Δημοσιεύτηκε στις 30 Νοεμβρίου 2015
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ
Tal Mashkif & Δημήτρης Τσαγγαράς
ΣΕΦ
Σταύρος Χαραλάμπους
Με το που πατάς το πόδι σου εντός του εστιατορίου, αντιλαμβάνεσαι ότι πρόκειται για ένα χώρο εξαιρετικό. Βρίσκεται, εξάλλου, στο ισόγειο των δίδυμων πύργων Olympic Residence στη Λεμεσό και έχει θέα φυσικά τη θάλασσα. Από το πρωί ξεκινάς με ένα caramel latte macchiato ή με ένα φλιτζάνι από jasmine premium tea, ενώ μπορείς να απολαύσεις σάντουιτς ή πρόγευμα. Η ουσία όμως και η μαγεία του αυθεντικού αυτού ιταλικού εστιατορίου βρίσκεται στο γεύμα και στο δείπνο.
Εκτός από την εξαιρετική πραγματικά εξυπηρέτηση, εκτός από τις πρώτες ύλες και τη μαεστρία του σεφ, το μενού από μόνο του είναι καλοδουλεμένο με υπέροχες γαστρονομικές προτάσεις. Τη μέρα που το επισκεφθήκαμε δοκιμάσαμε για ξεκίνημα την insalata di Monaco με λαχανικά στη σχάρα, τυρί γκοργκοντζόλα, καρύδια και βαλσάμικο και μαζί το συνδυάσαμε με μια λεπτόφυλλη πίτσα Bufalina, δηλαδή μια πίτσα με βουβαλίσια μοτσαρέλα, βασιλικό, προσούτο και ρουκόλα. Δύο πιάτα πραγματικά εξαιρετικά, με ισορροπημένες γεύσεις που δεν χόρταινες να απολαμβάνεις. Για κυρίως επιλέξαμε μια pasta a la Norma με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο, βασιλικό, μελιτζάνα και τυρί ρικότα, μια απλή αλλά εντυπωσιακή συνταγή, καθώς κι ένα φιλέτο τσιπούρας με μαύρες ελιές, αγκινάρες και ντοματίνια σερβιρισμένα με πολέντα –αυθεντική πολέντα– που πραγματικά μας εντυπωσίασε.
Εκείνο όμως που κέρδισε τα βλέμματα και τους γευστικούς κάλυκες ήταν το φιλέτο λαβράκι σερβιρισμένο με ριζότο και μανιτάρια πορτσίνι. Για το τέλος, γλυκαθήκαμε με tiramisu με φρούτα του δάσους και ένα εξαιρετικό σοκολατένιο φοντάν. Η συνολική παρουσίαση τόσο των πιάτων όσο και η ατμόσφαιρα και η ποιότητα, αλλά και η αγάπη των θαμώνων χαρίζουν στο Como Osteria το βραβείο της Καλύτερης Νέας Άφιξης στα Check In Eating Awards 2015.
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
