Δημοσιεύτηκε στις 22 Αυγούστου 2014
Ο δρόμος με έβγαλε στο Όμοδος και καλά έκανε! Μετά από μια επίσκεψη στο οινοποιείο Olympus, είπα να απολαύσω γεύση από το "Κατώι". Ομολογώ ότι είχα ακούσει τα καλύτερα και πλέον μπορούσα να έχω κι εγώ άποψη επ' αυτού. Ό,τι και να πω είναι λίγα. Αρχικά ο χώρος είναι εξαιρετικός, ακριβώς όπως ονειρεύεσαι μια παραδοσιακή ταβερνούλα. Με το που καθίσαμε, είπαμε στο σεφ Παναγιώτη Παναγιώτου να μας φέρει πραγματικά ό,τι θέλει. Και ευτυχώς το έκανε. Ξεκινήσαμε με μια πολύχρωμη, εύγευστη και φρεσκότατη σαλάτα. Περάσαμε σε ντιπς μαζί με ψωμάκι και πιτούλες. Οι αλοιφές ήταν εξαίρετες, από το "πειραγμένο" ταχίνι, μέχρι την τυροκαυτερή και το τζατζίκι. Ακολούθως έφτασε στο τραπέζι μας το τέλειο παντζάρι σε συνδυασμό με μήλο που θέλεις να το φας όλο και να μην αφήσεις κανένα να το δοκιμάσει. Μετά από μισό μπουκάλι ξυνιστέρι, ήρθαν κουνουπιδάκι διαφοροποιημένο και πεντανόστιμο, χαλούμι στα κάρβουνα και λουκάνικο που ικανοποίησε τους κρεατοφάγους της παρέας. Εκείνο όμως που με έκανε να παραμιλώ είναι το κριθαράκι με μανιτάρι! Τι νοστιμιά, τι υπέροχο πιάτο! Al dente κριθαράκι, με γεμάτη γεύση και όλα τα μυρωδικά να δημιουργούν την πιο όμορφη συμφωνία γεύσης! Τα κολοκυθάκια με τα αβγά έμοιαζαν σαν τον φτωχό συγγενή μετά το κριθαράκι. Τόσο που ούτε το κοτόπουλο, ο τταβάς και το χοιρινό με κουμανταρία με συγκίνησαν. Αλλά ευτυχώς άλλαξα γνώμη και ενέδωσα στο κρεατάκι και στην υπέροχη τηγανητή πατατούλα που τα συνόδευε. Στο "Κατώι" δεν θα φας απλά καλά, αλλά θα απολαύσεις τη φρεσκάδα των υλικών, την ποιότητα της πρώτης ύλης, και θα χειροκροτήσεις τη δημιουργικότητα του σεφ. Ένας πραγματικά γευστικός θησαυρός που βρίσκεται σε ένα από τα ωραιότερα χωριά της Κύπρου. Κάνε την ανατροπή και αυτό το καλοκαίρι πάρε τα βουνά, για να απολαύσεις αυθεντικές κυπριακές συνταγές με την απαραίτητη ανατροπή που ψάχνεις στη ζωή!
Σχετικά
Τα βίντεο που έφτιαξαν η Red Sheep Coffee Co. και ο ηθοποιός Μάριος Δημητρίου... τα "σπάνε"
Η αλυσίδα που επαναπροσδιορίζει την εμπειρία του specialty coffee στην πόλη
Οινοποιείο Γιαλελή: Το κρασί ως τέχνη, μνήμη και πολιτισμός
Παρουσιάστηκε το νέο έργο του καταξιωμένου Κύπριου καλλιτέχνη Νικόλα Λαδόμματου, το οποίο κοσμεί τη νέα ετικέτα του Οινοποιείου Γιαλελή
Τραπεζάκια πάνω στο κύμα: Το απόλυτο σκηνικό για φαγητό και ποτό σε 11 προορισμούς
Γευστικές εμπειρίες δίπλα ακριβώς στη θάλασσα, σε μοδάτα beach bars και εντυπωσιακά εστιατόρια
Επισκεφθήκαμε το Hard Rock Cafe και δοκιμάσαμε το Coumandaria Smashed Burger του chef Σταυρή Γεωργίου
Απολαύσαμε την κυπριακή συμμετοχή του Hard Rock World Burger Tour 2025
Hafu: Το νέο εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά μόλις άνοιξε τις πόρτες του στην Αθήνα
Ένας χώρος που υπόσχεται ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι
Το νεοϋορκέζικο Masa με το σούσι των 1.000 ευρώ ανοίγει και στο Λονδίνο
Το σούσι στο εστιατόριο της Νέας Υόρκης Masa Takayama κοστίζει περίπου1.000 δολάρια το άτομο – και τώρα ταξιδεύει και στο Ηνωμένο Βασίλειο
Καμπαναρκό: Εκεί που η κυπριακή γεύση συναντά τα καλοκαιρινά βράδια
Στην καρδιά της Δερύνειας, απέναντι από την εκκλησία της Παναγίας, σε περιμένει μια ταβέρνα γεμάτη αυθεντική φιλοξενία, παραδοσιακούς μεζέδες και ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο.
Η αποκάλυψη του Τεύκρου: 3 πόλεις, 3 ζυθοποιίες, 1 ολοκαίνουρια μπίρα
Πάμε να δοκιμάσουμε μία New World Pilsner, και άλλες 7 εκλεκτές μπύρες συνοδεύοντάς τις με Street food από το Fork
Ένα παραθαλάσσιο καταφύγιο ψαροφαγίας στον Πρωταρά, με τραπέζια πάνω στο κύμα
Γεύσου το πιο φρέσκο ψάρι της ημέρας, χαλάρωσε κάτω από τους φοίνικες και άσε το γαλάζιο του Πρωταρά να σε μαγέψει
Φάγαμε εξαίρετη γαλλική κουζίνα διά χειρός Arnond Bignon στην υπέροχη βεράντα του Anais
Εκεί που δίνουν ραντεβού οι κοσμοπολίτες
Ένα μικρό, τσέχικο craft brewhouse μόλις άνοιξε στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Αυθεντικές τσέχικες μπύρες, ζεστή φιλοξενία και χαλαρή ατμόσφαιρα στο νέο στέκι της Παλιάς Λευκωσίας
