Δημοσιεύτηκε στις 16 Δεκεμβρίου 2021
Ενα δείπνο σε εστιατόριο που έχει βραβευτεί με αστέρια Μισελέν, σίγουρα δεν είναι μία φτηνή υπόθεση. Ομως, για πόσο ακριβά εστιατόρια μιλάμε;
Το Chef’s Pencil, ένα διεθνές περιοδικό γαστρονομίας που αποτελεί βασική πηγή πληροφόρησης για σεφ όλων των επιπέδων, αποφάσισε να ερευνήσει το θέμα και πρόσφατα δημοσίευσε τα αποτελέσματα, τα οποία βασίζονται στην τιμή ενός πλήρους tasting μενού, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει από οκτώ έως και δώδεκα πιάτα.
Αφού έρεύνησε τα μενού περίπου 500 εστιατορίων που έχουν βραβευτεί με αστέρια Μισελέν, το Chef’s Pencil αποκάλυψε τα 15 ακριβότερα σε όλο τον κόσμο. Η πλειοψηφία τους βρίσκεται στην Ασία και ειδικότερα στην Ιαπωνία, η οποία έχει πέντε παρουσίες στην λίστα και είναι η μοναδική χώρα που έχει περισσότερες από μία.
Παρά την Ασιατική επικράτηση, το ακριβότερο εστιατόριο της λίστας είναι στην Ισπανική Ιμπιζα. Το κορυφαίο μενού στοιχίζει 1.500 ευρώ το άτομο, αλλά η εμπειρία στο Sumblimotion δεν περιορίζεται στο φαγητό. Ενας cyber σεφ μαγειρεύει μπροστά σε κάθε πελάτη, ο οποίος μπορεί να απολάυσει το γεύμα του σ′ έναν virtual κόσμο.
Κάτι παρόμοιο κάνει και το δεύτερο εστιατόριο της λίστας, το Ultraviolet της Σαγκάης, στο οποίο το πλήρες μενού στοιχίζει 1.260 ευρώ το άτομο: Τσιγάρα από φουά γκρα και moon cakes, ενώ στους γύρω τοίχους εναλλάσσονται κινούμενες εικόνες.
Το τρίτο ακριβότερο εστιατόριο της λίστας είναι το Kitcho Arashiyama Hontenin στο Κυότο της Ιαπωνίας. Το μενού στοιχίζει 800 ευρώ το άτομο και οι πελάτες απολαμβανάνουν την καλύτερη Ιαπωνική κουζίνα σε μία από τις επτά τραπεζαρίες, που βλέπουν σε πανέμορφους, γιαπωνέζικους κήπους.
Η πλήρης λίστα
1. Sublimotion, Ιμπιζα, Ισπανία (1.500 ευρώ το άτομο)
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
2. Ultraviolet, Σανγκάη, Κίνα (1.260 ευρώ το άτομο)
SCOTT WRIGHT OF LIMELIGHT STUDIO
ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET
3. Kitcho Arashiyama Honten, Κυότο, Ιαπωνία (800 ευρώ το άτομο)
KITCHO ARASHIYAMA HONTEN
KITCHO ARASHIYAMA HONTEN
4. Azabu Kadowaki, Τόκιο, Ιαπωνία (731 ευρώ το άτομο)
AZABU KADOWAKI
AZABU KADOWAKI
5. Masa, N.Υόρκη, ΗΠΑ (710 ευρώ το άτομο)
MASA
MASA
6. Joël Robuchon, Τόκιο, Ιαπωνία (565 ευρώ το άτομο)
JOEL-ROBUCHON
JOEL-ROBUCHON
7. Kikunoi Honten, Κυότο Ιαπωνία (565 ευρώ το άτομο)
KIKUNOI HONTEN
KIKUNOI HONTEN
8. Gion Maruyama, Κυότο, Ιαπωνία (565 ευρώ το άτομο)
GION MARUYAMA
GION MARUYAMA
9. Guy Savoy, Παρίσι, Γαλλία (546 ευρώ το άτομο)
GUYSAVOY.COM
GUYSAVOY.COM
10. Piazza Duomo, Αλμπα, Ιταλία (500 ευρώ το άτομο)
LIDO VANNUCCHI
LUCIANO BARSETTI
Δείτε εδώ την πλήρη λίστα των ακριβότερων εστιατορίων με αστέρια Μισελέν στον κόσμο.
Σχετικά
Αναρόκρεμα και τα γλυκά της Τσικνοπέμπτης σε 12 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Δοκίμασε το κυπριακό γλυκό για το κλείσιμο της ημέρας
Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα σε ένα αυθεντικό ταβερνάκι by-the-sea
Παράδοση, grill και θάλασσα στο ίδιο τραπέζι
15 ζαχαροπλαστεία για τα πιο γλυκά «σ’ αγαπώ» του Αγίου Βαλεντίνου
Σοκολάτα, καρδιές και δημιουργίες που μιλούν στη γεύση και στο συναίσθημα
Sweet Romance στο Columbia Confectionery
Από 9 έως 15 Φεβρουαρίου, η συλλογή είναι αποκλειστικά διαθέσιμη στα καταστήματα σε Λεμεσό και Πάφο
40+ μαγαζιά για τα λαχταριστά πουρέκια της Τσικνοπέμπτης σε όλη την Κύπρο
Το λατρεμένο μας έδεσμα θα έχει την τιμητική του
Τα 20 σουβλατζίδικα της Λεμεσού που ξέρουν το σουβλάκι καλύτερα
Πού να φας το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό
Ένα τραπέζι για δύο: 14 εστιατόρια ξενοδοχείων για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο
Γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
16+1 λαχταριστά μαγαζιά για να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας
Η 9η Φεβρουαρίου είναι γνωστή ως η Παγκόσμια ημέρα πίτσας, αλλά εμείς τη γιορτάζουμε κάθε μέρα
25 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό και στα πέριξ
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
