Δημοσιεύτηκε στις 22 Αυγούστου 2014
Ο δρόμος με έβγαλε στο Όμοδος και καλά έκανε! Μετά από μια επίσκεψη στο οινοποιείο Olympus, είπα να απολαύσω γεύση από το "Κατώι". Ομολογώ ότι είχα ακούσει τα καλύτερα και πλέον μπορούσα να έχω κι εγώ άποψη επ' αυτού. Ό,τι και να πω είναι λίγα. Αρχικά ο χώρος είναι εξαιρετικός, ακριβώς όπως ονειρεύεσαι μια παραδοσιακή ταβερνούλα. Με το που καθίσαμε, είπαμε στο σεφ Παναγιώτη Παναγιώτου να μας φέρει πραγματικά ό,τι θέλει. Και ευτυχώς το έκανε. Ξεκινήσαμε με μια πολύχρωμη, εύγευστη και φρεσκότατη σαλάτα. Περάσαμε σε ντιπς μαζί με ψωμάκι και πιτούλες. Οι αλοιφές ήταν εξαίρετες, από το "πειραγμένο" ταχίνι, μέχρι την τυροκαυτερή και το τζατζίκι. Ακολούθως έφτασε στο τραπέζι μας το τέλειο παντζάρι σε συνδυασμό με μήλο που θέλεις να το φας όλο και να μην αφήσεις κανένα να το δοκιμάσει. Μετά από μισό μπουκάλι ξυνιστέρι, ήρθαν κουνουπιδάκι διαφοροποιημένο και πεντανόστιμο, χαλούμι στα κάρβουνα και λουκάνικο που ικανοποίησε τους κρεατοφάγους της παρέας. Εκείνο όμως που με έκανε να παραμιλώ είναι το κριθαράκι με μανιτάρι! Τι νοστιμιά, τι υπέροχο πιάτο! Al dente κριθαράκι, με γεμάτη γεύση και όλα τα μυρωδικά να δημιουργούν την πιο όμορφη συμφωνία γεύσης! Τα κολοκυθάκια με τα αβγά έμοιαζαν σαν τον φτωχό συγγενή μετά το κριθαράκι. Τόσο που ούτε το κοτόπουλο, ο τταβάς και το χοιρινό με κουμανταρία με συγκίνησαν. Αλλά ευτυχώς άλλαξα γνώμη και ενέδωσα στο κρεατάκι και στην υπέροχη τηγανητή πατατούλα που τα συνόδευε. Στο "Κατώι" δεν θα φας απλά καλά, αλλά θα απολαύσεις τη φρεσκάδα των υλικών, την ποιότητα της πρώτης ύλης, και θα χειροκροτήσεις τη δημιουργικότητα του σεφ. Ένας πραγματικά γευστικός θησαυρός που βρίσκεται σε ένα από τα ωραιότερα χωριά της Κύπρου. Κάνε την ανατροπή και αυτό το καλοκαίρι πάρε τα βουνά, για να απολαύσεις αυθεντικές κυπριακές συνταγές με την απαραίτητη ανατροπή που ψάχνεις στη ζωή!
Σχετικά
Δημοφιλές σουβλατζίδικο σε κερνάει κρασί για μία εβδομάδα
Μας προσκαλεί να διασκεδάσουμε και να γευτούμε παραδοσιακά εδέσματα και άλλα κεράσματα, στο καθιερωμένο πλέον 6ο Wine Week
Αλώνια & Σαλόνια: Το εστιατόριο που έλειπε από τη γραφική Άλωνα, σερβίρει brunch και φαγητό!
Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος, με όμορφη θέα στα καταπράσινα βουνά της Πιτσιλιάς και μία ακόμα πιο όμορφη βεράντα με θέα το χωριό!
Mall Κύπρου: Τα καταστήματα που θα είναι ανοικτά τον Δεκαπενταύγουστο
Ποια θα κλείσουν για την αργία
5 μπεργκεράδικα για νόστιμα, ζουμερά και εθιστικά μπέργκερ
Αυτά τα burger spots σε Λευκωσία, Λάρνακα και Πρωταρά πρέπει να μπουν (άμεσα) στη λίστα σου
Πρώτες εικόνες από το παγκοσμίου φήμης Novikov Restaurant που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο νησί μας
Το high-end εστιατόριο που ήρθε για να αλλάξει τον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Το Bacan bar (που μόλις άνοιξε) θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης
Ανακάλυψε την καινούργια άφιξη του νησιού που θα αλλάξει τα βράδια μας στην Αγία Νάπα
Κλείνει μετά από δυόμισι χρόνια ένα αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας
Γευστικός σταθμός στην καρδιά της πρωτεύουσας ολοκληρώνει το ταξίδι του
30+1 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Πάμε στο βουνό για νόστιμη σούβλα και μπίρα τσακρίν
Αυτό το καλοκαίρι αξίζει -σίγουρα- να κάνεις ένα πέρασμα από την Τίμη
Ιδανικό για μεζεδάκια ή ακόμα και για μία σύντομη στάση, το καφέ-εστιατόριο Londos Perasma είναι ένας προορισμός που αξίζει να συμπεριλάβετε στην εκδρομή σας στην Πάφο
Οι 7 νέες αφίξεις που προσγειώθηκαν σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Μαγαζιά που προσφέρουν από καλοκαιρινά ροφήματα και λαχταριστά γλυκά, μέχρι αυθεντική κυπριακή κουζίνα
Πάμε για καφέ στο πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου
Εκεί που ο ουρανός συναντά τη γεύση
Η νέα, κομψή (παραλιακή) ταβέρνα για να απολαύσεις μεζεδάκια μετά τη βουτιά
Η απίθανη νέα άφιξη του Πρωταρά σερβίρει νόστιμη κυπριακή κουζίνα
