Δημοσιεύτηκε στις 31 Αυγούστου 2021
Έναν υπέροχο all-day πόλο έλξης, ανοιχτό και προσβάσιμο σε όποιον θέλει να τον ανακαλύψει, δημιούργησε το Map Hotel στο ισόγειό του, στο κέντρο της Λευκωσίας.
Εμείς το ξεχωρίσαμε από την πρώτη στιγμή τόσο για το πολύ εκλεπτυσμένο ντεκόρ του και την ισορροπημένη φιλοσοφία του όσο βεβαίως και για τις υπέροχες γεύσεις που έχουν τη σφραγίδα του Αθηναγόρα Κωστάκου. Ο εξαιρετικά ταλαντούχος σεφ αναζητά με πάθος τις καλύτερες πρώτες ύλες και προτείνει εντυπωσιακά πιάτα μέσα από μια σύγχρονη και elegant προσέγγιση, με πολύ ωραίες ιδέες για κάθε στιγμή της ημέρας.
Άλλωστε, στο Scale θα πας από νωρίς το πρωί για breakfast και brunch (07.00-10.30), θα επιστρέψεις το μεσημέρι για να απολαύσεις γευστικά πιάτα για μεσημεριανό (12.00-15.30), ενώ σε περιμένει και το βράδυ (19.00-22.30), μαζί με το ταίρι ή την παρέα σου για να σε οδηγήσει σε μια γαστρονομική εμπειρία με εκλεπτυσμένες γεύσεις από Μεσόγειο. Ceviche λαβράκι, καπνιστή μελιτζάνα με σάλτσα ταχίνι, ρόδι και καβουρδισμένα καρύδια, θεσπέσια γλυκά, όπως η πάβλοβα, ακόμα και vegan επιλογές... σε περιμένουν για να απογειώσουν τον ουρανίσκο σου.
Ο χώρος, με τη χαλαρωτική ατμόσφαιρα στο εσωτερικό και τη μοναδική βεράντα, είναι σχεδιασμένος για να ταιριάζει στη φιλοσοφία του Scale, που δεν είναι άλλη από την ουσιαστική απόλαυση της υψηλής κουζίνας, με την οικειότητα της φιλοξενίας και την ισορροπία.
Σχετικά
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
Ένα street festival αφιερωμένο στην μπίρα, στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοναδικό σαββατοκύριακο αφιερωμένο στην μπύρα
