Δημοσιεύτηκε στις 06 Οκτωβρίου 2015
Μπορεί η πέριξ του Μεσαιωνικού Κάστρου Λεμεσού, περιοχή, να παινεύεται για τον αναβαθμισμένο της χαρακτήρα στην εστίαση, μα εδώ και λίγους μήνες παινεύεται πιότερο και για το πρώτο, καθαρόαιμο, γαλλικό, bistro- restaurant της. Εμπνευστές της νεοαφιχθείσας προσθήκης στο γαστρονομικό χάρτη της περιοχής, ο Γάλλος ιδιοκτήτης του και chef Da Rosa Nelson και η Κύπρια σύζυγός του Χαρούλα Χαριδήμου, οι οποίοι ερχόμενοι από το Παρίσι, κουβάλησαν εντός των αποσκευών τους, την εμπειρογνωμοσύνη και την αγάπη τους προς τη γαλλική γαστρονομία, όντας επί πολλά έτη, εστιάτορες στην περιοχή του Montparnasse.
Γέμισε το κρυστάλλινό σου ποτήρι, και άκουε τα ταξιδιάρικα και ρομαντικά γαλλικά μουσικά ακούσματα, ικανοποιώντας υπέρμετρα τους γευστικούς σου αισθητήρες με al dente ριζότο με πάστα τρούφας, τρυφερό, γαλλικό baby chicken ψημένο μαζί με φρούτα εποχής, αλλά κυρίως με εξαίρετο βοδινό φιλέτο charolais, a la Rossini, καπελωμένο με foie gras και υπέροχα σε οξύτητα μούρα του δάσους.Τέλος, επίλεξε να γλυκαθείς με σπιτική tarte tatin και κορυφαία σε υφή και γεύση, βανιλάτη crème brulee.
(25212333) Ειρήνης 5, 7, 11 (πλησίον Μεσαιωνικού Κάστρου Λεμεσού), Λεμεσός. Δ-Κ 08.30-12.00.
Σχετικά
To καλύτερο σκληρό τυρί στον κόσμο είναι ελληνικό, σύμφωνα με το Taste Atlas
Ούτε ένα, ούτε δύο, αλλά 8 ελληνικά τυριά συνολικά βρέθηκαν στη λίστα του Taste Atlas με τα 50 καλύτερα σκληρά τυριά του κόσμου
Το Columbia Beach Resort παρουσιάζει το Bacchus Fire + Raw
Η νέα γαστρονομική πρόταση του resort φέρνει στο Πισσούρι ένα σύγχρονο dining concept, όπου η ένταση της φωτιάς συναντά τη φρεσκάδα των raw δημιουργιών
Η Κύπρος διαγωνίζεται σήμερα στο Global Chefs Challenge Finals 2026
Η Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου διεκδικεί τον τίτλο του Καλύτερου Νεαρού Αρχιμάγειρα στον κόσμο
Μια μοναδική Four Hands Dinner εμπειρία στο Ristorante Bacco του Elysium
Για μία μόνο βραδιά, οι δύο chefs ενώνουν τη δημιουργικότητα και τη φιλοσοφία τους σε ένα μενού εμπνευσμένο από την εποχικότητα
H Λευκωσία απολαμβάνει Τsillimena burger, στο ολοκαίνουριο, μοδάτο artisan smash spot της
Η νέα, κομψή άφιξη της πόλης "παίζει" με τα smash burger και τα γιαπωνέζικα tsukune
Νέα εποχή για το Pralina Experience Στασικράτους
Επανασυστήνεται στο κοινό με μια νέα γαστρονομική φιλοσοφία που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα
Ένα ακόμη αγαπημένο στέκι για οφτό επιστρέφει και πάλι με γεύσεις που έγιναν παράδοση
Από τις 22 Μαΐου, το γνωστό εστιατόριο ανοίγει ξανά τις πόρτες του, καλώντας το κοινό σε απολαυστικά τραπεζώματα με κυπριακές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και αγαπημένα πιάτα.
Ένα από τα πιο αγαπημένα και βραβευμένα στέκια της κυπριακής υπαίθρου ανάβει ξανά τους φούρνους του
Εκεί όπου το οφτό γίνεται παράδοση και εμπειρία
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
Ο Chef Nobu Matsuhisa επιστρέφει στην Κύπρο!
Στο εστιατόριο σήμα κατατεθέν του νησιού και must visit για κάθε επισκέπτη
