Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουνίου 2013
Ήξερες ότι...
Αν καταναλώσεις 100g παγωμένου γιαουρτιού (μια μεγάλη μπάλα), θα πάρεις τις θερμίδες μιας μπανάνας, ή ενός κεσέ φρέσκου γιαουρτιού!
FFY = Fashion Frozen Yogurt
Παρόλο που εμείς το γνωρίσαμε μόλις τα τελευταία χρόνια, το γιαούρτι-παγωτό ξεκίνησε να γίνεται τάση πριν από περίπου 40 χρόνια στην Αμερική. Προσφερόταν αρχικά σαν ένα υγιεινό σνακ, χωρίς περιττές θερμίδες, κατάλληλο για άτομα που ήθελαν να χάσουν βάρος. Γύρω στο 1990, το frozen yogurt έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές και άρχισε να κερδίζει έδαφος έναντι του παραδοσιακού παγωτού. Η νέα μόδα αναπτύχθηκε και στην Αγγλία, ενώ πρωτοπόρος στην Ευρώπη, δεν θα μπορούσε να ήταν άλλος παρά η Ιταλία, που διαθέτει μεγάλη πείρα στα παραδοσιακά παγωτά, εμπλουτίζοντάς το με καινοτόμες ιδέες.
Ναι, αλλά σκέτο;
Ωραία όλα αυτά θα σκεφτείς! Αλλά να μείνω με το σκέτο παγωμένο γιαουρτάκι; Κι όμως! Υπάρχουν τα ζηλευτά toppings που σε βάζουν σε πραγματικό πειρασμό: σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο, σιρόπια, ξηροί καρποί, φρούτα και ό,τι άλλο βάζει ο νους σου!
Τι συστήνει η διαιτολόγος όμως; 'Η προσθήκη φρούτων, δημητριακών, μελιού και ξηρών καρπών είναι μια πιο ελαφριά επιλογή. Αν πάλι επιθυμούμε κάποιο πιο πληθωρικό topping, και πάλι είμαστε ελεύθεροι να το απολαύσουμε. Απλώς σημαντικό είναι να γνωρίζουμε ότι σε αυτήν την περίπτωση το παγωμένο γιαούρτι παύει να είναι ένα τόσο ελαφρύ γεύμα'!
Ακόμη, το fruity yogurt είναι πλούσιο σε γάλα και φρέσκια κρέμα και συνεπώς πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνη (ένα μικρό κυπελλάκι fruity yogurt περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από 125ml γάλα!).
SCOOPογράφημα
Με την ανάμειξη φρούτων στο fruity yogurt, μια μεγάλη γκάμα βιταμινών έρχεται να ενισχύσει τον οργανισμό σου! Κάνε απίθανους συνδυασμούς, όπως τους πιο κάτω και θα πετύχεις τα μέγιστα!
- Detox me: Βατόμουρα-ακτινίδιο-φράουλα
- Boost me up: Μπανάνα-μήλο-φράουλα
- Energize me: Σύκο-μπανάνα-mango
- Sweet temptation: Ανανάς-σύκο-μπανάνα
Go Greek
Οι Αμερικανοί και οι Ευρωπαίοι είχαν το γιαούρτι ως ένδειξη ποιότητας! Οι συνταγές τους πάντα αναφέρονταν στο ελληνικό γιαούρτι, τα ράφια της Νέας Υόρκης γέμιζαν με ελληνικά γιαούρτια που έφευγαν με απίστευτη ταχύτητα και το ελληνικό προϊόν είχε μπει για τα καλά στη ζωή τους από το 1998, όταν η Φάγε εγκαινίασε τις εξαγωγές της. Το 2005 ίδρυσε εκεί τη θυγατρική FAGE USA και μερικά χρόνια αργότερα κατασκεύασε το εργοστάσιό της έξω από τη Ν. Υόρκη. Οι πωλήσεις του Total το 2011 που ξεπέρασαν τα 300 εκατομμύρια δολάρια είναι χαρακτηριστικό της ζήτησης που απολαμβάνει!
Και υγιεινό και νόστιμο!
Το παγωτό-γιαούρτι και το γιαούρτι γενικότερα είναι σίγουρα πλούσια σε πολλά στοιχεία, όπως βιταμίνες και μέταλλα, που είναι σημαντικά για τον οργανισμό μας και που με την κατανάλωσή τους αφομοιώνονται πολύ εύκολα. Μερικά από αυτά είναι το φώσφορο, το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Το γιαουρτάκι όμως, έχει και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, πράγμα που βοηθά στην αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης. Ακόμη, συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου, στην καταπράυνση του στομαχιού, στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος, στην αντιμετώπιση μολύνσεων και την καλή όψη του δέρματος. Έχουν, επίσης, γίνει πολλές μελέτες και για άλλα χαρίσματα, όπως τη συμβολή του στη μακροζωία, ενώ το σίγουρο είναι πως, οι λίγες του θερμίδες αντιστοιχούν σε πάρα πολλές θρεπτικές μονάδες!
Σχετικά
Μια Κυριακή στη φάρμα με πλούσιο μπουφέ και λαχταριστό Οφτό Κλέφτικο
Τα Sunday Buffet της φάρμας επιστρέφουν δυναμικά με Οφτό Κλέφτικο!
Το The Somm’s Table του Vino Cultura ξεκινά με το «Cyprus Whites vs The World»
Μια νέα σειρά συμμετοχικών οινικών εμπειριών από το Vino Cultura και τον Ανδρέα Κυπριανού αρχίζει την Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2026
Για ένα βράδυ, ο Σταυρής γίνεται… ελληνικό στέκι
Παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, αγαπημένα πιάτα και ένα set menu για δύο που φτιάχτηκε για sharing
Το γνωστό γαλλικό εστιατόριο της Λευκωσίας μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
Το εστιατόριο μάς υποδέχεται πλέον σε μια ατμοσφαιρική γωνιά με αυθεντικές γαλλικές γεύσεις, εκλεκτά κρασιά και παριζιάνικη θαλπωρή.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω από τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Tο Alley επιστρέφει στο Αστεροσκοπείο Τροόδους για μια μαγική βραδιά κάτω από τα αστέρια
Ένα δείπνο στο Columbia Steak House με σκοπό
An Evening with Purpose στο Columbia Steak House: Ένα ξεχωριστό φιλανθρωπικό δείπνο στις 24 Σεπτεμβρίου στηρίζοντας το «Ένα Όνειρο Μια Ευχή»
Ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι στο χωριό έγινε το νέο ιταλικό στέκι του νησιού
Ένα νέο γαστρονομικό στέκι λίγα λεπτά έξω από τη Λάρνακα, με αυθεντική αρχιτεκτονική, homemade δημιουργίες και πίτσες που αξίζει να δοκιμάσεις
Το εστιατόριο του Χριστάκη: Μια γωνιά της παλιάς Λευκωσίας που άντεξε στον χρόνο
Μια σπάνια φωτογραφία από τα τέλη της δεκαετίας του ’60 μάς μεταφέρει στην περιοχή του σημερινού σταθμού λεωφορείων, δίπλα στην Πλατεία Σολωμού, εκεί όπου ένα ιστορικό εστιατόριο συνεχίζει μέχρι σήμερα να αποτελεί κομμάτι της πόλης.
Ελληνική αλυσίδα εστίασης ετοιμάζει νέο κατάστημα στη (δυτική) Λεμεσό
Η αλυσίδα Mailo's - The Pasta Project διαθέτει δίκτυο 50 καταστημάτων σε Ελλάδα, Κύπρο, Λίβανο και Καναδά
Κρασί, pizza & ηλιοβασίλεμα στο όμορφο Κοιλάνι
Το Michaelides Winery στην ορεινή Λεμεσό, σε περιμένει για εκλεκτό κρασί, πίτσα και ηλιοβασίλεμα
Το House of Brisket είναι το νέο spot στη Λεμεσό για αυθεντικό smoked BBQ
Tο brisket, αυτό το νόστιμο μέχρι λιποθυμίας κρέας, ήρθε επιτέλους στη Λεμεσό, σε έναν χώρο όπου είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής
Δύο bars, δύο βραδιές και ένα διαφορετικό drinking experience στη Λεμεσό
Το βραβευμένο bar/resto CINÉMA και το ιταλικό SALONE ενώνουν δυνάμεις και… ανταλλάζουν θέσεις για ένα διήμερο γεμάτο ποτό, μουσική και καλή διάθεση.
