Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιανουαρίου 2013
Το γνωστό εστιατόριο μετακινήθηκε στο κέντρο της πόλης, εκεί όπου μέχρι πρόσφατα στεγαζόταν το εστιατόριο ‘Περί Ορέξεως’, στη Θεμιστοκλή Δέρβη στη Λευκωσία. Βλέποντας τα λευκά κολλαριστά τραπεζομάντιλα, τους πολυελαίους και τα σερβίτσια, νομίζεις ότι βρίσκεσαι σε τραπεζαρία σπιτιού. Ο χώρος δεν άλλαξε καθόλου -αυτά φυσικά είναι και τα καλά της οικονομικής κρίσης, μια και οι εστιάτορες με έξυπνες κινήσεις σώζουν τις επιχειρήσεις τους και τις μεταμορφώνουν από τη μια μέρα στην άλλη, χωρίς πολλά έξοδα-, ενώ τόσο η πέτρα όσο και το ξύλο που επικρατούν στο χώρο, δημιουργούν μια πολύ ζεστή και αυθεντική αύρα. Η κουζίνα του, αντίθετα με το χώρο, ανθεί και ανανεώνεται συνεχώς, με τα πιάτα τού ‘Greco’s Nest’ να το αποδεικνύουν περίτρανα. Το μενού του είναι απλό με ελληνο-μεσογειακές γεύσεις. Ωστόσο στηρίζεται στο γαστρονομικό μεταμοντερνισμό -ο οποίος αναπτύσσεται ραγδαία στη γευστική σκηνή της Κύπρου-, που χρησιμοποιεί παραδοσιακά στοιχεία σε πρωτότυπες συνθέσεις, και αυτό φάνηκε από τους χορτοκεφτέδες, όπου ο συνδυασμός του σπανακιού με το σκόρδο και το τζατζίκι ήταν όλα τα λεφτά.
Καθώς απολάμβανα το ροζέ Mateus μου, πρόσεξα ότι ενδιάμεσα είναι πολύ πιθανό να πετύχεις να μπαινοβγαίνουν διάφοροι καλοφαγάδες γείτονες για… ‘ψώνια’, οι οποίοι έχουν πάρει χαμπάρι τις καλές τιμές του εστιατορίου. Να σου ήρθε και η πέστροφα -με κέρδισε από την πρώτη ματιά, μια και ήταν ήδη καθαρισμένη και δεν χρειαζόταν να ‘παλέψω’ με τα μικρά της κοκαλάκια. Λεμονάτη και γεμάτη γεύση, την απόλαυσα χωρίς δισταγμούς. Το menu, τέλος, ως εκ της σύνθεσής του, επιτρέπει μία παρεΐστικη έξοδο, με πολλά πιάτα στη μέση του τραπεζιού, που μπορούν να καλύψουν εκ του ασφαλούς όλα τα γούστα.
Για αυτές τις υψηλές επιδόσεις της κουζίνας πληρώσαμε €27 το άτομο με ορεκτικό to share, κυρίως και δύο ποτήρια κρασί ροζέ. Το σέρβις του έμπειρο αλλά θέλει το χρόνο του για να αποδώσει στον καινούργιο χώρο. Η κάβα του ικανοποιητική, με ετικέτες κυρίως από Κύπριους και Έλληνες παραγωγούς. Θα το επισκεπτόμουν για μεσημεριανό μια και είναι στο κέντρο της πόλης με επιλογές που προσφέρονται για μεσημέρι.
Σχετικά
Ανακαλύψαμε το πιο καλοκαιρινό update του Columbia Sun
Με το SUN of the BEACH, η εμπειρία του Lady’s Mile της Λεμεσού αποκτά ιδιωτικές θαλάσσιες διαδρομές, Dining on Board και την υπογραφή ποιότητας της Columbia Restaurants
10 χρόνια Jamie's Italian: Ένα καλοκαιρινό ταξίδι στις γεύσεις της Ακτής Αμάλφι, στην καρδιά της Λευκωσίας
Δοκιμάσαμε το νέο επετειακό μενού των 10 χρόνων και απολαύσαμε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στον δροσερό κήπο του εστιατορίου
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
The One Limassol: Το νέο lifestyle destination της Λεμεσού
Signature cocktails, δημιουργικά πιάτα to share και ανεμπόδιστη θέα στη Μεσόγειο
Εκεί όπου ο Πρωταράς συναντά τη γεύση, τη μουσική και τη θάλασσα
Στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, η μεσογειακή κουζίνα του Chef Andrew Tzo, τα signature cocktails και τα DJ sessions δημιουργούν μια εμπειρία που ξεχωρίζει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Το beach restaurant που κάνει τη διαφορά στη Λεμεσό
Με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, δροσιστικά cocktails, άνετες ξαπλώστρες και ξεχωριστές εκδηλώσεις δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές του φετινού καλοκαιριού.
Η ελληνική απάντηση στην Dubai Chocolate -Η σοκολάτα που φτιάχνουν στη Μύκονο και θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι [εικόνες]
Ποια Dubai Chocolate; Αν υπάρχει μια σοκολάτα που θα συζητηθεί αυτό το καλοκαίρι, η απάντηση έρχεται από τη Μύκονο
