Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2014
Οι ανθισμένες αμυγδαλιές, το καταπράσινο δάσος και η μουσική του νερού που ρέει στον ποταμό Σέτραχο, σίγουρα θα αποτελέσουν τα πρώτα αισθησιακά τσιμπήματα στη διαδρομή σου προς τον Καλοπαναγιώτη. Οι περίπατοι στα γραφικά του δρομάκια και το κεράκι που θα ανάψεις στη Μονή του Αγίου Ιωάννη του Λαμπαδιστή, οι απαραίτητες δραστηριότητές σου, ενώ για τη γαστριμαργική σου ικανοποίηση, σημείωσε με κεφαλαία γράμματα, το εστιατόριο "Βυζαντινό", στο Casale Panayiotis. Είτε επιλέξεις διαμονή σε ένα από τα παραδοσιακά μεν, state of the art δε, διαμερίσματα του βραβευμένου αγροτουριστικού καταλύματος, είτε σκοπεύεις να εκδράμεις για λίγες ώρες, κλείσε ένα τραπεζάκι στο ψηλοτάβανο, γεμάτο θέρμη και παράδοση, εστιατόριο και χόρτασε κατ' αρχάς την "πειραγμένη" αισθητική του χώρου, που ζεσταίνεται με τα γήινα χρώματα της τοιχοποιίας, τις φωτογραφίες άλλων εποχών, αλλά και τη σκουρόχρωμη, περίτεχνη επίπλωση. Ο μετρ Δημήτρης Κουμενίδης θα σε ενημερώσει αμέσως για την κυπριακή, νοτισμένη με άφθονο twist, κουζίνα της chef Μαρίας, για τους λουκούλλειους παραδοσιακούς μεζέδες (€20 το άτομο) αλλά και για τις κυπριακές οινικές επιλογές τις οποίες έχεις την ευκαιρία να θαυμάσεις, βαλμένες σε απόλυτη αρμονία και τάξη σε μια από τις ωραιότερες υπόγειες κάβες ονόματι "Cava". Ό,τι και αν επιλέξεις πάντως, κάνε άριστη αρχή με ζεστή, έγχρωμη σούπα λαχανικών (€5), ευλογημένη με ορθή οξύτητα, ισορροπημένες γεύσεις και ιδανική υφή. Ζυμωτό ψωμί, που θα σου υπενθυμίσει ότι γαστρονομείς σε χωριό, η must try σταθερά σου για όλα τα βουτήματα και τα συνοδευτικά τσιμπήματα και ορεκτικά, όπως τη σαλάτα που ενορχηστρώνεται με χαλούμι σχάρας και παστέλι (€5 -για 2 άτομα), το χαλούμι με σπιτική μαρμελάδα σύκου (6.50), και τη σουσαμένια τηγανητή φέτα (€7), βρεγμένη διακριτικά με μέλι. Άκουσε την προτροπή του μετρ για έναν επιβλητικό ερυθρό οίνο, τον οποίο θα συναντήσει γαλήνια στον ουρανίσκο σου, το εξαίρετο, φτιαγμένο στον Καλοπαναγιώτη, λουκάνικο σχάρας (€6.50), αλλά και τα τραγανά ντοματοκεφτεδάκια, πλαισιωμένα με σος γιαουρτιού. Όσο για την κυρίως επιλογή σου, ψήφισε τυφλά τη σερβιρισμένη σε ξύλο, πικάντικη πέστροφα του βουνού, που εγκιβωτίζει στην καρδιά της διακριτικό τσίλι και κάππαρη, συνοδευμένη από πουρέ πατάτας και φρεσκοκομμένη σαλάτα. Μετά τη σοκολατίνα με τη ρευστή καρδιά ή τη μηλόπιτα (€6), πιες τον κυπριακό, γεμάτο πολλές φουσκάλες και αγάπη καφέ σου στη βεράντα του "Βυζαντινού", με τα ηχοχρώματα της φύσης να σε μαγεύουν ευθύς ή πιες την κουμανδαρία σου στην υπόγεια βιβλιοθήκη-μπαράκι, που εκτός από τη φυσική ζεστασιά του χώρου, θα σε θερμάνει και με το φλογερό της τζάκι.
Σχετικά
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο
Και ετοιμάζει ζουμερά στέικ που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις
Wine Pairing Dinner στο Tocayo, με ένα υπέροχο μενού διά χειρός Andrew Tzo
Ένα ταξίδι στη Barossa Valley… χωρίς να φύγεις από την Κύπρο
Μία μοναδική βραδιά wine pairing στο Barlic’s με κρασιά του Argyrides Winery
Στο Barlic’s της Χλόης Σταύρου θα ζήσεις μια ιδιαίτερη οινική εμπειρία, αφιερωμένη στα κρασιά του Argyrides Winery από τη Βάσα Κοιλανίου
Αυτοί είναι οι 2 νέοι λόγοι για να επισκεφθείτε την Ξυλοφάγου!
Τα δυο παγκόσμια brand που μόλις προσγειώθηκαν στην περιοχή
Ένας έρωτας… σε κουτί σοκολάτας
Και όχι όποιας κι όποιας σοκολάτας, αλλά premium σοκολάτας από το Yolanda’s Chocolatiers
