Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαΐου 2018
Οι ‘επεμβάσεις ομορφιάς’ και οι αναζωογονητικές κινήσεις, που πραγματοποιούνται τον τελευταίο χρόνο στο πολυβραβευμένο ξενοδοχείο της Λεμεσού, Four Seasons, δεν θα μπορούσαν να αφήσουν απείρακτο και το λατρεμένο από ντόπιους και ξένους ‘εραστές’ της ασιατικής κουζίνας, Seasons Oriental. To αισθητικό αποτέλεσμα, για ακόμη μια φόρα, μας εντυπωσίασε, αλλά και μας ώθησε να ενεργοποιήσουμε τις φωτογραφικές μας μηχανές, για να αποτυπώσουμε ένα χώρο που σε τίποτα δεν θύμιζε το αρχιτεκτονικό-διακοσμητικό πρόσφατο παρελθόν του.
Ένας χώρος με μινιμαλιστική διάθεση, απαλλαγμένος από ethnic στοιχεία, ο οποίος εντυπωσιάζει με την πρωτοκαθεδρία της καστανόχρωμης ξυλείας, των τραπεζιών που διανθίζονται με χρυσούς ομόκεντρους κύκλους και του φωτισμού που βάφει όμορφα τις επιτοίχιες, ραβδοειδείς ξυλοκατασκευές.
Το τραπέζι πλάι στο ένα εκ των δύο φαντασμαγορικών, ηλεκτρικών τζακιών, έγραφε το όνομά μας και δεν άργησε διόλου να γεμίσει με τα πρώτα ορεκτικά πιάτα του πραγματικά ταλαντούχου chef Guan Rui Jiong. Καλή αρχή με τα ζυμωμένα με χυμό από κοκκινογούλια La hon gow dumplings (€10.50), γεμιστά με τραγανά λαχανικά και άγρια μανιτάρια και τα αρωματισμένα με μαύρη τρούφα ομόλογά τους με γέμιση κιμά γαρίδας (€6/τεμάχιο). Η απίστευτα αρωματική Μωροκανέλλα (2017) του οινοποιείου Aes Ambelis (€35), μίλησε υπέροχα στο στόμα.
Το ορθότατα ψημένο halibut, πλασαρισμένο με κύβους από χτένια και θεϊκό unagi sauce (€30) συνδυάστηκε όμορφα με το απόλυτο vegetarian dish, τα μπρεζέ μανιτάρια enoki, μαζί με σοταρισμένο σπανάκι και abalone sauce (€11). Δίνουμε για ακόμη μια φορά τα θερμότατα συγχαρητήριά μας, τόσο στη διευθύντρια και καταξιωμένη σομελιέρ Στάλω Αραμπαντζή, όσο και στο λοιπό προσωπικό για την υποδειγματική εξυπηρέτηση και απολαμβάνουμε το τρυφερό, κομμένο σε κύβους βοδινό φιλέτο (€23), που αναπαυόταν ιδανικά σε κεκάκι από γαρίδες και αμύγδαλα, αγγιγμένο κι αυτό με sweet soya brown sauce.
Ένα πιάτο που συνδυάστηκε ιδανικά με ένα συνονθύλευμα από διάφανα noodles, ποταμίσιες γαρίδες και λαχανικά (€11.50), δεμένα γευστικά όλα τους, με τη σπιτική XO sauce του Seasons Oriental. O γλυκός επίλογος γράφτηκε κι αυτός με κεφαλαία γράμματα, με ονειρική strawberry meringue (€8) και με τάρτα σοκολάτας και τζίντζερ (€8).
(25858000) Λεωφόρος Αμαθούντος 67-69, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός. Τετ-Δ 19.00-23.00.
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons