Δημοσιεύτηκε στις 08 Σεπτεμβρίου 2022
Οι γαστρονομικές απολαύσεις δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν από το εμβληματικό Amara Hotel, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα της Λεμεσού.
Το πολυτελές ξενοδοχείο έχει ξεχωρίσει για την ποιότητα υπηρεσιών του, την εξαιρετική εξυπηρέτηση, τη φιλοξενία και τον φιλικό χαρακτήρα του, ενώ η ικανοποίηση των θαμώνων βρίσκονται στην κορυφή των προτεραιοτήτων του.
Εδώ θα απολαύσεις μια μοναδική εμπειρία η οποία δεν περιορίζεται μόνο στη διαμονή, σε ένα από τα κομψά και εντυπωσιακά του δωμάτια, αλλά εκτίνεται τόσο στο άνετο λόμπι του, στο μπαρ του, και κυρίως στα βραβευμένα με αστέρια Michelin εστιατόρια του.
Εξ ου κι εμείς, με το που ηρθε η πρόσκληση για να ζήσουμε μια μοναδική γαστρονομική πρόκληση με άρωμα Ιταλίας, στο πολυβραβευμένο εστιατόριο του Ristorante Locatelli μαζί με τον επικεφαλής και διάσημο Ιταλό σεφ Giorgo Locatelli, δεν χάσαμε λεπτό!

Ο Locatelli, ως αυθεντικός Ιταλός και ένας καταξιωμένος σεφ, ο οποίος έχει καταφέρει να διατηρήσει εδώ και 20 χρόνια το αστέρι Michelin, ενδιαφέρεται πάνω από όλα ώστε όλοι οι θαμώνες του Ristorante Locatelli να περνάνε καλά και να μαθαίνουν κάτι απ’ αυτόν, γι’ αυτό και αποφάσισε να μας υποδεχθεί στo υπέροχο εστιατόριο του, που βρίσκεται εντός του Amara, και να μας μυήσει στην τέχνη της ιταλικής pasta.


O Giorgo άνοιξε τη ζύμη μπροστά μας, την άπλωσε και ξεκίνησε να δείχνει βήμα προς βήμα πώς μπορούμε να φτιάξουμε ποιοτικά και υγιεινά ζυμαρικά, είτε πρόκειται για σπαγγέτι, είτε για ταλιατέλες ή ραβιόλι, με κάθε σχήμα να προσφέρει τη δική του γεύση στον ουρανίσκο μας. Είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε από το πώς ανοίγουμε σπιτικό φύλλο με τη μηχανή ζυμαρικών μέχρι και να μάθουμε τα μυστικά για το σωστό βράσιμο.

Το γαστρονομικό μας ταξίδι ξεκίνησε με πεντανόστιμες homemade ταλιατέλες οι οποίες περιλάμβαναν κατσικίσιο κρέας ραγού, τσίλι και δεντρολίβανο. Αν σου άρεσουν τα πικάντικα φαγητά, τότε το "Tagliatelle al ragù di carpetto e pecorino" είναι σίγουρα ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσεις στην επόμενή σου επίσκεψη στο εστιατόριο.

Στη συνέχεια, δοκιμάσαμε ένα αρκετά νόστιμο ραβιόλι με γέμιση από σπανάκι, το οποίο μπορεί να αφήσει ικανοποιημένους ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό πιάτο, το οποίο θα αποτελέσει τη νέα προσθήκη στο μενού του.

Το αυθεντικό ταξίδι με μυρωδιές Ιταλίας ολοκληρώθηκε με ένα πιάτο που θα αγαπήσουν οι λάτρεις των θαλασσινών και δεν είναι άλλο από το "Spaghetti chittara, branzino e puttanesca", στο οποίο ο συνδυασμός μεταξύ σπιτικής μακαρονάδας «chitarra» με λαβράκι και σάλτσα «puttanesca» καταφέρνει να σε ταξιδέψει.

Το μενού του εστιατορίου σε αφήνει να αισθανθείς την προσοχή στη λεπτομέρεια που δίνεται σε κάθε πιάτο, την τέχνη, τη μαεστρία και τα αγνά υλικά... που όλα συνηγορούν ώστε να απολαύσεις ένα γευστικό ταξίδι στη χώρα με τον πλούσιο γαστρονομικό πλούτο, την Ιταλία.
Μια αξέχαστη εμπειρία που δεν θες να τελειώσει.
Δες το μενού ΕΔΩ.
Περισσότερα για το εστιατόριο ΕΔΩ.
(25442222) Αμαθούς 95, Άγιος Τύχων, 4533 , Λεμεσός.
Σχετικά

Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ

Ο Τατάς ήρθε για να... βαφτίσει ξανά το σουβλάκι της Λευκωσίας
Ένα project που φέρνει πίσω την απλότητα και την αλήθεια στη γεύση

Kohili Beach restaurant: Η πιο ωραία θέα για να ρεμβάζεις το ηλιοβασίλεμα
Το απόλυτο must του καλοκαιριού

Rocas Experience: Ο Ιούλιος στον Πρωταρά γίνεται αξέχαστος
Mια καθημερινή εμπειρία που συνδυάζει fine dining, μουσική κουλτούρα και καλοκαιρινή ανεμελιά

Αυτός είναι ο δημοφιλής σεφ που θα βρίσκεται πίσω από τα 10 νέα εστιατόρια του νησιού
Θα είναι το ARARAT το νέο jet set spot της Μεσογείου;

Δεν υπάρχει «ασφαλής ποσότητα» επεξεργασμένου κρέατος για κατανάλωση, σύμφωνα με νέα έρευνα
Γιατί τα κρέατα, τα ποτά και τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες; Τι να αποφύγετε και τι να προσθέσετε στη διατροφή σας

Στο κομψό και εντυπωσιακό Kaifu στον Πρωταρά τρώμε σούσι σαν Γιαπωνέζοι
Ένα εστιατόριο με μίνιμαλ αισθητική και μάξιμουμ γεύση από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου

Tο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού ανήκει σε αυτό το elegant εστιατόριο στο Λατσί
Ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών

Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα

Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα

Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου

Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις