοινωνήστε στον αριθμό 96620574 ή στείλτε μήνυμα στο Instagram.
(96620574) Οδυσσέα Ανδρούτσου 24Α, Έγκωμη, Λευκωσία.
Facebook: Tode ti
Ιnstagram: tode_ti_
Σχετικά
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
