Δοκιμάσαμε τα νέα κοκτέιλ της Παλαιάς Πινέζας 

Το ότι τα cocktail της Πινέζας είναι μια κατηγορία μόνα τους, το ήξερες.

Δοκίμασες, όμως, τα νέα ‘καλούδια’ του μπαρ;

Την επιμέλεια του ανανεωμένου μενού ανέλαβε ο ταλαντούχος, διακεκριμένος και ικανότατος Kωνσταντίνος Φιλιππίδης, εμπνευσμένος από την περιοχή Omerye, χαρακτηριστικά της οποίας προσπάθησε (και τα κατάφερε αν με ρωτάς) να ‘αποτυπώσει’ σε κάθε συνταγή, προσθέτοντας στοιχεία απ’ όλο τον κόσμο λόγω της πολύπολιτισμικότητας της περιοχής.

Πιο κάτω θα βρεις αυτά που ξεχωρίσαμε.

Tanqueray Rangpur
Αρωματισμένο με φρέσκο lemongrass, αρωματικά bitters κάρδαμου, tonic με γεύση κουφοξυλιάς-ζαμπούκου και φύλλα δάφνης εκφράζουν μια ασιατική παραλλαγή του Gin N’ Tonic.

Afterbath
Ένα δροσιστικό ποτό χαμηλού αλκοολικού βαθμού, με Aperol, αρωματισμένο με ιβίσκο, φρέσκο lime και σόδα από κόκκινο γκρέιπφρουτ.

Artistic Approach
Aperitif με έντονο το στοιχείο της ελιάς.

Tropical(ish)
Εμπνευσμένο από το μεγάλο πάρτι που γίνεται κάθε Οκτώβριο στην Πινέζα, όταν ο χώρος μετατρέπεται σε τροπικό τοπίο. Περιέχει Τanqueray London Dry, συνδυασμένο με lychee liqueur και pistachio, το οποίο δίνει ένα γλυκό δροσιστικό αποτέλεσμα που θυμίζει παγωτό!

Come in sweet Vol.2
Μια επιλογή με έντονο άρωμα βοτάνων, αφού περιέχει χαμομήλι, μαστίχα και γλυκόπικρο άρωμα… σπατζιάς!

Art and blossom
Είναι μια εξαιρετική δημιουργία ενός αρωματισμένου, 100% κυπριακού οίνου.

Γράφει τον Γιάννη X. Πέτεβη

Παλαιά Πινέζα title
Χρήσιμες πληροφορίες:
  • Τηλ. Επικ.: 70001991
  • Website:
Μάνης 14, Λευκωσία
Δ-Κ 19.00-02.00 (Σ-Κ μέχρι τις 03.00)
Διαθέσιμο Parking

EVENTS ανά ημέρα

Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30