Δημοσιεύτηκε στις 22 Αυγούστου 2014
Ο δρόμος με έβγαλε στο Όμοδος και καλά έκανε! Μετά από μια επίσκεψη στο οινοποιείο Olympus, είπα να απολαύσω γεύση από το "Κατώι". Ομολογώ ότι είχα ακούσει τα καλύτερα και πλέον μπορούσα να έχω κι εγώ άποψη επ' αυτού. Ό,τι και να πω είναι λίγα. Αρχικά ο χώρος είναι εξαιρετικός, ακριβώς όπως ονειρεύεσαι μια παραδοσιακή ταβερνούλα. Με το που καθίσαμε, είπαμε στο σεφ Παναγιώτη Παναγιώτου να μας φέρει πραγματικά ό,τι θέλει. Και ευτυχώς το έκανε. Ξεκινήσαμε με μια πολύχρωμη, εύγευστη και φρεσκότατη σαλάτα. Περάσαμε σε ντιπς μαζί με ψωμάκι και πιτούλες. Οι αλοιφές ήταν εξαίρετες, από το "πειραγμένο" ταχίνι, μέχρι την τυροκαυτερή και το τζατζίκι. Ακολούθως έφτασε στο τραπέζι μας το τέλειο παντζάρι σε συνδυασμό με μήλο που θέλεις να το φας όλο και να μην αφήσεις κανένα να το δοκιμάσει. Μετά από μισό μπουκάλι ξυνιστέρι, ήρθαν κουνουπιδάκι διαφοροποιημένο και πεντανόστιμο, χαλούμι στα κάρβουνα και λουκάνικο που ικανοποίησε τους κρεατοφάγους της παρέας. Εκείνο όμως που με έκανε να παραμιλώ είναι το κριθαράκι με μανιτάρι! Τι νοστιμιά, τι υπέροχο πιάτο! Al dente κριθαράκι, με γεμάτη γεύση και όλα τα μυρωδικά να δημιουργούν την πιο όμορφη συμφωνία γεύσης! Τα κολοκυθάκια με τα αβγά έμοιαζαν σαν τον φτωχό συγγενή μετά το κριθαράκι. Τόσο που ούτε το κοτόπουλο, ο τταβάς και το χοιρινό με κουμανταρία με συγκίνησαν. Αλλά ευτυχώς άλλαξα γνώμη και ενέδωσα στο κρεατάκι και στην υπέροχη τηγανητή πατατούλα που τα συνόδευε. Στο "Κατώι" δεν θα φας απλά καλά, αλλά θα απολαύσεις τη φρεσκάδα των υλικών, την ποιότητα της πρώτης ύλης, και θα χειροκροτήσεις τη δημιουργικότητα του σεφ. Ένας πραγματικά γευστικός θησαυρός που βρίσκεται σε ένα από τα ωραιότερα χωριά της Κύπρου. Κάνε την ανατροπή και αυτό το καλοκαίρι πάρε τα βουνά, για να απολαύσεις αυθεντικές κυπριακές συνταγές με την απαραίτητη ανατροπή που ψάχνεις στη ζωή!
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
