Δημοσιεύτηκε στις 16 Δεκεμβρίου 2021
Ενα δείπνο σε εστιατόριο που έχει βραβευτεί με αστέρια Μισελέν, σίγουρα δεν είναι μία φτηνή υπόθεση. Ομως, για πόσο ακριβά εστιατόρια μιλάμε;
Το Chef’s Pencil, ένα διεθνές περιοδικό γαστρονομίας που αποτελεί βασική πηγή πληροφόρησης για σεφ όλων των επιπέδων, αποφάσισε να ερευνήσει το θέμα και πρόσφατα δημοσίευσε τα αποτελέσματα, τα οποία βασίζονται στην τιμή ενός πλήρους tasting μενού, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει από οκτώ έως και δώδεκα πιάτα.
Αφού έρεύνησε τα μενού περίπου 500 εστιατορίων που έχουν βραβευτεί με αστέρια Μισελέν, το Chef’s Pencil αποκάλυψε τα 15 ακριβότερα σε όλο τον κόσμο. Η πλειοψηφία τους βρίσκεται στην Ασία και ειδικότερα στην Ιαπωνία, η οποία έχει πέντε παρουσίες στην λίστα και είναι η μοναδική χώρα που έχει περισσότερες από μία.
Παρά την Ασιατική επικράτηση, το ακριβότερο εστιατόριο της λίστας είναι στην Ισπανική Ιμπιζα. Το κορυφαίο μενού στοιχίζει 1.500 ευρώ το άτομο, αλλά η εμπειρία στο Sumblimotion δεν περιορίζεται στο φαγητό. Ενας cyber σεφ μαγειρεύει μπροστά σε κάθε πελάτη, ο οποίος μπορεί να απολάυσει το γεύμα του σ′ έναν virtual κόσμο.
Κάτι παρόμοιο κάνει και το δεύτερο εστιατόριο της λίστας, το Ultraviolet της Σαγκάης, στο οποίο το πλήρες μενού στοιχίζει 1.260 ευρώ το άτομο: Τσιγάρα από φουά γκρα και moon cakes, ενώ στους γύρω τοίχους εναλλάσσονται κινούμενες εικόνες.
Το τρίτο ακριβότερο εστιατόριο της λίστας είναι το Kitcho Arashiyama Hontenin στο Κυότο της Ιαπωνίας. Το μενού στοιχίζει 800 ευρώ το άτομο και οι πελάτες απολαμβανάνουν την καλύτερη Ιαπωνική κουζίνα σε μία από τις επτά τραπεζαρίες, που βλέπουν σε πανέμορφους, γιαπωνέζικους κήπους.
Η πλήρης λίστα
1. Sublimotion, Ιμπιζα, Ισπανία (1.500 ευρώ το άτομο)
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
SUBLIMOTIONIBIZA.COM
2. Ultraviolet, Σανγκάη, Κίνα (1.260 ευρώ το άτομο)
SCOTT WRIGHT OF LIMELIGHT STUDIO
ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET
3. Kitcho Arashiyama Honten, Κυότο, Ιαπωνία (800 ευρώ το άτομο)
KITCHO ARASHIYAMA HONTEN
KITCHO ARASHIYAMA HONTEN
4. Azabu Kadowaki, Τόκιο, Ιαπωνία (731 ευρώ το άτομο)
AZABU KADOWAKI
AZABU KADOWAKI
5. Masa, N.Υόρκη, ΗΠΑ (710 ευρώ το άτομο)
MASA
MASA
6. Joël Robuchon, Τόκιο, Ιαπωνία (565 ευρώ το άτομο)
JOEL-ROBUCHON
JOEL-ROBUCHON
7. Kikunoi Honten, Κυότο Ιαπωνία (565 ευρώ το άτομο)
KIKUNOI HONTEN
KIKUNOI HONTEN
8. Gion Maruyama, Κυότο, Ιαπωνία (565 ευρώ το άτομο)
GION MARUYAMA
GION MARUYAMA
9. Guy Savoy, Παρίσι, Γαλλία (546 ευρώ το άτομο)
GUYSAVOY.COM
GUYSAVOY.COM
10. Piazza Duomo, Αλμπα, Ιταλία (500 ευρώ το άτομο)
LIDO VANNUCCHI
LUCIANO BARSETTI
Δείτε εδώ την πλήρη λίστα των ακριβότερων εστιατορίων με αστέρια Μισελέν στον κόσμο.
Σχετικά
Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα
Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!
Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!
Γιορτάζουμε την 3η επέτειο του La Petite Maison με ένα λαμπερό πάρτι
Ο χώρος που άλλαξε την γαστρονομική σκηνή της Λεμεσού
Ο "Πορφύριος" ετοιμάζεται να σερβίρει και φέτος Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Ένα απάχικο εστιατόριο στο χωριό, που φτιάχνει το καλύτερο οφτό, ανάβει και φέτος τους φούρνους
Δοκιμάσαμε πρώτοι τα νέα, εντυπωσιακά πιάτα του Σταυρή Γεωργίου για το ανανεωμένο μενού του Stavris Kitchen
Αρμονικές γεύσεις με πετυχημένους συνδυασμούς κυπριακών υλικών και μεσογειακής κουζίνας
Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι
Το αγαπημένο μαγαζί της Λευκωσίας, με τη μυστική μαρινάδα, μόλις άνοιξε στη Λεμεσό
Η νέα φρέσκια επιλογή για lunch στη συμπρωτεύουσα
To φετινό Burger Week σε στέλνει στη συναυλία των Joe Satriani και Steve Vai στην Αθήνα
Όλες οι λεπτομέρειες για το επερχόμενο Burger Week
Το ανάποδο cheesecake είναι το νέο λαχταριστό food trend που βλέπουμε παντού σε Instagram και TikTok (βίντεο)
Κάθε μέρα ανακαλύπτουμε και ένα νέο trend που γίνεται viral και το βλέπουμε παντού στα social media
The Cypriot Beauty: Μια γιορτή αφιερωμένη στον τόπο μας
Με μουσική, φαγητό, κρασιά και ανθρώπους
Jazz in the Vines: Μελωδίες, αρώματα και ηλιοβασίλεμα στην ταράτσα του Τσιάκκα
Το οινοποιείο μαζί με το Bistrot 55 μας καλούν για μία βραδιά με με οδηγό το κρασί, τη μουσική και τη γαστρονομία
