10 καλοί λόγοι για να πας στο απόλυτο beach bar του καλοκαιριού

Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουλίου 2018

Είχα ακούσει τα καλύτερα! Τόσο για τη μαγευτική του τοποθεσία, μια ανάσα μακριά από τον κεντρικό κόλπο της Μαρίνας Λεμεσού, όσο και για τις αναβαθμισμένες του εγκαταστάσεις, που ικανοποιούν στο έπακρον τους λάτρεις της παραλίας, αλλά και τους γαστρονόμους.

Όντας αθεράπευτοι γαστρονόμοι, δίνουμε κι εμείς το παρών μας ένα δροσερό σαββατιάτικο βράδυ πιστοποιώντας αμέσως τη μοναδικότητα τού by the sea σκηνικού, στην οποία πρωταγωνιστεί από τη μια η θάλασσα, η αμμουδιά με τις όμορφα στοιχισμένες ξαπλώστρες και ομπρέλες και από την άλλη το απόλυτο πράσινο του γκαζόν και των όμορφα τοπιοτεχνημένων κήπων των επαύλεων της Μαρίνας Λεμεσού.

Οι περίοπτες βιτρίνες με τα φρέσκα ψάρια, οι γυάλες με τα στρείδια και οι δραστήριοι sushi chef στην open plan κουζίνα, μα και η συνεχής παρέλαση από μπροστά μας των εντυπωσιακά διακοσμημένων πιάτων μάς θύμισαν και τον βασικό λόγο της επίσκεψής μας.

Η διεθνής κάρτα φαγητών, που πήραμε ευθύς στα χέρια μας, παινευόταν για την πολυποικιλότητά της προτείνοντας μια μεγάλη γκάμα από sushi και sashimi, ορεκτικά και μικρά πιάτα για την παρέα, αλλά και ολοκληρωμένες μερίδες, που σίγουρα χαροποιούν τόσο τους ψαρολάτρεις και vegan όσο και τους έχοντες πάθος με το κρέας.

Οι προσλαμβάνουσες θαλασσινές παραστάσεις μάς ώθησαν να δημιουργήσουμε μαζί με τον ευγενέστατο σερβιτόρο, που μας εξυπηρετούσε, ένα μενού μικρών, παρεΐστικων πιάτων, που θα έφταναν το ένα μετά το άλλο, δημιουργώντας έτσι μια à la dégustation γαστρονομική εμπειρία ραμμένη στα δικά μας μέτρα και σύμφωνα με τις διατροφικές μας ιδιαιτερότητες.

Το εκ ορεινής Λεμεσού Ξυνιστέρι, που στην τελική δεν υστερούσε, παρά την ετυμολογική προέλευση τού ονόματός του, σε οξύτητα, προετοίμασε τους θύλακες του στόματος για να υποδεχτούμε το à la minute φτιαγμένο μπροστά μας Spider cruchy unagi roll δομημένο με απόλυτη ισορροπία από καπνιστό χέλι, καβούρι και αβοκάντο, με όλο το δημιούργημα να διανθίζεται με ιαπωνική μαγιονέζα και σος από χέλι.

Παραμένουμε σε Ασία μεριά υποδεχόμενοι το σερβιρισμένο σε βαζάκι, ταρτάρ σολομού και τόνου, αγγιγμένου με σόγια, πιπερόριζα και γιουζού, που σίγουρα κι εσύ θα το λατρέψεις παντρεύοντάς το με τις λεπτοκομμένες φρυγανιές που το συνοδεύουν.

Δίνουμε αρκετούς πόντους στη ήπιας έντασης mainstream μουσική, μα και σχολιάζουμε το όμορφο ηλικιακό ψηφιδωτό των πελατών μα και το όλο vibe του γεμάτου ζωντάνια και φρεσκάδα χώρου και ανασηκώνουμε εκ νέου τα μαχαιροπίρουνα για να γευτούμε το άριστα ψημένο στη σχάρα χταπόδι, που αναπαυόταν γαλήνια σε ισορροπημένων εντάσεων σαλάτα niçoise.

Τα φρεσκότατα μύδια marinière, ψημένα στα υγρά τους, μαζί με κρασί, αρωματικά και φρέσκια κρέμα, έκλεισαν υπέροχα το πλημμυρισμένο από θάλασσα και άφθονη δημιουργική πνοή γαστρονομικό μας ρεπερτόριο.

Οι φρεσκοφτιαγμένες, κρεμώδεις μπαλίτσες από profiterole, που ραντίστηκαν με ζεστή, υγρή σοκολάτα, γλύκαναν στον υπερθετικό βαθμό τον ουρανίσκο μας, μα πρόσφεραν και την ύστατη επίγευση, που σίγουρα θα με ξαναπάρει λίαν συντόμως στο Marina Beach Bar.

(25051878) Μαρίνα Λεμεσού. Δ-Κ 10.00-23.00 (ωράριο κουζίνας).