Δημοσιεύτηκε στις 16 Σεπτεμβρίου 2013
Στον "6ο Παγκύπριο Διαγωνισμό Καλύτερου Οινοχόου", που διεξήχθη τον περασμένο Νοέμβριο, η Alissa Gorchinskaya (Paphos Amathus Beach Hotel) ήταν η μοναδική γυναίκα διαγωνιζόμενη. Τα κατάφερε όμως και κέρδισε επάξια το διαγωνισμό! Και διαβασμένη ήταν και καλά προετοιμασμένη για το πρακτικό κομμάτι του διαγωνισμού και αυτοπεποίθηση διέθετε και το απαιτούμενο στυλ είχε και... όλα τα φόντα για να μας εκπροσωπήσει στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Οινοχόων, που θα διεξαχθεί στο San Remo της Ιταλίας από τις 27 μέχρι τις 29 Σεπτεμβρίου. Ανάμεσα σε 50 ακόμα υποψήφιους, από ισάριθμες ευρωπαϊκές χώρες, η Alissa πάει για να πετύχει μία όσο το δυνατόν υψηλότερη διάκριση, έχοντας φυσικά στο μυαλό της πως όλο αυτό θα είναι ταυτόχρονα και μια σπουδαία ευκαιρία προβολής της μακρόχρονης οινικής ιστορίας και κουλτούρας του νησιού μας. Η ίδια λέει συχνά πως αγαπά πολύ τα κρασιά της Κύπρου και ειδικά τα τελευταία χρόνια, οπότε και έχουν βελτιωθεί πάρα πολύ. Μοιράζεται μαζί μας την πληροφορία ότι το αγαπημένο της κυπριακό κρασί είναι το Μαραθεύτικο, ενώ παραδέχεται ότι παρασκευάζουμε καλύτερα τα άσπρα και τα ροζέ κρασιά και ότι στα κόκκινα υστερούμε λιγάκι. "Λίγο πίσω είμαστε και στο θέμα της παλαίωσης, αφού πέρα από την κουμανταρία (που είναι κάτι άλλο), δεν υπάρχει σχεδόν κανένα κυπριακό κρασί που μπορεί να παλαιώσει πέραν των δέκα χρόνων. Αυτό, σε ένα βαθμό οφείλεται και στο γεγονός ότι πολλοί μυήθηκαν από τους παππούδες τους στον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής κρασιού, εξ ου και εν μέρει εφαρμόζουν την τέχνη και στη δική τους δουλειά. Αν θέλεις να κάνεις κάτι πραγματικά καλό, πας σε σχολή, διαβάζεις μελέτες και έρευνες, ενώ ακολουθείς συνεχώς και την καινούργια τεχνολογία. Όσα οινοποιεία τα εφαρμόζουν αυτά, κάνουν μικρά θαύματα, ενώ οι υπόλοιποι μένουν πίσω". Πέρα από χείμαρρος στις δηλώσεις της, η Alissa Gorchinskaya είναι ένας άνθρωπος αρκετά προσγειωμένος, σε πείθει ότι έχει πολλές γνώσεις, ενώ και η αυτοπεποίθησή της είναι σε ψηλά επίπεδα.
Σχετικά
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
Επιστροφή στις πιο όμορφες αυλές της πόλης
Βγαίνουμε στις δροσερές αυλές για καλό φαγητό με την παρέα
Pelican restaurant: Μία ψαροταβέρνα, μία ιστορία... κι ένας πελεκάνος που την έκανε θρύλο!
Με γεύσεις που κρατούν την παράδοση δεκαετιών
