Δημοσιεύτηκε στις 07 Απριλίου 2016
Υπάρχουν περισσότερα από δύο χιλιάδες βότανα στην κυπριακή φύση, από τα οποία μερικές εκατοντάδες είναι φαρμακευτικά.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή βότανα συγκαταλέγεται η τσουκνίδα, διότι ανεβάζει τάχιστα το σίδηρο στον οργανισμό, ενώ ο ζαμπούκος, η άγρια μέντα, αλλά και τα τσόφλια από τα αμύγδαλα δίνουν το καλύτερο τσάι για το βήχα. Ο κράταιγος πάλι (τα άνθη της μοσφιλιάς) είναι το καλύτερο βότανο για την καρδιά, έχοντας την ιδιότητα να ρίχνει την υψηλή πίεση.
Άλλα δημοφιλή βότανα του τόπου θεωρούνται το θρουμπί, το χαμομήλι, η σπατζιά, τα φύλλα του βάτου, τα άνθη της ροδιάς, η ξυσταριά, το ελίχρυσο το ιταλικό, τα φύλλα της καρυδιάς, τα φύλλα της ελιάς, ο δυόσμος, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι-καγιέν και η σαψησιά (η άγρια ρίγανη). Το δεντρολίβανο, η αλουίζα, το μελισσόχορτο, ο σιδηρίτης, ο γαϊδουράγκαθος, ο τρίβολος, η αχίλλεια, τα τριαντάφυλλα, τα φύλλα της συκιάς, ο βασιλικός, το κιούλι, ο λιθόσπαστος, η καλεντούλα, η λυγαριά, η ιππουρίδα, το λάπαθο, το ιπέρικο, το αγριοράδικο, η τριγωνέλα και η λεβάντα είναι επίσης γνωστά και αγαπητά βότανα στον τόπο μας. Είναι καλό να έχουμε βότανα στον κήπο μας για να μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε και στη μαγειρική αλλά και σαν ρόφημα. Δεν είναι τυχαίο που οι γιαγιάδες μας είχαν πάντα στο σπίτι δυόσμο, βασιλικό, αλουίζα, μαϊντανό, δεντρολίβανο, σπατζιά και κιούλι. Κάτι θα ξέρουν αυτές!
Φτιάξε σωστά το ρόφημα
Επιπλέον, είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι φτιάχνουμε με λανθασμένο τρόπο το ρόφημά μας από τα βότανα, βάζοντάς το σε ένα σουρωτήρι και ρίχνοντας το ζεστό νερό από πάνω. Η διάκριση μεταξύ των δυο τρόπων με τους οποίους μπορούμε να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη από τα βότανα είναι σημαντική.
1. ΕΓΧΥΜΑ: Χρησιμοποιείται για τα ευαίσθητα μέρη των φυτών, όπως είναι τα πέταλα, τα φύλλα και όλα τα αρωματικά φυτά. Αφήνουμε ψιλοκομμένα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό σκεπασμένα, τα σουρώνουμε και πίνουμε αμέσως. Το έγχυμα δεν φυλάγεται. Η αναλογία είναι περίπου 1-2 κουταλάκια του καφέ για κάθε φλιτζάνι νερό. Για θεραπευτικούς σκοπούς προτείνονται 3 φλιτζάνια την ημέρα.
2. Το ΑΦΕΨΗΜΑ: Η ελληνική λέξη το εξηγεί απόλυτα: Αφήνω να ψηθεί. Αφήνουμε το βότανο να βράσει στο νερό 5 λεπτά εάν είναι ψιλοκομμένο ή 10 με 15 λεπτά αν είναι σκληρό και χοντροκομμένο. Ο τρόπος αυτός χρησιμοποιείται για σκληρά φύλλα, ρίζες, φλοιούς και κορμούς φυτών.
Σχετικά
Πότε πέφτει φέτος η Black Friday 2026
Aκολουθεί η Cyber Monday, με τις ηλεκτρονικές αγορές να βρίσκονται στο επίκεντρο
Lidl Ελλάς & Lidl Κύπρου: Ο Γεώργιος Τοκατλής αναλαμβάνει τη θέση του Chief Executive Officer
Από την 1η Μαρτίου 2027, ο Μίλτος Φοροζίδης θα συνεχίσει τη διεθνή του σταδιοδρομία εντός του Ομίλου Schwarz
“Restart your Life”: Το νέο φθινοπωρινό τεύχος της Madame Figaro είναι εδώ
Ένα τεύχος αφιερωμένο στην 21η Εκστρατεία Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης για τον καρκίνο του μαστού
Όταν οι ιστορίες των γυναικών γίνονται έμπνευση: Τα M&S Κύπρου παρουσιάζουν και φέτος το ‘Fashion That Matters’
7 γυναίκες ενέπνευσαν τον σχεδιαστή Μιχάλη Παντελίδη για το φετινό T-shirt
Το ωράριο των malls της Κύπρου για την 1η Οκτωβρίου
Ποια καταστήματα θα μείνουν ανοικτά την Πέμπτη, 1η Οκτωβρίου
Νέα άφιξη: Το πρώτο κατάστημα LEGO έρχεται στην Κύπρο
Ένα τουβλάκι, αμέτρητες δυνατότητες και ένας νέος χώρος για να τις ανακαλύψεις
Σ' αυτό το mall θα ανοίξει το πρώτο κατάστημα Victoria’s Secret της Κύπρου
Ο διάσημος οίκος εσωρούχων ανοίγει το πρώτο και μοναδικό κατάστημα Victoria’s Secret στην Κύπρο
Η JYSK ετοιμάζει την επέκτασή της στην Κύπρο
Τα πρώτα καταστήματα ανοίγουν την άνοιξη του 27
25+ beauty brands, αμέτρητες εμπειρίες: Το Beauty Fest επιστρέφει στη Λεμεσό!
Το μεγαλύτερο beauty event του φθινοπώρου επιστρέφει στη Λεμεσό
To νέο μυθιστόρημα της Άννας Κριθ βρίσκεται στα ράφια
Η δημοσιογράφος και συγγραφέας κυκλοφόρησε το δεύτερο βιβλίο της, με τίτλο «Το τίμημα της ομορφιάς: Το ελιξίριο»
H Lidl Κύπρου βάζει «Ψαλίδι στον Πληθωρισμό» και μειώνει τις τιμές σε περισσότερα από 60 προϊόντα
Μια πρωτοβουλία έμπρακτης στήριξης του καταναλωτικού προϋπολογισμού ενάντια στις πληθωριστικές πιέσεις
FLO London: Γιορτάζει τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του με μια ξεχωριστή εκδήλωση!
Ένας χώρος όπου η ομορφιά συναντά την υψηλή αισθητική και τη βρετανική φινέτσα.
