Δημοσιεύτηκε στις 09 Σεπτεμβρίου 2021
Μαλακά και απίστευτα σοκολατένια αυτά τα μπισκότα γίνονται μόλις με 5 υλικά και χωρίς καθόλου αλεύρι! Είναι ό,τι πρέπει για τις απογευματινές λιγούρες…
Υλικά για 24 μπισκότα:
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
2/3 φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
1/3 κ. γλ. αλάτι
ασπράδι από 3 μεγάλα αυγά
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 ½ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
- Καλύπτουμε δυο ρηχά ταψιά με λαδόκολλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε τη ζάχαρη άχνη με το αλάτι και το κακάο. Προσθέτουμε τα ασπράδια αυγών και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα ενσωματώνουμε στο μείγμα τις σταγόνες σοκολάτας.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού απλώνουμε το μείγμα στα ταψιά με τη λαδόκολλα (μια κουταλιά της σούπας αντιστοιχεί σε ένα μπισκότο). Θα χωρέσουν περίπου 12 μπισκότα σε κάθε ταψί.
- Αφήνουμε τα μπισκότα να ξεκουραστούν για 30 λεπτά και στο εντωμεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Ψήνουμε στον φούρνο για 10-12 λεπτά και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν σερβίρουμε.
Σχετικά
Η Αφροδίτη Κωνσταντή από το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
