Δημοσιεύτηκε στις 30 Νοεμβρίου 2015
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ
Tal Mashkif & Δημήτρης Τσαγγαράς
ΣΕΦ
Σταύρος Χαραλάμπους
Με το που πατάς το πόδι σου εντός του εστιατορίου, αντιλαμβάνεσαι ότι πρόκειται για ένα χώρο εξαιρετικό. Βρίσκεται, εξάλλου, στο ισόγειο των δίδυμων πύργων Olympic Residence στη Λεμεσό και έχει θέα φυσικά τη θάλασσα. Από το πρωί ξεκινάς με ένα caramel latte macchiato ή με ένα φλιτζάνι από jasmine premium tea, ενώ μπορείς να απολαύσεις σάντουιτς ή πρόγευμα. Η ουσία όμως και η μαγεία του αυθεντικού αυτού ιταλικού εστιατορίου βρίσκεται στο γεύμα και στο δείπνο.
Εκτός από την εξαιρετική πραγματικά εξυπηρέτηση, εκτός από τις πρώτες ύλες και τη μαεστρία του σεφ, το μενού από μόνο του είναι καλοδουλεμένο με υπέροχες γαστρονομικές προτάσεις. Τη μέρα που το επισκεφθήκαμε δοκιμάσαμε για ξεκίνημα την insalata di Monaco με λαχανικά στη σχάρα, τυρί γκοργκοντζόλα, καρύδια και βαλσάμικο και μαζί το συνδυάσαμε με μια λεπτόφυλλη πίτσα Bufalina, δηλαδή μια πίτσα με βουβαλίσια μοτσαρέλα, βασιλικό, προσούτο και ρουκόλα. Δύο πιάτα πραγματικά εξαιρετικά, με ισορροπημένες γεύσεις που δεν χόρταινες να απολαμβάνεις. Για κυρίως επιλέξαμε μια pasta a la Norma με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο, βασιλικό, μελιτζάνα και τυρί ρικότα, μια απλή αλλά εντυπωσιακή συνταγή, καθώς κι ένα φιλέτο τσιπούρας με μαύρες ελιές, αγκινάρες και ντοματίνια σερβιρισμένα με πολέντα –αυθεντική πολέντα– που πραγματικά μας εντυπωσίασε.
Εκείνο όμως που κέρδισε τα βλέμματα και τους γευστικούς κάλυκες ήταν το φιλέτο λαβράκι σερβιρισμένο με ριζότο και μανιτάρια πορτσίνι. Για το τέλος, γλυκαθήκαμε με tiramisu με φρούτα του δάσους και ένα εξαιρετικό σοκολατένιο φοντάν. Η συνολική παρουσίαση τόσο των πιάτων όσο και η ατμόσφαιρα και η ποιότητα, αλλά και η αγάπη των θαμώνων χαρίζουν στο Como Osteria το βραβείο της Καλύτερης Νέας Άφιξης στα Check In Eating Awards 2015.
Σχετικά
13 μερακλίδικα στέκια για οφτό κλέφτικο μούρλια!
Το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού σε μερικά από τα καλύτερα ταβερνάκια της Κύπρου
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
Πήγαμε για δείπνο σε μία από τις πιο ωραίες ταράτσες της Λευκωσίας
Εκεί όπου η θέα, η γεύση και οι εμπειρίες συναντιούνται πάνω από την πόλη
Δοκιμάσαμε σε μία βεράντα με θέα τη θάλασσα δύο ξεχωριστά εστιατόρια με αγαπημένες κουζίνες
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εντυπώσεις
Νέες γεύσεις, ίδια φιλοσοφία: Το Kuzuba ανανεώνει το μενού του
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του
Το Crosta Nostra καλωσορίζει το καλοκαίρι με τις νέες γευστικές προσθήκες στο μενού του
Με φρέσκες αφίξεις, συνέπεια στη φιλοσοφία της χρήσης εποχιακών υλικών και συνδυασμούς που μυρίζουν καλοκαίρι
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
