Μία απλή κι αυθεντική ταβέρνα, με σκηνικό βγαλμένο από ελληνική ταινία

Δημοσιεύτηκε στις 12 Οκτωβρίου 2023

Δροσερό αεράκι, κρασάκι και καλό φαγητό. Να ένας μαγικός συνδυασμός στον οποίο ελάχιστοι μπορούν να αντισταθούν. Τρία στοιχεία που μας κάνουν να σηκώσουμε με αγαλλίαση ψηλά τα ποτήρια μας και να φωνάξουμε από τα βάθη της ψυχής μας: στην υγειά σας! Ένα σκηνικό το οποίο θα συναντήσεις αν ο δρόμος σου σε βγάλει στα στενά του παλιού Στροβόλου, σε μια ταβέρνα με αυλή κι ένα -σχεδόν- κινηματογραφικό εσωτερικό…

Ο λόγος για το ταβερνάκι Φίλιππος το οποίο παραμένει εδώ και χρόνια η πιο νόστιμη ανακάλυψή μας! Θα το συναντήσεις σε μία παλιά γειτονιά, στα στενά του γραφικού παλιού Στροβόλου, αποτελώντας εδώ και χρόνια σταθερή αξία για μεζεδάκια, οφτόν και καλή σχάρα στην πρωτεύουσα.

Πρόκειται για ένα πολύ ζεστό και γραφικό χώρο, φτιαγμένο με μεράκι και πολύ αγάπη –με ξύλινα τραπεζάκια, καρό τραπεζομάντιλα και παραδοσιακά αντικείμενα που κοσμούν τόσο τον υπέροχο εσωτερικό χώρο όσο και τον εξωτερικό. Η δε λιτή και φιλόξενη αυλή του, με τα λογής-λογής λουλούδια συμπληρώνει το σπιτικό σκηνικό και δημιουργεί μια ευχάριστη και ανοιχτόκαρδη ατμόσφαιρα.

Εξάλλου, αποτελεί σταθερό προορισμό για τους καλοφαγάδες της πρωτεύουσας, ενώ δεν είναι καθόλου τυχαίο το γεγονός ότι το εν λόγω ταβερνάκι έχει αναδειχθεί στα Cyprus Eating Awards 2021 ως η Καλύτερη Ταβέρνα στο νησί.

Στου Φίλιππου θα φας παραδοσιακό κυπριακό φαγητό, φτιαγμένο με προϊόντα εποχής, γεύσεις καθαρές και συνταγές απλές αλλά πολύ νόστιμες. Πρωταρχική σημασία έχει η φιλοξενία και η ποιότητα, τόσο του φαγητού όσο και της συνολικής εμπειρίας των θαμώνων του.

Οι λαχταριστές μυρωδιές της κουζίνας του
Στο μενού μπορεί κανείς να βρει πιάτα για τη μέση όπως τηγανιές, αλοιφές, ζεστά ορεκτικά, σαλάτες και μεζεδάκια, αλλά και κυρίως πιάτα όπως χοιρινά φιλετάκια, κοτόπουλο, μπιφτέκια σχάρας και πολλά ακόμα.

Όσο δε για τον πλούσιο και πεντανόστιμο μεζέ του, αυτός αποτελείται από πολλά νόστιμα πιάτα που θα "εισβάλουν" στο τραπέζι σου, με τη σωστή σειρά και στο σωστό timing! Εποχιακές και κλασικές γεύσεις που θα ενθουσιάσουν τον ουρανίσκο σου.

Εδώ μπορείς να δοκιμάσεις από ψαρονέφρι σχάρας με ρίγανη και λαχταριστή μπριζόλα στα κάρβουνα, μέχρι βοδινό συκώτι και σαλιγκάρια γιαχνί, ζουμερή σούβλα αρνί και αρνίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε σουμάκι, που τα σερβίρει με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, ντομάτα και μαϊντανό. Συνόδευσε το φαγητό σου με μπιρίτσα που θα σε δροσίσει ή φίνο κυπριακό κρασί σερβιρισμένο σε καράφα.

Γεύσεις παραδοσιακές, αυθεντικές που ετοιμάζονται όλα στην κουζίνα της ταβέρνας και αποπνέουν άρωμα άλλης εποχής.

Κάντε κράτηση αν έχεις σκοπό να πας με παρέα, γιατί το ταβερνάκι του Φίλιππου που κάποτε ήταν «μυστικό» έχει μαθευτεί πια για τα καλά.

(22316307, 99407767) Δήμητρας 2ΑΒ, πάροδος Σταδίου, Στρόβολος, Λευκωσία.
Facebook: Ταβερνάκι Φίλιππος / Tavernaki Filippos