Δημοσιεύτηκε στις 07 Μαΐου 2020
Στη Σουηδία τα περιοριστικά μέτρα δεν είναι σκληρά και τα εστιατόρια μπορεί να παραμένουν ανοιχτά, όμως κι εκεί ο τομέας της εστίασης φαίνεται να αντιμετωπίζει προβλήματα.
Ένα ζευγάρι όμως είχε μια πρωτότυπη ιδέα, που φαίνεται πως έχει ήδη βρει φανατικούς υποστηρικτές. Ο Rasmus Persson and Linda Karlsson αποφάσισαν να φτιάξουν ένα διαφορετικό εστιατόριο, το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει μόνο ένα άτομο στη μέση ενός χωραφιού. Το φαγητό παραδίδεται μέσα σε καλάθια πικ-νικ και η ονομασία αυτού του εγχειρήματος είναι «Table for one». Ο πελάτης μπορεί να διαλέξει αν θα παραγγείλει πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο και οι κρατήσεις γίνονται διαδικτυακά.
Ο Persson είναι σεφ και το αρχικό μενού που συνέλαβε αποτελείται από τρία χορτοφαγικά πιάτα. Ο Joel Söderbäck, παιδικός φίλος του Persson και ιδιοκτήτης πολλών μπαρ, αποφάσισε να συμβάλλει στην προσπάθεια, προσφέροντας μη αλκοολούχα ποτά για κάθε ζευγάρι. Τα πιάτα προετοιμάζονται στην κουζίνα του σπιτιού και τα καλάθια σερβίρονται χωρίς επαφή, χρησιμοποιώντας έναν μηχανισμό που οι ιδιοκτήτες έχουν φτιάξει από ένα σχοινί και μια ρόδα ποδηλάτου.
Κι αν φαντάζεστε πως μια τέτοια υπηρεσία κοστίζει μια περιουσία, κάνετε λάθος, καθώς εδώ δεν υπάρχουν τιμές. Οι επισκέπτες καλούνται να πληρώσουν ό,τι μπορούν, άλλωστε οι Persson και Karlsson δεν ανοίγουν το εστιατόριο για να βγάλουν λεφτά. Εμπνεύστηκαν την όλη ιδέα, παραδίδοντας γεύματα στους γονείς τους από το παράθυρο. Βλέποντας λοιπόν πόσο ευτυχισμένους τους έκαναν, αποφάσισαν να δώσουν και σε άλλους ανθρώπους αυτή τη χαρά.
Το ζευγάρι σχεδιάζει να «τρέξει» το όλο πρότζεκτ έως τον Αύγουστο, με το μενού να αλλάζει ακολουθώντας την εποχικότητα.
Σχετικά
Πού τρώμε νόστιμα και υγιεινά στη Λεμεσό;
Ένα μικρό, ωραίο και πολύ νόστιμο εστιατόριο, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Jack Γιαννακού και του ιδιοκτήτη του Cinema, Γιάννη Νέττου
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς: Ο απόλυτος προορισμός για να αλλάξεις τον χρόνο
Πώς θα σου φαινόταν να περάσεις την αλλαγή του έτους σε κάποιο εστιατόριο ξενοδοχείου; Αν μας είπες το ναι, τότε σου έχουμε την πιο κομψή πρόταση!
Το Pralina επέστρεψε στη Λεμεσό: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το ζαχαροπλαστείο, που επαναλειτούργησε σε νέα τοποθεσία
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις
H Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET μάς προτείνει τα 9+1 ιδανικά κρασιά για τα τραπέζια των γιορτών
Με τι πιάτα θα τα συνοδεύσεις
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά ξανά την Κύπρο
25 επιλεγμένα οινοποιεία από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, σε μια ολοήμερη εκδήλωση αφιερωμένη στην ποιότητα, το terroir και τη σύγχρονη ελληνική οινική δημιουργία.
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
9 προτάσεις για γιορτινό απογευματινό τσάι σε κομψά ξενοδοχεία του νησιού
Τα πιο εντυπωσιακά ξενοδοχεία της πόλης, που έβαλαν τα γιορτινά τους και σε προσκαλούν για afternoon tea σε χριστουγεννιάτικο mood
