Δημοσιεύτηκε στις 10 Απριλίου 2025
Όσο πλησιάζουμε στο Πάσχα και στη Μεγάλη Εβδομάδα, τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους. Εξ ου κι εμείς αναζητάμε εκείνους τους φούρνους-κλασικές αξίες πλέον, που κάθε χρόνο τέτοια εποχή μοσχοβολούν φλαούνες και τσουρέκια, ταξιδεύοντας ντόπιους και περαστικούς -με έναν μαγικό τρόπο- σε άλλες εποχές.
Ένας από αυτούς και ο "Φούρνος του Κύπρου", που θα βρεις στην Καλαβασό, σε ένα σταυροδρόμι που αποτελεί πλέον το σημείο όπου κάνουμε στάση για λιχουδιές και ο οποίος μύρισε ήδη Πάσχ και μοσχοβολιστά τσουρέκια. Εδώ λοιπόν φτιάχνουν εξαιρετικά αρτοποιήματα και παραδοσιακά εδέσμαστα για τις ημέρες του Πάσχα, τα οποία ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους.
Οι παραδοσιακές φλαούνες, τις οποίες φτιάχνει με περίσσια τέχνη και μαστοριά, κ. Κατερίνα, έχουν ήδη πάρει τη θέση τους στα ράφια του, φτιαγμένες με πρόβειο τυρί ή με αναρή. Θα τις βρεις χωρίς σταφίδες (κανονικές), γλυκές με σταφίδες και με αναρή και σίγουρα δεν θα μπορείς να μείνει στη μία μπουκιά.
Επίσης, ειδική αναφορά χρειάζεται να γίνει για τα καταπληκτικά πουγκιά με αναρή όπως και για τα τσουρέκια του, ειδικά για το Τσουρέκι του Κύπρου, που είναι στρογγυλό, γεμισμένο με νουτέλα ή πιστάτσιο. Ακόμα, φτιάχνουν τσουρέκια απλά, στην κλασική τους εκδοχή, και γεμιστά με νουτέλα ή πιστάτσιο. Το μόνο σίγουρο είναι ότι το τσουρέκι στον φούρνο του Κύπρου είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε εκδοχή του.
Σοκολατένια αυγά, αλλά και αυγά που είναι τυλιγμένα σε συσκευασίες δώρου, ποτήρια και λαμπάδες επίσης είναι από αυτά που ξεχωρίζουν στον εν λόγω φούρνο.
Επιπλέον, εδώ θα κάνεις στάση και για φρέσκα γλυκά! Πιο συγκεκριμένα, για το τραπέζι της Κυριακής θα ετοιμάσουν μεγάλη ποικιλία γλυκών, τα οποία θα "κλείσουν" με τον καλύτερο τρόπο το γιορτινό τραπέζι. Μιλφέιγ, γαλακτομπούρεκο, μπακλαβάς, τάρτες με φρούτα, προφιτερόλ, κοκάκια αλλά και παγωτό καθώς ο καιρός προβλέπεται άκρως ανοιξιάτικος και ζεστός.
Ο «Φούρνος του Κύπρου» θα είναι ανοιχτός κάθε ημέρα από νωρίς το πρωί έως τις 20.30 για όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα. Την Κυριακή του Πάσχα θα λειτουργεί μέχρι τις 17.00, ενώ τη Δευτέρα του Πάσχα θα κλείσει στις 18.00.
(24 333168) Σταυροδρομιού 25, 7733 Καλαβασός, επ. Λάρνακας.
Facebook: Ο Φούρνος του Κύπρου
Σχετικά
Ένα all day στέκι με θέα που κόβει την ανάσα και καλοκαιρινή αύρα
Signature cocktails & summer sips με θέα τη θάλασσα
To παγωτό με γεύση «μητρικό γάλα» είναι το νέο trend της Νέας Υόρκης και ο λόγος για τις ουρές στο Μπρούκλιν
Το breast milk ice cream κέρδισε την περιέργεια των Νεοϋορκέζων
8 (ακόμα) ταβέρνες που σου στρώνουν το τραπέζι του Δεκαπεντάυγουστου
Last minute επιλογές για γιορτινά τραπεζώματα σε όμορφες και γραφικές ταβερνούλες
Τα 10 νέα μαγαζιά που άνοιξαν στο χωριό και σε περιμένουν για καφέ, brunch, φαγητό και κρασί
Άνοιξαν και σε περιμένουν με καλοκαιρινή διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Nubila Rooftop: Εκεί που το καλοκαίρι στον Πρωταρά φτάνει στο απόγειο!
Boho-chic διακόσμηση, ατμόσφαιρα που μυρίζει καλοκαίρι και θέα που σε μαγεύει.
Κυπριακές βραδιές κάθε Τετάρτη στην Αγία Νάπα με ελεύθερη είσοδο
Μουσική, χορό, φαγητό και παράδοση δίπλα στη θάλασσα
Hippocampus Rooftop: Η «μυστική» ταράτσα στην καρδιά του Πρωταρά
Εδώ σε περιμένει ένα σκηνικό όπου η γεύση, η θέα και η ατμόσφαιρα γίνονται ένα.
Δημοφιλές σουβλατζίδικο σε κερνάει κρασί για μία εβδομάδα
Μας προσκαλεί να διασκεδάσουμε και να γευτούμε παραδοσιακά εδέσματα και άλλα κεράσματα, στο καθιερωμένο πλέον 6ο Wine Week
Αλώνια & Σαλόνια: Το εστιατόριο που έλειπε από τη γραφική Άλωνα, σερβίρει brunch και φαγητό!
Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος, με όμορφη θέα στα καταπράσινα βουνά της Πιτσιλιάς και μία ακόμα πιο όμορφη βεράντα με θέα το χωριό!
5 μπεργκεράδικα για νόστιμα, ζουμερά και εθιστικά μπέργκερ
Αυτά τα burger spots σε Λευκωσία, Λάρνακα και Πρωταρά πρέπει να μπουν (άμεσα) στη λίστα σου
Πρώτες εικόνες από το παγκοσμίου φήμης Novikov Restaurant που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο νησί μας
Το high-end εστιατόριο που ήρθε για να αλλάξει τον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
