Δημοσιεύτηκε στις 03 Σεπτεμβρίου 2019
Είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο εντυπωσιακά, αίθρια εστιατόρια του νησιού με την αμφιθεατρική δομή του χώρου, την πέτρα και το γαλάζιο της πισίνας, της θάλασσας και του ουρανού να δημιουργούν ένα πανέμορφο σκηνικό.
Ο λόγος για το Il Teatro, που βρίσκεται στο ξενοδοχείο Parklane.
Η κουζίνα του είναι αυθεντική ιταλική, μα την ίδια στιγμή, δημιουργική, νοτισμένη με το θυμάρι, τη ρίγανη και το δεντρολίβανο των ανθώνων που περιβάλλουν το εστιατόριο. Στα συν, οι εξαίρετες πρώτες ύλες, ο ξυλόφουρνος με περιστρεφόμενη βάση για τις λεπτόφυλλες πίτσες, αλλά και η οινική κουλτούρα που διακατέχει το προσωπικό. Βοήθειά σου μεγάλη, το πλήρως ενημερωμένο για κάθε λεπτομέρεια του μενού, προσωπικό, το οποίο θα φροντίσει να σου υπενθυμίσει στην πράξη, την κυπριακή, αλλά και ιταλική φιλοξενία, προσφέροντάς σου προκαταρτικά, ανεπανάληπτη φουρνιστή φοκάτσια, αλλά και το καθιερωμένο amuse bouche, που να εύχεσαι να είναι το savory cheesecake, αγγιγμένο με φράουλα και σοταρισμένο προσιούτο.
Ο βραβευμένος ως ο καλύτερος Κύπριος οινοχόος 2015, Head Sommelier του Parklane, Γιώργος Λουκάκης, και η εμπειρότατη ομάδα του, θα σου προτείνουν για αρχή το Tenuta San Pietro του κορυφαίου Gavi, το οποίο θα ταιριάξει γευστικά με την κρύα σούπα γκασπάτσο με ντομάτα, φράουλα, τραγανό, ποσέ αυγό και μαριναρισμένο καβούρι. Ασυζητητί, δεν παρακάμπτεις το δημιουργικό vitello tonnato με μοσχάρι πιετμόντ και σάλτσα τόνου με κάππαρη, μα και ούτε αφήνεις πίσω τη σαλάτα με μαριναρισμένες κονκασέ ντομάτες με τραγανή ρόκα και ποιοτική burrata.
Η ελληνική μαλαγουζιά Kitrus και το ιταλικό Villa Vitas, Refosco dal Penduncolo Rosso θα ρεύσουν στα ποτήρια της παρέας, η οποία θα υποκύψει στις χειροποίητες παπαρδέλλες του πολύπειρου σε πεντάστερα ξενοδοχεία chef, Στέλιου Λοΐζου, μπλεγμένες με ποικιλία μανιταριών και φιλετάκια μόσχου, που απογειώνονται με φρεσκοτριμμένη μαύρη τρούφα.
Να είσαι έτοιμος για τη γαστρονομική συνέχεια, με τον επιδέξιο pizzaiolo να παρουσιάζει την αγαπημένη όλων πίτσα Capricciosa ανατρεπτικά συνδυασμένη με το ονειρικό Miani Friulano. Σχεδόν αμέσως ανάμενε το ιδανικά ψημένο χταπόδι σε στρώμα λαχανικών, που θα συνδυάσεις με ένα ποτήρι κρασί Elena Walch Per Sé. H κρέμα σοκολάτας Gianduja με φουντούκι και παγωτό βανίλιας, το τιραμισού με παγωτό μασκαρπόνε και η πανακότα με μπισκότο μούρων είναι οι γλυκοί πειρασμοί, που δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς.
Σχετικά
Η νέα άφιξη λίγο έξω από τη Λευκωσία μάς καλεί για φαγητό, ποτό και μπλα μπλα
Η νέα άφιξη στην Αγία Βαρβάρα που μας καλεί για τσιμπήματα, dinner & drinks
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
