Δημοσιεύτηκε στις 04 Αυγούστου 2014
Εκείνο το δροσερό απόγευμα της Παρασκευής μάς βρήκε να βολτάρουμε στο νεοδομημένο παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, απολαμβάνοντας το όμορφο, φυσικό και ανθρωποποίητο τοπίο, αλλά και τους λουόμενους, ντόπιους και ξένους, που χαίρονταν τον ήλιο και τη θάλασσα του νησιού. Η βόλτα μας θα κατέληγε προγραμματισμένα για ακόμη μία φορά στους όμορφους κήπους του ξενοδοχείου Capo Bay, εφόσον το ασιατικό του εστιατόριο, το Koi, θα αποτελούσε το γαστριμαργικό στόχο της βραδιάς. Η πρώτη εντύπωση του χώρου, απλώς μοναδική. Από τη μια, η βεγκέ ξυλοκατασκευή του ευάερου καταλύματος, που φέτος νοτίστηκε με ποιοτικούς, αναδιπλωμένους νάιλον ‘τοίχους’. Από την άλλη το έξυπνα φωτισμένο μπαράκι στο κέντρο του χώρου και η στοχευμένη βλάστηση γύρω από τις τεχνητές λίμνες, με τα πολύχρωμα Koi fish να δίνουν ζωντάνια στο χώρο, δημιουργώντας όλα μαζί ένα σκηνικό αποπλανητικό και ταξιδιάρικο συνάμα. Καθώς πρέπει και η υποδοχή από τη βραβευμένη mixologist και διευθύντρια του χώρου, Τζωρτζίνα Παυλή, αλλά γενικά και η όλη εξυπηρέτηση από τα λευκοντυμένα γκαρσόνια που περνοδιάβαιναν κρατώντας ασιατικές σπεσιαλιτέ και ευφάνταστα πολύχρωμα cocktails με πρωταγωνιστές το Sweet Geisha sake cocktail, το Citrus Collins, το Bonsai (8-9) και όχι μόνο. Η επέλαση των sushi platters, άνοιξε φυσικά και τη δική μας όρεξη, με μας να ψηφίζουμε μία οχτάδα από uramaki rolls (ρολό με ρύζι εξωτερικά & με φύκι και γέμιση εσωτερικά) επιλέγοντας τα Caterpillar με γέμιση γαρίδα, σολομό, αβοκάντο και σάλτσα τεριγιάκι και μία οχτάδα Rainbow με πρωταγωνιστές το σολομό, τον τόνο, το λαβράκι και την τραγανή γαρίδα. Ιδανικά ήταν και τα επίπεδα της κολλώδους υφής και ψησίματος του ρυζιού, με τις κριτσανιστές νιφάδες από χυλό tempura να μιλούν υπέροχα στον ουρανίσκο. Ιταλοασιατικό οινογαστριμαργικό πάντρεμα στη συνέχεια με Soave Classico Zenato και άκρως καλοκαιρινή και θαλασσινή sashimi salad, με άφθονο τόνο, λαβράκι και σολομό να καπελώνουν το τραγανό iceberg μαρούλι, με το σύνολο να απογειώνεται με καβουρδισμένο σουσάμι και χυμό από γλυκό κρεμμύδι. Η μουσική, υπέρμετρα χαλαρωτική, ακροβατούσε μεταξύ ethnic και lounge, απογειώνοντας το κέφι πέριξ του πολύβουου bar, με το γκαρσόνι να μας σερβίρει στη συνέχεια τα όμορφα σε παρουσίαση, κυρίως πιάτα, με πρώτο να καταφθάνει το κοτόπουλο Κόρμα, μαγειρεμένο σε εύγευστη σος από κρεμώδες curry, συνοδευμένο από ορθά ψημένο ρύζι basmati. Εύγευστα και διακριτικά, πικάντικα, αποδείχτηκαν και τα pad thai noodles, που έσμιξαν τις γεύσεις και τα αρώματά τους με τα βλαστάρια φασολιών, τα κάσιους και το μαλακότατο, κάπως αλμυρούτσικο χοιρινό φιλέτο. Επίλογος γραμμένος με τραγανή, λευκόχρωμη pavlova (μεγάλου μεγέθους μαρέγκα) που κατάφερε να γεμίσει δροσιά το στόμα μας, με άξιους συμπαραστάτες το παγωτό βανίλια και το κουλί από μάνγκο και φρούτα του πάθους.
Σχετικά
Δημοφιλές σουβλατζίδικο σε κερνάει κρασί για μία εβδομάδα
Μας προσκαλεί να διασκεδάσουμε και να γευτούμε παραδοσιακά εδέσματα και άλλα κεράσματα, στο καθιερωμένο πλέον 6ο Wine Week
Αλώνια & Σαλόνια: Το εστιατόριο που έλειπε από τη γραφική Άλωνα, σερβίρει brunch και φαγητό!
Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος, με όμορφη θέα στα καταπράσινα βουνά της Πιτσιλιάς και μία ακόμα πιο όμορφη βεράντα με θέα το χωριό!
Mall Κύπρου: Τα καταστήματα που θα είναι ανοικτά τον Δεκαπενταύγουστο
Ποια θα κλείσουν για την αργία
5 μπεργκεράδικα για νόστιμα, ζουμερά και εθιστικά μπέργκερ
Αυτά τα burger spots σε Λευκωσία, Λάρνακα και Πρωταρά πρέπει να μπουν (άμεσα) στη λίστα σου
Πρώτες εικόνες από το παγκοσμίου φήμης Novikov Restaurant που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο νησί μας
Το high-end εστιατόριο που ήρθε για να αλλάξει τον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Το Bacan bar (που μόλις άνοιξε) θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης
Ανακάλυψε την καινούργια άφιξη του νησιού που θα αλλάξει τα βράδια μας στην Αγία Νάπα
Κλείνει μετά από δυόμισι χρόνια ένα αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας
Γευστικός σταθμός στην καρδιά της πρωτεύουσας ολοκληρώνει το ταξίδι του
30+1 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Πάμε στο βουνό για νόστιμη σούβλα και μπίρα τσακρίν
Αυτό το καλοκαίρι αξίζει -σίγουρα- να κάνεις ένα πέρασμα από την Τίμη
Ιδανικό για μεζεδάκια ή ακόμα και για μία σύντομη στάση, το καφέ-εστιατόριο Londos Perasma είναι ένας προορισμός που αξίζει να συμπεριλάβετε στην εκδρομή σας στην Πάφο
Οι 7 νέες αφίξεις που προσγειώθηκαν σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Μαγαζιά που προσφέρουν από καλοκαιρινά ροφήματα και λαχταριστά γλυκά, μέχρι αυθεντική κυπριακή κουζίνα
Πάμε για καφέ στο πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου
Εκεί που ο ουρανός συναντά τη γεύση
Η νέα, κομψή (παραλιακή) ταβέρνα για να απολαύσεις μεζεδάκια μετά τη βουτιά
Η απίθανη νέα άφιξη του Πρωταρά σερβίρει νόστιμη κυπριακή κουζίνα
