Δημοσιεύτηκε στις 02 Αυγούστου 2021
Αυτές τις ημέρες που η θερμοκρασία έχει ξεπεράσει κάθε προηγούμενο και ψάχνουμε ό,τι πιο δροσερό και παγωμένο, αυτό το υγιεινό σνακ-γλυκό, θα μας χαρίσει μικρές στιγμές δροσιάς και απολαύσεις.
Το παγωτό γιαούρτι είναι πιο υγιεινό από το παγωτό, πόσω μάλλον όταν αυτό είναι σπιτικό!
Υλικά
500 γρ. ψιλοκομμένες φράουλες
Χυμό από 1 λεμόνι
200 γρ. ζάχαρη προαιρετικά
1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι γάλα ρέζα αλάτι
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα μαζί με τον χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλάτι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και τα φρούτα να μαλακώσουν.
- Ύστερα πολτοποιούμε το μίγμα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια σε ένα μπολ που να μπαίνει και στην κατάψυξη, χτυπάμε με ένα σύρμα τις φράουλες με το γιαούρτι και το γάλα. Όταν αναμιχθούν όλα τα υλικά βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη για μία ώρα.
- Με το που περάσει η ώρα το βγάζουμε και το ανακατεύουμε. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία τουλάχιστον 3-4 φορές και το παγωτό είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Πηγή: jenny.gr
Σχετικά
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
9 προτάσεις για γιορτινό απογευματινό τσάι σε κομψά ξενοδοχεία του νησιού
Τα πιο εντυπωσιακά ξενοδοχεία της πόλης, που έβαλαν τα γιορτινά τους και σε προσκαλούν για afternoon tea σε χριστουγεννιάτικο mood
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λευκωσίας
Το ζαχαροπλαστείο με το (ίσως) πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο της πόλης, κατέβασε ρολά
Ένα κλασικό μαγειρείο που σερβίρει τίμιο, μαμαδίστικο φαγητό σε καλές τιμές!
Tο παραδοσιακό μαγειρείο της Λευκωσίας, που φροντίζει να σε γεμίζει με αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου τα μεσημέρια
Το μυστικό του φετινού γιορτινού τραπεζιού: Παραδοσιακά φαγητά έτοιμα για ψήσιμο
Μια εμπειρία που αναβαθμίζει το γιορτινό τραπέζι και σας βοηθά να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Ανακαλύπτοντας την εμπειρία Specialty Coffee στα Bean Bar
Το Bean Bar έχει εδραιωθεί ως μια από τις πιο ποιοτικές επιλογές specialty coffee στην Κύπρο.
Ένα χριστουγεννιάτικο σκηνικό-όνειρο στο πολυτελές Colors Café του Four Seasons
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία, με Festive Afternoon Tea, festive gifts και signature χριστουγεννιάτικα γλυκά
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Τo Taste Atlas αποκάλυψε τις καλύτερες κουζίνες, τα πιάτα (αλμυρά και γλυκά), τα ποτά αλλά και τις περιοχές για φαγητό στον κόσμο, όπως και κάθε χρόνο
