Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαΐου 2018
Οι ‘επεμβάσεις ομορφιάς’ και οι αναζωογονητικές κινήσεις, που πραγματοποιούνται τον τελευταίο χρόνο στο πολυβραβευμένο ξενοδοχείο της Λεμεσού, Four Seasons, δεν θα μπορούσαν να αφήσουν απείρακτο και το λατρεμένο από ντόπιους και ξένους ‘εραστές’ της ασιατικής κουζίνας, Seasons Oriental. To αισθητικό αποτέλεσμα, για ακόμη μια φόρα, μας εντυπωσίασε, αλλά και μας ώθησε να ενεργοποιήσουμε τις φωτογραφικές μας μηχανές, για να αποτυπώσουμε ένα χώρο που σε τίποτα δεν θύμιζε το αρχιτεκτονικό-διακοσμητικό πρόσφατο παρελθόν του.
Ένας χώρος με μινιμαλιστική διάθεση, απαλλαγμένος από ethnic στοιχεία, ο οποίος εντυπωσιάζει με την πρωτοκαθεδρία της καστανόχρωμης ξυλείας, των τραπεζιών που διανθίζονται με χρυσούς ομόκεντρους κύκλους και του φωτισμού που βάφει όμορφα τις επιτοίχιες, ραβδοειδείς ξυλοκατασκευές.
Το τραπέζι πλάι στο ένα εκ των δύο φαντασμαγορικών, ηλεκτρικών τζακιών, έγραφε το όνομά μας και δεν άργησε διόλου να γεμίσει με τα πρώτα ορεκτικά πιάτα του πραγματικά ταλαντούχου chef Guan Rui Jiong. Καλή αρχή με τα ζυμωμένα με χυμό από κοκκινογούλια La hon gow dumplings (€10.50), γεμιστά με τραγανά λαχανικά και άγρια μανιτάρια και τα αρωματισμένα με μαύρη τρούφα ομόλογά τους με γέμιση κιμά γαρίδας (€6/τεμάχιο). Η απίστευτα αρωματική Μωροκανέλλα (2017) του οινοποιείου Aes Ambelis (€35), μίλησε υπέροχα στο στόμα.
Το ορθότατα ψημένο halibut, πλασαρισμένο με κύβους από χτένια και θεϊκό unagi sauce (€30) συνδυάστηκε όμορφα με το απόλυτο vegetarian dish, τα μπρεζέ μανιτάρια enoki, μαζί με σοταρισμένο σπανάκι και abalone sauce (€11). Δίνουμε για ακόμη μια φορά τα θερμότατα συγχαρητήριά μας, τόσο στη διευθύντρια και καταξιωμένη σομελιέρ Στάλω Αραμπαντζή, όσο και στο λοιπό προσωπικό για την υποδειγματική εξυπηρέτηση και απολαμβάνουμε το τρυφερό, κομμένο σε κύβους βοδινό φιλέτο (€23), που αναπαυόταν ιδανικά σε κεκάκι από γαρίδες και αμύγδαλα, αγγιγμένο κι αυτό με sweet soya brown sauce.
Ένα πιάτο που συνδυάστηκε ιδανικά με ένα συνονθύλευμα από διάφανα noodles, ποταμίσιες γαρίδες και λαχανικά (€11.50), δεμένα γευστικά όλα τους, με τη σπιτική XO sauce του Seasons Oriental. O γλυκός επίλογος γράφτηκε κι αυτός με κεφαλαία γράμματα, με ονειρική strawberry meringue (€8) και με τάρτα σοκολάτας και τζίντζερ (€8).
(25858000) Λεωφόρος Αμαθούντος 67-69, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός. Τετ-Δ 19.00-23.00.
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
