Δημοσιεύτηκε στις 15 Νοεμβρίου 2021
Αν περνάτε Παρασκευή ή Σάββατο βράδυ έξω από την Μακαρίου Γ΄ 98 στη Λακατάμια, μην παραξενευτείτε από το τι θα αντικρίσετε. Δεν γίνεται κάποια διαδήλωση αλλά απ' έξω υπάρχει ο μεγαλύτερος ιδιωτικός «στόλος» delivery που παραδίδει αποκλειστικά το ιστορικότερο σουβλάκι σε όλη τη Λευκωσία.
Από το 1996 που άνοιξε η ταβέρνα Απάντηση, καθιερώθηκε στο κοινό για το ποιοτικό ζουμερό της σουβλάκι. Με την προσθήκη της υπηρεσίας delivery, η ζήτηση αυξήθηκε μέσα από τα χρόνια και ανάγκασε τον ιδιοκτήτη Δημήτρη Δημητρίου να σκεφτεί διαφορετικά και να ψάξει καινοτόμες ιδέες για να ανταπεξέλθει. Η απάντηση; 12 μέτρα φουκού (!) με αυτοματοποιημένο σύστημα ψησίματος. Το θέαμα είναι όντως εντυπωσιακό και το αποτέλεσμα αξιοθαύμαστο, αφού όποια μέρα και αν παραγγείλεις σουβλάκια, το ψήσιμό τους είναι κατά 95% ακριβώς το ίδιο!
Όμως το μενού δεν περιλαμβάνει μόνο σουβλάκια. Η Απάντηση προσφέρει ένα πλήρες μενού αποτελούμενο από κλασικά αρνίσια και χοιρινά παϊδάκια, κοτόπουλο σχάρας, μπριζόλα, κρασάτα μέχρι και εναλλακτικά πιάτα όπως ορτύκια και χαλλούμι στον νορό (αυτό απλά πρέπει να το δοκιμάσετε).
Αν επισκεφτείτε την ταβέρνα μην διστάσετε να δοκιμάσετε τον μεζέ που περιλαμβάνει 21 διαφορετικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των ορτυκιών και 2 εποχιακών πιάτων.
Η Απάντηση συνεχίζοντας της εξέλιξή της και για την καλύτερη εξυπηρέτηση του κοινού της, από το 2020 δημιούργησε και online shop για παραγγελίες. (apantisi.com)
Όταν μια ταβέρνα καταγράφει 25 χρόνια ζωής, κάτι καλό κάνει και ένα είναι το σίγουρο: η Απάντηση θα συνεχίσει να μας δίνει απαντήσεις μέσα από τη συνεχή ανανέωση του μενού της, έχοντας ως σημαιοφόρο το μοναδικό της σουβλάκι.
Για κρατήσεις ή παραγγελίες τηλεφωνήστε στα 22 382933, 22 382770 ή στο 99 466721.
Δείτε το μενού και βάλτε τις παραγγελίες σας και online εδώ: https://www.apantisi.com/order-online/
Σχετικά
Brunch με θέα στο χωριό: 20 μοναδικές επιλογές
Ανακαλύψτε τα πιο όμορφα χωριά για ένα χαλαρό και γευστικό brunch στην εξοχή
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
