Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουνίου 2013
Η μυρωδιά του πυρωμένου φούρνου σε προετοιμάζει για το τι πρόκειται να φας. Πικάντικες γεύσεις που αναμειγνύονται με νοστιμιές στα κάρβουνα! Στο τραπέζι σου μπορούν να βρεθούν -σε χρόνο ντε-τε- έθνικ πιάτα μαζί με κυπριακό μεζέ και πίτσα! Ναι... ναι, στον "Ξυλόφουρνο" έχεις την πολυτέλεια μιας τέτοιας ποικιλίας. Ο Γιώργος, ο ιδιοκτήτης του μικρού αλλά πλούσιου σε γεύσεις μαγαζιού, φρόντισε μαζί με την Aρμένισσα σύζυγό του να φτιάχνουν αυθεντικά λαχματζούν (€1.30), κούπες (€1.50), shish kebab (€4), χαλουμωτές (€1) μαζί με πίτσες (€4) και μπόλικα είδη σχάρας για να ικανοποιούν κάθε γούστο και κάθε προτίμηση. Δοκιμάσαμε χοιρινό αρμένικο σουβλάκι (€4), που το περίμενα λίγο πιο πικάντικο, κοτόπουλο σουβλάκι (€6.50), που ήταν καθαρό φιλέτο και λιτό στη γεύση, αλλά βεβαίως και τα λαχματζούν του, που οφείλω να ομολογήσω ότι ήταν εκπληκτικά! Λεπτό φύλλο ζύμης με βοδινό και λίγο αρνίσιο κιμά, μπαχάρια, κρεμμύδι και μαϊντανό. Νοστιμότατα και πελώρια! Παρακολουθούσα τον ψήστη που τα φούρνιζε ασταμάτητα και η μυρωδιά τους μου τρυπούσε τα ρουθούνια! Μας τα σέρβιραν ζεστά-ζεστά πάνω σε λαδόκολλα, με μια φέτα λεμόνι στη μέση. Οι κούπες του δε, είχαν μπόλικη γέμιση, τραγανό περίβλημα και μύριζαν υπέροχα! Όσο για τις χαλουμωτές του, αυτές μας άρεσαν για το μαλακότατο φύλλο τους και το πλούσιο υλικό τους. Από την άλλη, οι επιλογές στα κάρβουνα ήταν δελεαστικές, κι αφού η παρέα ήταν μεγάλη, παραγγείλαμε και συκώτι μερίδα (€6) και αρνίσια παϊδάκια (€8.50) και σεφταλιές (€6) που τα σερβίρουν με ντομάτα, αγγουράκι και μαϊντανό, καλοψημένα και σε γερή ποσότητα. Κι ενώ ο φούρνος γέμιζε ασταμάτητα με τα... best seller λαχματζούν του, γέμιζε και η δική μας κοιλιακή χώρα επικίνδυνα! Μη μπορώντας να βάλουμε, πλέον, άλλη μια μπουκιά στο στόμα, ζητήσαμε το λογαριασμό, που οφείλω να ομολογήσω πως ήταν πολύ συγκαταβατικός και γυρέψαμε μια σόδα για να αποφορτίσουμε το αίσθημα της πληρότητας!
Σχετικά
Το Pinolo παρουσιάζει το νέο limited – edition «Pasta Week Menu»
Μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία με πέντε αυθεντικές ιταλικές προτάσεις
Η Λευκωσία δίνει ραντεβού για μεσημεριανό στο ĒTHIMO
Από παραδοσιακά μαγειρευτά μέχρι εκλεκτές κοπές κρέατος και ψάρια ημέρας, το ĒTHIMO δίνει τη δική του γευστική πρόταση για lunch break
Sannae: Η νέα άφιξη που βάζει φωτιά στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας
Με λατινοαμερικάνικη αφετηρία, ιαπωνικές τεχνικές και προσωπικότητα που ξεχωρίζει, το εστιατόριο της πρωτεύουσας διεκδικεί τη δική σου ψήφο στην κατηγορία Νέα Άφιξη των Cyprus Eating Awards 2026.
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Δημοφιλές ταβερνάκι στο βουνό επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση
Το εστιατόριο ανοίγει ξανά την Κυριακή 1η Νοεμβρίου, επαναφέροντας ένα αγαπημένο σημείο συνάντησης στην καθημερινότητα του χωριού.
Στο Pinolo, το Pasta Day γίνεται Pasta Week… Σε μια εβδομάδα αφιερωμένη στην τέχνη των ζυμαρικών
Μια αφορμή για να ανακαλύψουμε ξανά τα ζυμαρικά, μέσα από διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς
Η Νέα Υόρκη έρχεται για ένα βράδυ στη Λευκωσία!
Mία βραδιά με NYC vibes, καλό φαγητό, ποτά και μουσική.
Επιστρέφοντας στο Musa, το γαστρονομικό "σπίτι" του Αθηναγόρα Κωστάκου στη Λεμεσό
Ξαναδοκιμάσαμε το μενού του Έλληνα σεφ στο εστιατόριο της Λεμεσού και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Έξι εμβληματικά ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό Wine Masterclass στη Λευκωσία
Το RESERVA 52 LOUNGE μάς προσκαλεί σε ένα Wine Masterclass αφιερωμένο στους θρύλους του ελληνικού αμπελώνα
Ο Jeffrey Hoffens επιστρέφει στη Λεμεσό, με live ψήσιμο στη φωτιά και paella
Ένα ακόμη live cooking experience αφιερωμένο στους λάτρεις του καλού κρέατος και της μαγειρικής στη φωτιά
Αυτό είναι το Franchisee of the Year 2026: Μια ιστορική διεθνής διάκριση για την Κύπρο
Τα wagamama Κύπρου στην κορυφή!
Δύο ξεχωριστές βραδιές αφιερωμένες στο ιταλικό κρασί και τη γαστρονομία, στη Λευκωσία
Στις 10 & 11 Νοεμβρίου θα μάθουμε τις ιστορίες πίσω από μία από τις ιστορικές οινοποιητικές οικογένειες της Τοσκάνης.
