Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουνίου 2013
Η μυρωδιά του πυρωμένου φούρνου σε προετοιμάζει για το τι πρόκειται να φας. Πικάντικες γεύσεις που αναμειγνύονται με νοστιμιές στα κάρβουνα! Στο τραπέζι σου μπορούν να βρεθούν -σε χρόνο ντε-τε- έθνικ πιάτα μαζί με κυπριακό μεζέ και πίτσα! Ναι... ναι, στον "Ξυλόφουρνο" έχεις την πολυτέλεια μιας τέτοιας ποικιλίας. Ο Γιώργος, ο ιδιοκτήτης του μικρού αλλά πλούσιου σε γεύσεις μαγαζιού, φρόντισε μαζί με την Aρμένισσα σύζυγό του να φτιάχνουν αυθεντικά λαχματζούν (€1.30), κούπες (€1.50), shish kebab (€4), χαλουμωτές (€1) μαζί με πίτσες (€4) και μπόλικα είδη σχάρας για να ικανοποιούν κάθε γούστο και κάθε προτίμηση. Δοκιμάσαμε χοιρινό αρμένικο σουβλάκι (€4), που το περίμενα λίγο πιο πικάντικο, κοτόπουλο σουβλάκι (€6.50), που ήταν καθαρό φιλέτο και λιτό στη γεύση, αλλά βεβαίως και τα λαχματζούν του, που οφείλω να ομολογήσω ότι ήταν εκπληκτικά! Λεπτό φύλλο ζύμης με βοδινό και λίγο αρνίσιο κιμά, μπαχάρια, κρεμμύδι και μαϊντανό. Νοστιμότατα και πελώρια! Παρακολουθούσα τον ψήστη που τα φούρνιζε ασταμάτητα και η μυρωδιά τους μου τρυπούσε τα ρουθούνια! Μας τα σέρβιραν ζεστά-ζεστά πάνω σε λαδόκολλα, με μια φέτα λεμόνι στη μέση. Οι κούπες του δε, είχαν μπόλικη γέμιση, τραγανό περίβλημα και μύριζαν υπέροχα! Όσο για τις χαλουμωτές του, αυτές μας άρεσαν για το μαλακότατο φύλλο τους και το πλούσιο υλικό τους. Από την άλλη, οι επιλογές στα κάρβουνα ήταν δελεαστικές, κι αφού η παρέα ήταν μεγάλη, παραγγείλαμε και συκώτι μερίδα (€6) και αρνίσια παϊδάκια (€8.50) και σεφταλιές (€6) που τα σερβίρουν με ντομάτα, αγγουράκι και μαϊντανό, καλοψημένα και σε γερή ποσότητα. Κι ενώ ο φούρνος γέμιζε ασταμάτητα με τα... best seller λαχματζούν του, γέμιζε και η δική μας κοιλιακή χώρα επικίνδυνα! Μη μπορώντας να βάλουμε, πλέον, άλλη μια μπουκιά στο στόμα, ζητήσαμε το λογαριασμό, που οφείλω να ομολογήσω πως ήταν πολύ συγκαταβατικός και γυρέψαμε μια σόδα για να αποφορτίσουμε το αίσθημα της πληρότητας!
Σχετικά
Μια Κυριακή στη φάρμα με πλούσιο μπουφέ και λαχταριστό Οφτό Κλέφτικο
Τα Sunday Buffet της φάρμας επιστρέφουν δυναμικά με Οφτό Κλέφτικο!
Το The Somm’s Table του Vino Cultura ξεκινά με το «Cyprus Whites vs The World»
Μια νέα σειρά συμμετοχικών οινικών εμπειριών από το Vino Cultura και τον Ανδρέα Κυπριανού αρχίζει την Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2026
Για ένα βράδυ, ο Σταυρής γίνεται… ελληνικό στέκι
Παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, αγαπημένα πιάτα και ένα set menu για δύο που φτιάχτηκε για sharing
Το γνωστό γαλλικό εστιατόριο της Λευκωσίας μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
Το εστιατόριο μάς υποδέχεται πλέον σε μια ατμοσφαιρική γωνιά με αυθεντικές γαλλικές γεύσεις, εκλεκτά κρασιά και παριζιάνικη θαλπωρή.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω από τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Tο Alley επιστρέφει στο Αστεροσκοπείο Τροόδους για μια μαγική βραδιά κάτω από τα αστέρια
Ένα δείπνο στο Columbia Steak House με σκοπό
An Evening with Purpose στο Columbia Steak House: Ένα ξεχωριστό φιλανθρωπικό δείπνο στις 24 Σεπτεμβρίου στηρίζοντας το «Ένα Όνειρο Μια Ευχή»
Ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι στο χωριό έγινε το νέο ιταλικό στέκι του νησιού
Ένα νέο γαστρονομικό στέκι λίγα λεπτά έξω από τη Λάρνακα, με αυθεντική αρχιτεκτονική, homemade δημιουργίες και πίτσες που αξίζει να δοκιμάσεις
Το εστιατόριο του Χριστάκη: Μια γωνιά της παλιάς Λευκωσίας που άντεξε στον χρόνο
Μια σπάνια φωτογραφία από τα τέλη της δεκαετίας του ’60 μάς μεταφέρει στην περιοχή του σημερινού σταθμού λεωφορείων, δίπλα στην Πλατεία Σολωμού, εκεί όπου ένα ιστορικό εστιατόριο συνεχίζει μέχρι σήμερα να αποτελεί κομμάτι της πόλης.
Ελληνική αλυσίδα εστίασης ετοιμάζει νέο κατάστημα στη (δυτική) Λεμεσό
Η αλυσίδα Mailo's - The Pasta Project διαθέτει δίκτυο 50 καταστημάτων σε Ελλάδα, Κύπρο, Λίβανο και Καναδά
Κρασί, pizza & ηλιοβασίλεμα στο όμορφο Κοιλάνι
Το Michaelides Winery στην ορεινή Λεμεσό, σε περιμένει για εκλεκτό κρασί, πίτσα και ηλιοβασίλεμα
Το House of Brisket είναι το νέο spot στη Λεμεσό για αυθεντικό smoked BBQ
Tο brisket, αυτό το νόστιμο μέχρι λιποθυμίας κρέας, ήρθε επιτέλους στη Λεμεσό, σε έναν χώρο όπου είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής
Δύο bars, δύο βραδιές και ένα διαφορετικό drinking experience στη Λεμεσό
Το βραβευμένο bar/resto CINÉMA και το ιταλικό SALONE ενώνουν δυνάμεις και… ανταλλάζουν θέσεις για ένα διήμερο γεμάτο ποτό, μουσική και καλή διάθεση.
